Bigus no fogão lento

16-06-2018
Cozinhar

O fogão lento deve estar em sua cozinha se você quiser comer alimentos saudáveis ​​e dietéticos, porque cozinhar requer um mínimo de gordura. A comida cozida em um fogão lento economiza mais nutrientes e a acrilamida não é produzida nos alimentos. No fogão lento você pode cozinhar muitos pratos de repolho branco. Bigus, ou repolho refogado - um deles.

Bigus em um multicooker em polonês

Bigus no fogão lento

Você vai precisar de:

  • Repolho fresco - 0,5 kg;
  • Bagas de ameixa - 200 gr.
  • Cogumelos secos - 50 g.
  • Passas - 100 gr.
  • Vinho seco - 1 copo;
  • Damascos secos - 100 gr.
  • Maçãs - 500 gr.
  • Cebola - 2 cabeças;
  • Cominho;
  • Banha Assada;
  • Carne - 0,5 kg;
  • Açúcar, sal, pimenta a gosto.

No bigus em polonês, você precisa usar vários tipos de carne, pois quanto mais diversificado for o conjunto de carnes, mais saboroso será o prato. Você pode usar aves, carne de porco, carne, carnes defumadas e salsichas.

Cozinhando:

  1. O prato é preparado em várias etapas. Primeiro você precisa derreter um pouco de bacon, coloque as cebolas e os cogumelos no bacon. Cebolas e cogumelos lay out multicooker.
  2. Nos restos de gordura você precisa fritar a carne, cortada em cubos. Você precisa fritar diferentes tipos de carne em ordem. Em seguida, misture a carne com cebola e cogumelos em um fogão lento.
  3. Despeje o vinho em carne e cebola.
  4. Repolho chop, mash, sal e pimenta, adicione especiarias, coloque em um fogão lento, cubra com água e deixe ferver no modo "fogo" por cerca de duas horas.
  5. Mergulhe damascos secos, passas e ameixas secas, corte as bagas grandes, adicione ao prato antes de cozinhar. Acrescentamos salsicha e produtos defumados juntamente com frutas secas..

Bigus recomendado para usar refrigerado.

Bigus com carne em um fogão lento

Bigus no fogão lento

Esta opção de cozinhar bigus é mais simples que a anterior.

Você vai precisar de:

  • Repolho fresco - 500 gr.
  • Variedade de baixo teor de gordura de carne - 400 gr.
  • Bulbo de cebola - 1 cabeça;
  • Cenouras - 2 peças.
  • Tomate - 2 pcs.
  • Pasta de tomate - 2 colheres de sopa;
  • Água - 1 xícara;
  • Sal, pimenta preta a gosto.

Cozinhando:

  1. O prato é preparado sem adicionar óleo, mas você pode adicionar óleo prensado a frio.
  2. É necessário cortar a carne em cubos, sal, coloque em uma pequena quantidade de água.
  3. Fragmento de vegetais, coloque em um fogão lento. Misture o resto da água com o tomate e despeje no fogão lento. Preparando um bigus no modo de têmpera por 1 hora.
  4. Servir bigus prontos precisam decorada pepinos e verduras. Enfeite servirá purê de batatas.

Bigus com frutos do mar em um fogão lento

Bigus no fogão lento

Se você está em jejum, você pode cozinhar em um fogão lento ou bigus com frutos do mar.

Você vai precisar de:

  • Lula - 400 gr.
  • Repolho fresco - 500 gr.
  • Cebola - 300 gr.
  • Pasta de tomate - 2 colheres de sopa;
  • Oleo vegetal - 2 colheres de sopa;
  • Pimenta, sal a gosto.

Cozinhando:

  1. Preparando um prato no modo de "extinção". É necessário escaldar com lula de água fervente, corte limpo. Despeje o óleo na parte inferior da multicozinha, coloque lula lá.
  2. Pique as cebolas e repolho, coloque em um fogão lento.
  3. Misture o repolho com lula, adicione o extrato de tomate.
  4. Cozinhe o prato por 1 hora. Mas se você gosta de repolho crocante, você pode reduzir um pouco o tempo de cozimento.

Bigus vegetal em um fogão lento

Esta receita bigus é perfeita para quem mantém os posts, assim como para os vegetarianos.

Você vai precisar de:

  • Cabeça de repolho fresco;
  • Uma cenoura;
  • Uma cebola;
  • Dois tomates;
  • Salsa, aipo;
  • Três batatas;
  • Pimenta búlgara;
  • Óleo vegetal;
  • Sal, pimenta a gosto.

Bigus no fogão lento

Cozinhando:

  1. Raspe todos os vegetais, coloque óleo no fundo da multicozinha, coloque legumes lá.
  2. Sal, pimenta
  3. Cozinhe legumes uma hora.
  4. Ao servir, polvilhe com verduras frescas de vitamina.

Você pode usar arroz cozido em vez de batatas. Bigus também pode ser cozido com chucrute.

Bigus no fogão lento - comentários

Os usuários da Internet falam positivamente do bigus no fogão lento, o prato é cozido em seu próprio suco, o que significa que não é apenas saborosa, mas também saudável.

Aproveite sua refeição!

Especialmente para womeninahomeoffice.com.ru - Elena