Como cozinhar carne de soja

A soja é uma fonte de proteína. Mas a proteína não é fácil. A soja é uma fonte de proteína especial que é facilmente absorvida pelo nosso corpo. Ao mesmo tempo, muito menos energia é gasta do que na digestão de carne animal. A carne de soja é uma proteína de soja estruturada. Contém um grande número de aminoácidos e microelementos.

Como cozinhar a carne de soja deliciosa? Vamos começar com as receitas mais simples.

Uma receita simples para carne de soja

Pegue qualquer quantidade de carne de soja seca, despeje com água, que acabou de ferver. Pique a cebola e rale as cenouras. Frite os legumes em uma panela com óleo vegetal, em seguida, adicione a carne de soja inchada. Continue a ferver suavemente. Depois de fritar, adicione o molho de soja, especiarias favoritas, alho esmagado à mistura. Você precisa continuar fritando até que a carne de soja se torne dourada.

Agora considere receita de carne de soja, que você pode tratar seu homem favorito para o jantar.

Carne de soja "Para o amado"

Composição:

  • Carne de soja - 250 g
  • Cebola - 1 cabeça grande
  • Cenouras - 2 peças médias
  • Alho - 2 dentes
  • Suco de limão - 3 colheres de sopa. l
  • Ameixas secas - 100 g
  • Molho de soja

Cozinhando:

  1. Jogue a carne de soja em água fervente por 15 a 20 minutos. Então você deve drenar a água e fritar a carne em óleo vegetal até dourar.
  2. Em seguida, sem retirar a capa da panela, adicione as cenouras raladas e as cebolas picadas, misture tudo, continue fritando até as cenouras ficarem macias.
  3. Adicione à mistura alho esmagado, continue fritando.
  4. Depois de colocar o molho de soja, frite por mais um minuto.
  5. Esprema o suco de limão e frite novamente.
  6. Ameixas cuidadosamente lavadas, cortadas em pedaços pequenos, adicione à mistura frita, cubra a panela com uma tampa e mantenha em fogo por mais 2 minutos.
  7. Especialmente delicioso este prato no frio. Você pode decorar com ervilhas enlatadas verdes.

E agora vamos complicar a tarefa e preparar carne de soja em vasos.

Assado Frito em Casa com Carne de Soja

Composição:

  • Carne de soja com sabor de cogumelo - 50 g (seco)
  • Batata - 2 peças
  • Cenouras - 1 pc
  • Cebola - 1 pc
  • Pimenta búlgara - 2 pedaços
  • Alho - 2 dente.
  • Salsa - a gosto
  • Creme de leite - 100 g
  • Sal - a gosto
  • Pimenta a gosto

Cozinhando:

  1. Carne seca de soja despeje água fervente por quinze minutos.
  2. Descasque batatas, cortadas em pedaços grandes. Nós configuramos para cozinhar por 5 minutos.
  3. Cebola e cenoura lavar, limpar, cortar em cubos. Pimenta búlgara cortada em meio anéis. Frite legumes em óleo vegetal. Além disso, a pimenta búlgara é adicionada quando as cebolas e as cenouras já estão ligeiramente assadas.
  4. Tiramos a carne de soja da água, fritamos aproximadamente cinco minutos em óleo vegetal. Moer o alho, adicione-o ao creme azedo. Lá colocamos verduras, sal e pimenta.
  5. Tomamos panelas para assar e colocamos todos os ingredientes na seguinte ordem: carne de soja, batatas, legumes fritos.
  6. Tudo isso despeje creme de leite com especiarias, cubra com papel alumínio, e coloque as panelas no forno, aquecido a 200 graus por 10 minutos.

Acontece prato muito perfumado e saboroso!

Salada com carne de soja

Composição:

  • Carne de soja seca - 50 g
  • Pepino fresco - 3 pcs
  • Cenouras - 1 pc
  • Pimenta búlgara - 1 pc
  • Cebola - 1 pc
  • Óleo vegetal
  • Molho de soja
  • Vinagre

Cozinhando:

  1. Corte os pepinos em tiras finas, sal e pimenta, deixe em infusão por 20 minutos. Da mesma forma, processamos cenouras. Pimenta búlgara cortada em tiras, meio anéis de cebola. Ferva um pouco de carne de soja.
  2. Em seguida, escorra o líquido dos pepinos, misture os pepinos com as cenouras. Frite cebola e pimenta búlgara com carne de soja em fogo alto. Após 3 minutos de fritura, adicione os pepinos e as cenouras à panela. E não demorou muito para fritar.
  3. Quando o prato esfriar, adicione o molho de soja e vinagre a gosto.

Agora você tem várias receitas de carne de soja em sua oferta, surpreenda seus parentes com deliciosos pratos!

Bon appetit!

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