Batatas novas em um fogão lento

Batatas são um depósito de vitaminas e microelementos. Um vegetal jovem é colhido no final da primavera. Nesta fase, os tubérculos são pequenos, e o açúcar neles ainda não se transformou em amido, devido ao qual aparece um sabor adocicado. A propósito, ao contrário das batatas antigas, as batatas jovens não precisam ser limpas para cozinhar, elas devem ser bem lavadas com um pincel, é muito simples cozinhá-las em um fogão lento.

Batatas jovens em um fogão lento: uma receita

Batatas jovens em um fogão lento: uma receita

Composição:

  1. Batatas novas - 15 peças
  2. Manteiga - 50 g
  3. Água - 100 ml
  4. Folha de louro - 2 unid.
  5. Sal - a gosto
  6. Verduras a gosto

Cozinhando:

  • Descasque as batatas com uma escova ou esponja. Coloque-o em uma camada na parte inferior da multicooker.
  • Despeje a água para que as batatas estejam meio na água, adicione sal e louro. Defina o modo "Cooking" ou "Rice", espere até que a água tenha evaporado completamente.
  • Adicione a manteiga às batatas, retire a folha de louro. Defina o modo do multicozinhado "Cozimento" ou "Fritura" e frite as batatas novas até dourar.
  • Decore as batatas prontas com verduras picadas, sirva com legumes frescos ou como acompanhamento.

Como cozinhar batatas novas com carne de porco em um fogão lento?

Como cozinhar batatas novas com carne de porco em um fogão lento?

Composição:

  1. Batatas Novas - 1 kg
  2. Polpa de porco - 500 g
  3. Cebolas - 1 pc.
  4. Sal e especiarias - a gosto
  5. Verduras a gosto
  6. Óleo vegetal

Cozinhando:

  • Despeje um pouco de óleo vegetal na tigela. Corte a carne de porco em pedaços pequenos e coloque na manteiga.
  • Descasque as cebolas, corte em meio anéis e coloque em cima da carne.
  • Escove as batatas, enxágüe e corte ao meio ou em quartos.
  • Defina o modo multicooker de "cozimento" para 45 minutos. No processo de cozinhar não se esqueça de misturar as batatas, sal e pimenta.
  • 2 minutos antes da preparação, adicione verduras picadas.
  • Batatas novas com carne de porco serão uma excelente opção rápida para o jantar.

Batatas cozidas em um fogão lento: uma receita

Batatas cozidas em um fogão lento: uma receita

Composição:

  1. Batatas Novas - 1 kg
  2. Açúcar mascavo - 50 g
  3. Manteiga - 100 g
  4. Suco de limão - 70 ml
  5. Páprica moída - 3 colheres de chá.
  6. Sal marinho e pimenta - a gosto
  7. Verduras a gosto
  8. Cebolas vermelhas e folhas de manjericão - para decoração

Cozinhando:

  • Lave as batatas e escove-as com uma escova ou pano grosso.
  • Envie batatas para o fogão lento, despeje água fervente sobre ele. Ligue o modo "Cooking" ou "Rice" e cozinhe por cerca de 10 a 15 minutos.
  • Jogue fora as batatas em um coador, despeje a água do fogão lento, coloque a manteiga na tigela, derreta, dissolva o sal e o açúcar nela.
  • Coloque as batatas na manteiga, defina o modo "Fritura" ou "Cozimento". Frite até dourar, mexendo ocasionalmente.
  • Polvilhe as batatas fritas com suco de limão, polvilhe com verduras picadas, pimenta do reino e páprica Feche a tampa, ligue o modo "aquecido" e deixe por 5-10 minutos.
  • Ao servir, decore as batatas assadas com folhas de manjericão e anéis finos de cebola vermelha. Se a cebola estiver quente, pré-molhe em vinagre ou suco de limão.

Como fritar batatas em um fogão lento?

Como fritar batatas em um fogão lento?

Composição:

  1. Batatas novas - 10 peças
  2. Sal - a gosto
  3. Ervas picantes - a gosto
  4. Óleo vegetal (pode ser substituído por banha)

Cozinhando:

  • Lave e descasque as batatas. Corte em tiras finas ou pequenos lóbulos.
  • Despeje o óleo vegetal na tigela do multicooker ou coloque pedaços de bacon. Calor no modo "Cozimento", coloque as batatas e sal.
  • Frite as batatas até dourar por cerca de 30-40 minutos.
  • Polvilhe as ervas temperadas com ervas e sirva com legumes frescos ou em conserva.

Como preparar batatas jovens com alho em um fogão lento?

Como preparar batatas jovens com alho em um fogão lento?

Composição:

  1. Batatas novas - 12 peças
  2. Alho - 7 dentes
  3. Mostarda - 3 colheres de sopa.
  4. Maionese - 4 colheres de sopa.
  5. Sal e especiarias - a gosto
  6. Sal de alho - a gosto
  7. Óleo vegetal

Cozinhando:

  • Lave bem as batatas (retire a casca), faça pequenos cortes em cada batata.
  • Despeje um pouco de óleo vegetal na tigela da multicozinha ou coloque alguns pedaços de manteiga. Coloque as batatas, sal e adicione temperos a gosto.
  • Defina o modo de cozimento para 45 min. Enquanto cozinha não se esqueça de mexer.
  • 5 minutos antes do final da cozedura, descasque o alho, passe pela prensa e adicione às batatas. Misture a mostarda e maionese juntos, despeje as batatas e deixe no fogão lento por mais 7 minutos no modo de aquecimento.
  • Sirva batatas assadas prontas resfriadas em silêncio, derramando o molho de mostarda e maionese.

Batatas novas - deliciosas e saudáveis. As batatas novas, como todas as verduras frescas, são ricas em bioflavonóides. Estes são os antioxidantes mais fortes. Eles prolongam a juventude e a saúde, impedem o desenvolvimento de tumores, protegem os vasos sanguíneos e fortalecem as paredes das células. Batatas novas podem ser assadas, cozidas, fritas, mas não é recomendado fazer purê de batatas.

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