Biscoitos caseiros com pressa

E se não há nada extravagante na casa para o chá, e os convidados estão no limiar? Há sempre uma saída. Você virá para o resgate biscoitos caseiros com pressa, as receitas para cozinhar são bastante simples, e todos os ingredientes necessários estarão sempre na cozinha de cada dona de casa. E se tais assados ​​são feitos em formas diferentes e decorados com açúcar ou canela em cima, todos ficarão encantados.

Hoje oferecemos-lhe para assar de acordo com as nossas receitas simples e saborosas bolachas caseiras.

Macaroons incomuns com manteiga

Composição:

• 1 saco de açúcar de baunilha;
• 250 g de farinha para assar;
• 1 ovo;
• 180 g de açúcar em pó;
• 75 g de amêndoas;
• 200 g de temperatura ambiente de manteiga.

Cozinhando:

1. Use um processador de alimentos ou liquidificador para cortar amêndoas.
2. Misture o açúcar, a vanilina, manteiga macia até obter uma consistência homogênea.
3. Adicione amêndoas trituradas à farinha e misture bem.
4. Despeje a farinha em pequenas porções na mistura de manteiga e mexa com uma colher.
5. Após a uniformidade, adicione o ovo e misture. Nota: não exagere com farinha - a massa deve ser muito macia.
6. Cubra a assadeira com papel manteiga. Aqueça o forno a 200 C.
7. Usando uma seringa de confeitaria especial, forma biscoitos na forma de anéis médios.
8. A distância entre os biscoitos na assadeira deve ser de aproximadamente 4 cm.
9. Asse os biscoitos no forno por cerca de 6-10 minutos até formar uma crosta marrom.
10. Retire os anéis acabados do forno e dê-lhes um pouco de tempo para esfriar.

Biscoitos caseiros em creme azedo

Composição:

• manteiga de temperatura ambiente - ¼ st;
• açúcar granulado - 1 colher de sopa.
• ovo - 1 pc;
• farinha de alta qualidade - 2 colheres de sopa.
• sal de mesa - ½ colher de chá;
• bicarbonato de sódio - ½ colher de chá;
• creme azedo de qualquer teor de gordura - 1 colher de sopa.
• canela com açúcar para o pó.

Cozinhando:

1. O forno deve ser aquecido a 190 graus.
2. Em uma tigela, misture a manteiga cremosa e amolecida com o açúcar. É necessário bater até 3-4 minutos, até que a massa se torne homogênea.
3. Adicione um ovo de galinha e creme azedo e, em seguida, continue a bater a mistura no misturador de velocidade média.
4. Em uma tigela separada, misture a farinha com refrigerante e sal.
5. Interruptor do misturador para baixa velocidade. Adicionando farinha em pequenas porções, misture todos os ingredientes para uma consistência suave.
6. Cubra a assadeira com papel manteiga e pincele com um pouco de manteiga.
7. Colher os cookies em papel vegetal.
8. Polvilhe com açúcar e canela e leve ao forno por 15 minutos.
9. Retire a panela do forno e deixe o fígado esfriar por um tempo. Se necessário, polvilhe com canela por cima.

Assando na margarina: uma receita simples

Composição:

• 150 gramas de farinha (peneirada);
• 100 g de margarina para panificação;
• 50 g de açúcar granulado.

Cozinhando:

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus. Nota: se o seu forno estiver no modo "Convecção", você precisará aquecê-lo até 160 ° C.
2. Cubra a assadeira com papel manteiga e engraxe com um pedaço de manteiga.
3. Peneire a farinha e misture com o açúcar.
4. Manteiga macia, corte em cubos e adicione ao resto dos ingredientes.
5. Amasse todos os componentes com as mãos. Como a massa começa a definir, adicione algumas gotas de baunilha.
6. Levemente polvilhe a superfície da mesa com farinha e enrole a massa em uma camada de 1 cm de espessura.
7. Usando as figuras, corte os cookies. Nota: se você não tiver figuras especiais para biscoitos, ele poderá ser cortado em cubos com uma faca afiada.
8. Coloque a assadeira no forno por 15-20 minutos (até dourar na assadeira).
9. Retire os biscoitos acabados do forno e deixe esfriar. Opcionalmente, os melhores bolos podem ser em pó com açúcar em pó.

Cozinhando bolinhos deliciosos através do moedor de carne

Composição:

• 175 g ou ¾ art. manteiga;
• 75 g ou ¼ art. margarina de cozimento;
• 1 colher de sopa. açúcar granulado;
• 3 ovos de galinha;
• 4 colheres de sopa. farinha de alta qualidade;
• 1 colher de chá fermento em pó para massa;
• baunilha na ponta de uma faca ou um par de gotas de extrato de baunilha.

Cozinhando:

1. Em uma tigela separada, amasse a manteiga e a margarina à temperatura ambiente com açúcar.
2. Aos poucos, adicione os ovos, 1 pc. por 1 vez.
3. Adicione o açúcar baunilha e misture bem.
4. Em uma tigela separada, misture a farinha com o fermento para a massa.
5. Lentamente adicione a farinha à mistura de manteiga e açúcar.
6. Sove a massa até ficar lisa.
7. Forme a massa pronta em uma bola, cubra com filme plástico e leve à geladeira por 1 hora.
8. Pré-aqueça o forno a 180 graus.
9. Coloque uma tampa de massa especial no picador e forme um biscoito.
10. Coloque os cookies em uma assadeira, primeiro alinhando o papel manteiga sobre ele.
11. Asse até dourar por cerca de 20 minutos.
12. Polvilhe os biscoitos acabados com açúcar em pó.
13. Nota: se você não tiver bocais especiais para biscoitos para o moedor de carne, passe a massa pelo costumeiro. Então seu cookie ficará assim.

Você sempre pode adicionar nozes, chocolate, chips de coco, frutas cristalizadas ou frutas frescas para os cookies, criando assim a sua própria obra-prima única. Por favor, você e seus entes queridos biscoitos caseiros, porque se compara favoravelmente com o comprado em que é cozido com amor e do coração. Além disso, você pode cozinhá-lo com pressa. Aproveite sua refeição!