Cogumelos com batatas

De cogumelos com batatas, você pode cozinhar uma variedade de pratos que são adequados para o jantar, almoço e até mesmo para as férias. O principal é escolher por si mesmo a receita de cogumelos com batatas, que serão ao seu gosto.

Cogumelos com batatas podem ser fritos, assados, ensopados cozidos e até mesmo cozinhar sopa.

Champignon frito com batatas

Champignon frito com batatas

Composição:

  • Batatas - 4 peças
  • Champignon - 400 g
  • Cebolas - 2 peças
  • Alho - 2 dentes
  • Pimenta malagueta - ¼ pod
  • Ervas Picantes
  • Sal - a gosto
  • Óleo vegetal - para fritar

Cozinhando:

  1. Descasque e corte as batatas.
  2. Descasque as cebolas e pique-as, pratos de alho.
  3. Lavar os cogumelos, secá-los e cortar em pedaços grandes (pode ser cortado em duas metades).
  4. Pimenta cortada em fatias finas.
  5. Adicione óleo à panela, aqueça a panela um pouco. Coloque as batatas em uma frigideira e frite em fogo médio. Não se esqueça de mexer as batatas.
  6. Adicione o alho, a cebola e a pimenta às batatas. Frite os ingredientes até o sabor da cebola aparecer. Uma vez sentido, você pode adicionar ervas e especiarias, bem como derramar os champignons. Frite os cogumelos com as batatas por cerca de 5 minutos.
  7. Champignon frito com batatas são servidas quentes, polvilhadas com verduras.

Champignon com batatas e queijo: uma receita

Champignon com batatas e queijo: uma receita

Composição:

  • Batatas - 6 peças
  • Champignon - 300 g
  • Cebolas - 1 pc.
  • Tempero para batatas - a gosto
  • Sal - a gosto
  • Óleo vegetal - para fritar
  • Manteiga - 100 g
  • Ovos - 4 peças
  • Creme - 0,5 colheres de sopa.
  • Queijo duro - 150 g

Cozinhando:

  1. Despeje o óleo vegetal em uma panela funda.
  2. Dice cebolas e coloque em uma panela pré-aquecida.
  3. Descasque as batatas, corte-as em fatias e sobreponha-as em círculo sobre a cebola assada. Recomenda-se polvilhar cada camada de batata com tempero para batatas.
  4. Fatie a manteiga em tiras finas e coloque em cima das batatas.
  5. Adicione um pouco de água à panela, feche a tampa e deixe cozinhar por 15 minutos.
  6. Cozinhe os champignons enquanto as batatas estão cozinhando.
  7. Pique os champignons e frite-os em uma frigideira separada, adicionando sal e especiarias a gosto. Coloque os champignons fritos em cima das batatas.
  8. Agora prossiga para a preparação de derramar para cogumelos com batatas. Para fazer isso em uma tigela, bata os ovos com sal.
  9. Rale o queijo em um ralador grosso e despeje-o na massa do ovo. Adicione o creme e misture bem até ficar homogêneo. Adicione sal a gosto.
  10. Despeje os champignons com a mistura preparada com batatas, cubra a panela com uma tampa e leve o prato à prontidão.
  11. Cogumelos com batatas e queijo estão prontos para comer. Deve-se ter em mente que o prato é bastante rico em calorias, portanto, as meninas que assistem a sua figura não devem comê-lo em grandes quantidades.

Cogumelos com batatas e tomates no forno

Cogumelos com batatas e tomates no forno

Composição:

  • Batatas - 7 peças
  • Champignon - 600 g
  • Cebolas - 2 peças
  • Verduras (endro e manjericão) - 1 colher de sopa.
  • Queijo duro - 200 g
  • Sal e pimenta a gosto
  • Creme de leite - 1 colher de sopa.
  • Tomates - 3-5 peças
  • Ervas Picantes
  • Azeite - para fritar
  • Alho - 1 dente

Cozinhando:

  1. Descasque e corte as batatas, misture com creme azedo, sal e pimenta a gosto.
  2. Lave os cogumelos, seque-os e frite-os em azeite com especiarias e alho picado.
  3. Descasque as cebolas das cascas e corte-as em meio anel.
  4. Divida a couve-flor em inflorescências.
  5. Rale o queijo ralado.
  6. Esmagar o endro e manjericão.
  7. Pegue uma assadeira, pre-oleado com azeite, e coloque os ingredientes na seguinte ordem: primeira camada - batatas com creme azedo, segunda camada - champignons fritos, terceira camada - cebola, quarta camada - couve-flor, quinta camada - tomate fatiado. Polvilhe queijo ralado e verduras picadas sobre a caçarola de champignon. Polvilhe com um pouco de óleo.
  8. Coloque o prato no forno pré-aquecido a 180 graus. Asse até que as batatas estejam completamente cozidas (cerca de 30-40 minutos).

Cogumelos com batatas no forno estão prontos para comer. Esta é uma opção ideal para um feriado ou festa de família, que você pode alimentar toda a família.

Champignon com Batata e Beringela: Ensopado

Champignon com Batata e Beringela: Ensopado

Composição:

  • Champignon - 200 g
  • Batatas - 5-6 pcs
  • Tomate - 2 peças
  • Berinjela - 1 pc.
  • Pimentão - 1 vagem
  • Uma mistura de cinco pimentas
  • Ovos - 4 peças
  • Cebolas - 1 pc.
  • Sal - a gosto
  • Óleo vegetal

Cozinhando:

  1. Lave e descasque as berinjelas. Cortar as berinjelas em cubos, sal e deixe de molho por 10 minutos.
  2. Cortar as batatas em fatias, cebola em meias argolas e tomate em cubos grandes.
  3. Descasque as sementes, corte-as ao meio e corte em tiras.
  4. Lave os champignons, seque-os e corte-os ao meio.
  5. Frite as batatas em óleo vegetal até dourar. Adicione a cebola picada, berinjela, cogumelos, tomate e pimenta às batatas. Sal e pimenta a mistura a gosto. Cozinhe os legumes por cerca de cinco minutos.
  6. Enquanto cogumelos e batatas guisado, prepare a panela para o ensopado. Para fazer isso, bata os ovos no liquidificador até ficar homogêneo.
  7. Coloque as batatas e legumes e champignons em um molde de forno, despeje o ensopado com ovos batidos e coloque o prato no forno pré-aquecido por 5 minutos.
  8. Mushroom Ragout with Potatoes está pronto! O prato vai bem com salada verde.

Há muitas maneiras de cozinhar champignon com batatas, você só precisa escolher uma receita adequada para você e aprimorar a habilidade de sua preparação.

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