Café com sorvete, como é chamado

O café deixou de ser a bebida matinal de sempre. Hoje existem muitos cafés ao redor do mundo onde todos podem experimentar diferentes tipos desta bebida aromática. Tendo chegado a tal instituição, você mergulhará em uma atmosfera especial de calor e conforto, como se dissolver no café, no caramelo, na baunilha e em outros sabores, pairando no ar. Eu quero tentar todos os tipos de bebidas revigorantes, mas muitas pessoas muitas vezes se perdem nos nomes e têm medo de provar algo estranho. Então, por exemplo, você sabe como o café com sorvete é chamado?

É sobre esse tipo de bebida de café que será discutido em nosso artigo.

Qual é o nome do café com sorvete ou o que é um copo?

O que é um copo?

Pela primeira vez quando ouviram o nome da bebida, muitas pessoas perguntam: “O que é isso?” Ninguém pode dizer com segurança quando a tradição começou a adicionar um sorvete suave a uma bebida forte de café. Mas sabe-se que a Áustria foi o berço dessa nova tendência, e os franceses deram o nome à bebida em si. Tendo raízes ricas interétnicas, o café tradicional com sorvete é, na verdade, uma bebida fria comum. Em alguns países do mundo, é servido até com pedaços de gelo.

Em geral, variedades de óculos são abundantes. Mas, como outros pratos, esta bebida misteriosa tem as receitas clássicas mais populares:

  • O café esmaltado, feito de acordo com a receita clássica, refresca até mesmo no dia mais quente. É composto por apenas 4 ingredientes: café forte, sorvete de baunilha, gelo ralado e chocolate.
  • Para os mais jovens amantes do café, uma variedade de copos suaves de partes iguais de café frio e leite de vaca servirão.
  • Os fãs dos clássicos ficarão agradavelmente surpresos ao experimentar um copo de licor. Ao contrário do café com conhaque, esta bebida é mais macia e mais ácida.
  • Para os amantes do exótico, as clareiras de ovos são adequadas, onde, além do ingrediente principal - café, são adicionadas gemas de galinha.

Segundo a tradição, o café com sorvete é servido apenas em copos transparentes e é bebido por um canudo. Os copos podem ser decorados com pedaços de caramelo ou chocolate, xarope líquido, chantilly e nozes torradas.

Você já tentou fazer essa bebida divina em casa? Se não, então oferecemos-lhe algumas receitas simples para copos caseiros.

Café gelado com sorvete de baunilha

Como fazer um copo?

Composição:

  • 2/3 art. café moído;
  • 3 colheres de sopa. beber água;
  • 1/3 art. sorvete de baunilha.

Cozinhando:

  1. Primeiro precisamos fazer uma bebida de café. Para fazer isso, coloque o café moído em Turku, encha-o com água e ferva da maneira usual. Vamos precisar de 3 xícaras de café concentrado.Café fazendo receita com sorvete
  2. Se você não tem turcos ou não sabe como usá-los, apenas coloque água quente sobre o café e deixe-os à temperatura ambiente durante a noite.
  3. Café preparado deve ser derramado em um prato grande e deixe esfriar.Como fazer café para copo?
  4. Depois que o concentrado de café esfriar o suficiente, passe-o por uma peneira fina ou por uma prensa especial.

    Como fazer um esmalte?
  5. Agora precisamos de um copo alto ou copo de vinho. Encha-o com uma bebida de café e adicione um par de colheres de sorvete de baunilha.Qual é o nome do café com sorvete?
  6. Generosamente nós esmagamos pedaços de chocolate em cima e o café aromático está pronto.

Café frio com chocolate branco, sorvete e licor de Baileys

Café frio com chocolate branco, sorvete e licor de Baileys

Composição:

  • 2 ovos;
  • 2 gemas de ovo;
  • 6 colheres de sopa. l açúcar em pó;
  • 300 g de chocolate branco;
  • 600 ml de leite;
  • 300 ml de creme fresco;
  • Licor Baileys;
  • café

Cozinhando:

  1. Para fazer um esmalte de acordo com esta receita, precisamos bater os ovos, as gemas e o açúcar com uma batedeira em uma espuma exuberante.
  2. Em seguida, no banho de vapor, derreta o chocolate branco com 3 colheres de sopa. l leite
  3. O leite restante deve ser levado a ferver e, mexendo rapidamente, adicione a mistura de ovos.
  4. Transfira a mistura para o banho de vapor e cozinhe até engrossar.
  5. Assim que a mistura de leite com ovo parecer creme grosso, acrescente o chocolate branco e misture.
  6. Nós removemos os componentes do banho de vapor, cobrimos com papel vegetal e deixamos esfriar por 10-15 minutos.
  7. Enquanto isso, bata o creme até obter uma consistência suave e luxuosa no misturador de velocidade média e adicione à mistura resfriada.
  8. Nós removemos todos os ingredientes no freezer por 1-2 horas. Para não percorrer esse longo caminho, os ingredientes listados podem ser substituídos por sorvete cremoso.
  9. Nós preparamos café forte para 4 porções de acordo com qualquer receita. É melhor usar cafés naturais, por exemplo, Arábica, pois uma bebida de café instantânea não dará o sabor desejado ao copo acabado.
  10. Dê um pouco de café fresco.
  11. Enquanto isso, estamos preparando grandes copos de vidro.
  12. Quando o café forte estiver frio o suficiente, coloque-o em copos. Cubra com uma bola de sorvete e despeje o licor.
  13. Café glasse acabado generosamente esmagar com açúcar em pó e apreciar o sabor de uma bebida maravilhosa.

Café com sorvete: uma receita com gelo

Glace com gelo

Composição:

  • 1 l de leite;
  • 1 colher de sopa. café;
  • açúcar;
  • sorvete de baunilha;
  • cubos de gelo.

Cozinhando:

  1. Primeiro você precisa preparar todos os ingredientes necessários e ferver o café. Para esta receita, você pode usar bebidas de café instantâneas.
  2. Despeje o café em um copo para metade, adicione 2 colheres de açúcar e mexa.
  3. Encha a metade restante do copo com leite e misture novamente.
  4. Adicione sorvete de baunilha e cubos de gelo. Tudo bem misturado.
  5. Nós decoramos com chocolate ralado e xarope de bordo.

Agora você pode fazer esta maravilhosa bebida de café chamada glace e em casa. Você irá surpreender seus convidados não apenas com o novo sabor do café, mas também com a maneira como ele é servido. Concordo, raramente em casa você encontra café com sorvete, e até mesmo em um copo de vinho de vidro.

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