Assado em batatas de folha no forno

Batatas assadas no forno em papel alumínio - um prato não só muito satisfatório, mas também saudável, assemelhando-se ao gosto de batatas em uniforme, assados ​​no carvão de um fogo agonizante. Cozinhar legumes desta maneira é rápido e fácil. É suave, suave e de baixa caloria, o que atrairá especialmente aqueles que assistem a sua figura.

Assado em batatas de folha - um prato excelente não só para o cardápio diário, mas também para a mesa de feriado. Se desejar, você pode cozinhá-lo sozinho ou adicionar ingredientes como bacon, queijo, cogumelos, salada, etc., e servir à mesa com um molho cremoso e verduras.

Muitas donas de casa estão preocupadas com a questão de quanto você precisa assar batatas em papel alumínio no forno. Tudo depende do tamanho dos tubérculos e da variedade. Assim, as variedades de pó solto de tamanho médio (massa) são cozidas por cerca de uma hora a uma temperatura de 2000C. Os vegetais pré-ligeiramente cozinhados são cozinhados durante cerca de 30 a 40 minutos nas mesmas condições.

Batata assada em chapa no forno: uma receita muito simples

Vegetal preparado de tal maneira será um excelente enfeite para carne ou peixe.

Batata assada em chapa no forno

Ingredientes:

  • 10 batatas médias;
  • 4 dentes de alho;
  • óleo;
  • sal, verduras.

Cozinhando:

  1. A batata ideal para este prato é jovem, com pele fina. É desejável que todos os tubérculos tenham aproximadamente o mesmo tamanho.Batatas assadas no forno em papel alumínio.
  2. Cortá-los em fatias transversais, mas não cortá-los até o fim.Batatas assadas no forno em papel alumínio.
  3. Cada graxa de batata com manteiga vegetal ou mole, sal.Batatas assadas no forno em papel alumínio.
  4. Corte a folha em pequenos quadrados. No centro de cada folha, coloque um pouco de alho passado por uma prensa, e em cima de batatas.
  5. Enrole os legumes firmemente com papel alumínio, faça 2-3 buracos com um palito, coloque os rolos em uma assadeira e asse no forno a 2000C. Para tubérculos de tamanho médio, leva aproximadamente 1 hora.
  6. Expanda as batatas prontas, polvilhe com verduras picadas e sirva a mesa quente.

Batatas com recheio de carne

Esta receita irá ajudá-lo a preparar um prato "completo" que seja perfeito para o almoço, jantar ou feriado.

Batatas com recheio de carne

Ingredientes:

  • 6 batatas grandes;
  • 200 g de pescoço de porco (quando assado, reterá maciez e suculência e embebe o vegetal em sua gordura);
  • 250 g de creme azedo;
  • 2 dentes de alho;
  • sal, verduras;
  • óleo vegetal.

Cozinhando:

  1. Lave os tubérculos da terra e mergulhe-os na casca em água fervente, deixe ferver por 15 minutos. Em seguida, retire, seque com uma toalha de papel e deixe esfriar.
  2. Misture o óleo com metade do alho passado pela imprensa, sal e verduras picadas - salsa, endro. É melhor deixar as cebolas verdes em pó no prato final.
  3. Corte a folha em pequenos retângulos, no centro do qual você coloca as batatas, ricamente untadas com óleo vegetal perfumado.
  4. Em todos os vegetais, faça cortes transversais profundos.
  5. Prepare o molho: creme azedo misturado com resíduos de alho picados e ervas.
  6. Corte a carne de porco em pequenos cubos e frite em óleo vegetal quente até dourar.
  7. Amasse as batatas com um pouco de purê, pincele com óleo vegetal e coloque a carne de porco assada nela e o molho azedo com alho e alho por cima. Se desejar, você pode mais uma vez polvilhar com os verdes.
  8. Enrole as bordas da folha firmemente e envie os tubérculos para o forno por 30 minutos a 2200C. 10 minutos antes do final da folha de cozedura, desdobrar, para que as batatas tenham uma agradável tonalidade acastanhada e crocante.

Batatas assadas em papel alumínio no forno com bacon

Uma das melhores coberturas para batatas assadas em folha é o bacon. O prato fica muito suculento, tenro e nutritivo, e que perfumado!

Batatas assadas em papel alumínio no forno com bacon

Ingredientes:

  • 8 batatas;
  • 200 g de bacon;
  • 100 g de gordura;
  • Verdes, sal.

Cozinhando:

  1. Descasque as batatas, enxague e seque.Batatas assadas no forno em papel alumínio.
  2. Corte cada tubérculo em fatias transversais de 1 cm de espessura, mas não corte até o fim.Batatas assadas no forno em papel alumínio.
  3. Cortar bacon e banha em fatias finas e organizar em pequenos pedaços ao longo dos cortes nas batatas.Batatas assadas no forno em papel alumínio.
  4. Salgue cada batata, polvilhe com ervas, pincele com óleo vegetal e enrole com papel alumínio.Batatas assadas no forno em papel alumínio.
  5. Em um forno aquecido por exatamente 1 hora a uma temperatura de 200-2200C.

Forno assado batata com queijo na folha

Este é um prato incrivelmente delicioso para qualquer prato de carne ou peixe. E para que seu sabor fique ainda mais rico, e o aroma seja ainda mais sedutor, adicione verde ou cebola ou ervas aromáticas ao queijo.

Forno assado batata com queijo na folha

Ingredientes:

  • 10 batatas médias;
  • 150 gramas de queijo;
  • 1 cebola;
  • 100 g de manteiga;
  • sal, especiarias.

Cozinhando:

  1. Lave as batatas e seque, não descasque a pele.
  2. Faça um corte profundo ao longo de cada vegetal - exatamente no meio.
  3. Pique a cebola e frite até dourar, rale o queijo.
  4. Nos cortes coloque um pedaço de manteiga, e no topo - queijo ralado misturado com cebola.
  5. Polvilhe com sal e especiarias por cima.
  6. Embrulhe cada batata firmemente com papel alumínio e leve ao forno por cerca de uma hora em um forno quente a 2000C.
  7. Para uma alimentação mais original, a folha não pode ser removida, e o vegetal quente servido com um molho de creme azedo, sal, alho e verduras picadinhas.

Assado no forno em batatas de folha com cogumelos

Batatas vão bem com muitos ingredientes, e os cogumelos não são exceção. Eles ajudarão a preparar um jantar leve, mas saudável.

Assado no forno em batatas de folha com cogumelos

Ingredientes:

  • 8 batatas médias;
  • 150 gramas de queijo;
  • 100 g de cogumelos;
  • 100 g de manteiga;
  • 1 cebola pequena;
  • sal

Cozinhando:

  1. Lave o vegetal e seque-o, não descasque.Batatas assadas no forno em papel alumínio.Batatas assadas no forno em papel alumínio.
  2. Faça uma incisão profunda em forma de cruz no centro de cada tubérculo.
  3. Pique a cebola e frite com metade da manteiga junto com os cogumelos.Batatas assadas no forno em papel alumínio.
  4. Nos cortes espalhar alternadamente um pequeno pedaço de manteiga, cogumelos com cebola, queijo, sal e outras especiarias (opcional).Batatas assadas no forno em papel alumínio.
  5. Embrulhe cada batata em papel alumínio e mande para o forno por 1 hora.Batatas assadas no forno em papel alumínio.
  6. Os tubérculos prontos devem ser macios. Sirva legumes com molho de creme de leite com maionese ou ketchup.

Mesmo simples batatas em folha podem ser preparadas em uma massa de maneiras. No âmbito da torrefação no forno, é permitido encher os tubérculos com pimentos doces e pepinos em conserva, peixe, carne picada, etc. - com tudo o que tem atualmente ao alcance dos seus dedos. E não hesite - o prato que você cozinhar, vai, apesar da simplicidade, ótimo!

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