Como cozinhar a truta no forno

A truta é uma fonte natural de juventude e saúde. O uso de carne de truta em alimentos tem um efeito benéfico sobre o sistema cardiovascular, evita a deposição de placas de colesterol nas paredes dos vasos sanguíneos, alivia os sintomas de diabetes, psoríase, dermatites, alergias e doenças oncológicas.

Um produto tão saboroso e saudável, embora não seja barato, deve aparecer em nossa mesa com mais frequência, porque você não pode economizar em saúde, especialmente cozinhar truta é muito simples. Para preservar ao máximo todas as propriedades benéficas e vitaminas de um peixe, émelhor assar no forno.

Na maioria das vezes truta marinada antes de assar. Está em perfeita harmonia com as laranjas, limões, natas, natas e vinho branco, acompanha bem o gengibre, assim como o alecrim e o tomilho.

Como cozinhar a truta no forno com molho de creme?

Como cozinhar a truta no forno com molho de creme?

Composição:

  1. Truta - 1,5 kg
  2. Creme - 400 g
  3. Salsa - 0,5 bando
  4. Sal, pimenta - a gosto
  5. Hortelã - 2-3 raminhos
  6. Folha de louro - 3 folhetos

Cozinhando:

  • Lavagem de truta, intestino, limpo. Rale o peixe com sal e pimenta.
  • Misture separadamente para o molho: ervas picadas, louro e creme.
  • Coloque a truta na forma ou assadeira e despeje sobre o molho preparado.
  • Envie o peixe ao forno, aquecido a 180 graus por 30 minutos.
  • Coloque o peixe pronto em um prato, despeje o molho em um recipiente separado e sirva ao prato.

Como cozinhar a truta marinada no forno?

Se você tiver tempo para se preparar com antecedência, poderá marinar a truta por um dia, de acordo com a seguinte receita.

Como cozinhar a truta marinada no forno?

Composição:

  1. Truta - 1,5 kg
  2. Cebolas - 1 pc.
  3. Kefir - 2 colheres de sopa.
  4. Suco de limão - 1 colher de sopa.
  5. Creme de leite - 2 colheres de sopa. l
  6. Verdes - alguns galhos
  7. Sal, folha de louro, pimenta, temperos - a gosto
  8. Alho - 2 dentes

Cozinhando:

  • Truta limpa, lavagem e intestino.
  • Prepare a marinada. Para fazer isso, misture kefir, creme azedo, ervas, sal, pimenta e especiarias, alho picado e cebola, cortada em anéis, encha com uma colher de sopa de suco de limão.
  • Deixe a truta para conservar pelo menos 12 horas.
  • Antes de assar, cubra o peixe em papel alumínio e coloque-o no forno, pré-aquecido a 180 graus, por 30-35 minutos.
  • Para esses peixes, o arroz servirá como um excelente acompanhamento, e o vinho branco é ideal para bebidas.

Truta assada no forno com batatas

Truta assada no forno com batatas

Composição:

  1. Batatas - 1-1,5 kg
  2. Maionese - 2 colheres de sopa. l
  3. Truta - 1,5-2 kg
  4. Sal, pimenta, temperos - a gosto
  5. Verdes - 0,5 cachos
  6. Limão - 0,5 unid.
  7. Azeite - 2 colheres de sopa. l
  8. Cebolas - 2 peças

Cozinhando:

  • Descasque as batatas e cozinhe até ficar meio cozido.
  • Truta limpa, esfregue com sal, pimenta e especiarias. Polvilhe com suco de limão e azeite.
  • Cubra a assadeira com papel alumínio. Coloque a primeira camada de batatas fatiadas e cebola, polvilhe levemente com azeite. A segunda camada para colocar o peixe, despeje maionese e polvilhe com verduras picadinhas.
  • Cubra o peixe por cima com uma folha de papel para que os sucos não saiam. Coloque em um forno aquecido a 200 graus por 25 minutos.
  • Se você seguir a figura, você pode tomar outros vegetais em vez de batatas e não usar maionese. Então o prato resultará não só saboroso, mas também baixo teor calórico.

Como preparar bifes de truta no forno?

Como preparar bifes de truta no forno?

Composição:

  1. Bifes de truta - 4 peças.
  2. Ervilhas Verdes - 300 g
  3. Sal, pimenta - a gosto
  4. Molho de soja - 1 colher de sopa.
  5. Azeite - 4 colheres de sopa.
  6. Gengibre ralado - 1 colher de sopa.
  7. Salsa - 0,5 bando
  8. Limão - 0,5 unid.
  9. Alho-porro - 2-3 peças
  10. Tomates - 2-3 peças

Cozinhando:

  • Misture em um recipiente separado: azeite, molho de soja, suco de limão, gengibre, sal e pimenta.
  • Rale os bifes com a mistura e deixe marinar por 25-30 minutos.
  • Despeje as ervilhas e os alhos-porros congelados em uma assadeira coberta com papel alumínio. Coloque bifes em um travesseiro de legumes e despeje sobre a marinada restante. Cubra com papel alumínio e coloque no forno, pré-aquecido a 200 graus por 25 minutos.
  • Sirva os bifes em folhas de alface com tomates frescos.

Bon appetit!

A truta assada no forno é igualmente saborosa, não importa como esteja cozida. Se você assar em papel alumínio ou manga, o peixe ficará surpreendentemente suculento, se você não o cobrir com nada, então ele formará uma crosta corada apetitosa.

Além disso Trout no forno é um excelente produto para uma nutrição saudável e adequada., bem como a nossa longevidade. Afinal, "somos o que comemos".

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