Carangueijo, varas, em, massa

Varas de caranguejo têm sido amplamente reconhecidas entre as hospedeiras de vários países. Este produto pode ser encontrado em saladas ou na forma de um lanche frio. A bela cor rosa suave, o aroma sedutor e o sabor único fazem com que o caranguejo seja um excelente produto. E se você cozinhá-los em massa, então este prato será uma decoração completa da mesa festiva. Varas de caranguejo em massa são muito macias, suculentas e perfumadas. Quer surpreender seus convidados? Então nossa seleção das melhores receitas definitivamente virá a calhar.

Como fazer um batedor de caranguejo: dicas culinárias

Como cozinhar varas de caranguejo em massa?

Este produto está disponível para todos. Você pode comprar varas de caranguejo embaladas em embalagens a vácuo em qualquer supermercado. Se você quiser diversificar o cardápio festivo ou cotidiano, tente fazer um simples caranguejo.

Dicas de especialistas em culinária experientes irão ajudá-lo a fazer uma verdadeira obra-prima de um produto comum:

  • os caranguejos devem ser bem descongelados;
  • tal produto não requer pré-tratamento;
  • massa clássica preparada com a adição de ovos, farinha e leite integral;
  • Se você quiser que a massa seja leve e arejada, em seguida, bata as claras e as gemas separadamente e misture-as em uma massa homogênea;
  • o leite não deve estar muito frio;
  • Você pode adicionar dentes de alho, pimentas quentes, ervas provençais ou ervas frescas para adicionar um sabor saboroso à massa;
  • varas de caranguejo em massa podem ser assadas em uma frigideira, cozidas em forno ou multicozinha;
  • este aperitivo complementa perfeitamente qualquer mesa - caranguejos em massa podem ser servidos com qualquer acompanhamento, de preferência com macarrão ou espaguete;
  • para os caranguejos você pode fazer qualquer recheio de legumes;
  • os mais deliciosos são os pauzinhos recheados com cogumelos brancos ou champignons;
  • bife de cerveja, use para cozinhar lanches com uma crosta crocante.

Caranguejo gruda na massa: receitas com fotos

O que apenas não vem com a anfitriã! Muitos deles não têm medo de experimentar e tentam criar pratos e lanches originais. Muitas receitas foram tentadas. Neste artigo, queremos falar sobre os melhores, saborosos e perfumados pedaços de coral para os caranguejos. Acredite em mim, caranguejo gruda em cerveja, alho, queijo e até massa de ovo vai apelar para cada um de vocês.

Varas de caranguejo recheado

Você pode usar qualquer recheio a seu critério. Só não deve ser muito líquido, caso contrário, tudo vai fluir para a panela ou assadeira. Muitas donas de casa usam cogumelos para o recheio. Para este terno cogumelo ostra ou cogumelos. Crab sticks em massa com recheio será um lanche completo ou um ótimo complemento para o prato lateral.

Varas de caranguejo recheado em massa

Composição:

  • varas de caranguejo refrigeradas;
  • cebolas;
  • fígado cozido;
  • farinha;
  • óleo de girassol;
  • água;
  • ovos de galinha;
  • queijo processado.

Cozinhando:

  1. Fígado pode ferver ou fritar com a adição de cebola. Usando um moedor de carne ou liquidificador, pique o fígado pronto para obter uma massa de consistência uniforme.Fígado
  2. Desdobre os caranguejos descongelados. Coloque na borda da massa do fígado e enrole o palito em um rolo.Varas de caranguejo descongelado
  3. Então, enrole a quantidade certa de varas de caranguejo.Caranguejo descongelado varas com fígado
  4. Bata os ovos em uma tigela e bata-os bem. Adicione água, farinha e temperos, leve a massa a uma consistência homogênea.
  5. Caranguejo um pedaço de recheio gentilmente cutucar um garfo e mergulhar cuidadosamente na massa cozida.Varas de caranguejo recheado em massa
  6. Despeje o óleo de girassol em uma frigideira ou panela e frite as varas em massa até dourar.Caranguejo recheado varas em massa em uma panela
  7. Sirva os pauzinhos acabados sob um molho de alho cremoso e decore com verduras picadas.

Em massa de cerveja

Caranguejo, frito em massa de cerveja, é um prato versátil. Pode ser servido frio, com ou sem molho. Além disso, as varas de caranguejo serão perfeitamente combinadas com o prato de legumes ou massas. A cerveja é melhor escolher a luz. Se você quiser que os palitos adquiram um sabor ligeiramente amargo incomum, você pode adicionar uma cerveja escura e até mesmo sem filtro.

Caranguejo gruda na massa de cerveja

Composição:

  • varas de caranguejo refrigeradas;
  • ovo de galinha;
  • sal;
  • uma mistura de pimentas;
  • cerveja light - 50 ml;
  • óleo de girassol;
  • farinha;
  • limão - ½ colher de chá.

Cozinhando:

  1. Prepare todos os ingredientes. Caranguejo varas pré-descongelamento.
  2. Coloque as varas de caranguejo em um recipiente separado, levemente salgado e tempere com uma mistura de pimentas. Adicione o suco de meio limão e misture tudo bem.Varas de caranguejo
  3. Bata um ovo em um recipiente separado e bata bem. Deve ser uma massa de ovos com uma espuma.
  4. Adicione a cerveja à massa do ovo e misture tudo bem.
  5. Adicione à massa 3-4 colheres de sopa. l farinha e misture novamente.
  6. A massa deve ser uma consistência homogênea, de modo que não permaneçam grumos.
  7. Varas de caranguejo propriamente enroladas e colocadas em uma panela, em que pré-aqueça o óleo de girassol.Caranguejo gruda na massa de cerveja
  8. Frite os pauzinhos na massa em ambos os lados uniformemente para fazer uma crosta marrom dourada.
  9. Decore com rodelas de limão, ervas ou molho.

Em massa com queijo

Um excelente lanche para qualquer bebida será palitos de caranguejo, fritos em massa de queijo. Se você e seus entes queridos gostarem de pratos salgados e condimentados, cozinhe caranguejos com alho. Você pode combinar esses dois sabores e adicionar dentes de alho picados à massa de queijo.

Carangueijo, varas, em, massa, com, queijo

Composição:

  • varas de caranguejo refrigeradas;
  • queijo duro;
  • dentes de alho;
  • óleo de girassol;
  • ovos de galinha;
  • maionese ou creme azedo - 2-3 colheres de sopa. l

Cozinhando:

  1. Caranguejo varas pré-descongelamento.
  2. Queijo duro picado ralado em um ralador e colocado em um recipiente separado.
  3. Esmagar os dentes de alho com uma faca ou sob uma prensa. Adicione a massa de alho ao queijo.
  4. Coloque ovos de galinha e maionese (creme azedo) em um recipiente com queijo.
  5. Usando uma colher, bata ou liquidificador, bata a mistura até ficar homogêneo.
  6. Despeje um pouco de óleo de girassol em uma frigideira ou panela e aqueça.
  7. O caranguejo de mergulho cola bem na massa.
  8. Coloque as varas de caranguejo em um queijo e massa de alho em uma frigideira e frite uniformemente até dourar crocante.
  9. Os pauzinhos acabados podem ser servidos com qualquer prato ou separadamente como um lanche frio.

Palito de barro para maionese

Você pode cozinhar qualquer sabor a gosto. Existe outra receita muito simples e rápida para fazer massa. Nele, as varas de caranguejo serão suculentas e tenras. A vantagem desta receita é que você não precisa adicionar farinha, então a massa será arejada e até porosa.

Composição:

  • queijo duro;
  • ovos de galinha;
  • maionese;
  • temperos.

Cozinhando:

  1. Queijo duro picado ralado em um ralador e colocado em um recipiente separado.Queijo
  2. Em uma tigela, bata os ovos e bata com um misturador ou liquidificador até formar uma espuma.
  3. Misture massa de ovo batido com queijo picado, adicione a maionese.Palito de barro para maionese
  4. Misture bem todos os ingredientes e use a massa para assar as varas de caranguejo. Quanto mais queijo você colocar, mais espessa e mais rica será a massa.Palito de barro para maionese

Varas de caranguejo frito

A peculiaridade desta receita é que os caranguejos serão fritos. Se você não tiver uma fritadeira, você pode derramar um monte de óleo de girassol em um stewpan comum para que os palitos fervam nele.

Caranguejo frito gruda em massa

Composição:

  • varas de caranguejo refrigeradas;
  • leite - 100 g;
  • queijo duro - 150 g;
  • 2-3 ovos de galinha;
  • óleo de girassol;
  • farinha - 8 colheres de sopa. l;
  • temperos.

Cozinhando:

  1. Em um recipiente separado, misture o leite, queijo ralado, ovos de galinha e farinha. É melhor bater a massa com um liquidificador ou mixer.
  2. Mergulhar varas de caranguejo corretamente em massa cozida.
  3. Em fogo médio, leve o óleo de girassol para ferver em uma panela e coloque as varas de caranguejo.
  4. Cozinhe-os em óleo por cerca de 2 minutos.
  5. Deixe os pauzinhos esfriar e sirva-os na mesa.

Escolha a sua receita favorita e tente cozinhar caranguejo em qualquer massa para o jantar. Tal lanche pode decorar e mesa festiva. E se você está indo a um piquenique, então sem este prato você simplesmente não pode fazer. Bon appetit!

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