Como cozinhar cogumelos de mel congelados

Cogumelos como cogumelos, costuma-se distinguir entre o tempo de coleta. Eles são outono, inverno e verão. Podem ser cozidos, salgados e secos. Mas, a fim de preservar suas propriedades benéficas, os cogumelos mel são melhores para congelar.

Não há dificuldades em trabalhar com cogumelos congelados, pelo contrário, os cogumelos nesta forma preparam-se muito rapidamente. O principal é escolher um prato em que eles vão se deliciar com seu sabor único e incomum.

Como cozinhar cogumelos congelados: sopa de carne

Cozinhar cogumelos congelados é bastante simples. Destes, você pode cozinhar uma sopa deliciosa, caracterizada por seu valor nutricional. Para torná-lo espesso, você pode adicionar uma pequena quantidade de farinha. Esta sopa de cogumelos pode ser servida fria e quente.

Como cozinhar cogumelos congelados?

Composição:

  • Água - 3 L
  • Mel agaric - 300 g
  • Peito - 300 g
  • Cebolas - 2 peças
  • Batatas - 300 g
  • Sal
  • Creme de leite
  • Páprica doce

Cozinhando:

  1. Retire o fungo do congelador e coloque-o em uma panela, despeje 1 litro de água fria. Coloque em fogo médio e, assim que a água ferver e a espuma aparecer, ferva por 15 minutos. Em seguida, escorra e enxágüe os cogumelos em água fria.Cogumelos congelados
  2. Em seguida, coloque-os de volta na panela e encha com a mesma quantidade de água fria. Depois disso, salgue a água e cozinhe até ficar pronto por 50 minutos. Quando os cogumelos estiverem cozidos, tire-os da água com um skimmer. Cogumelos Cozinhe
  3. Lave o peito cozido sob água corrente fria e divida-o em 7 partes iguais. Coloque em uma panela, despeje 2 litros de água fria. Salgue a água e cozinhe em fogo médio por 40 minutos. Quando a espuma aparecer, remova-a. Lave o peito cozido sob água corrente fria.
  4. Lave e descasque as batatas. Corte em pequenos cubos e coloque no peito. Em seguida, cozinhe por 20 minutos. Cebolas e cenouras limpar e lavar. Pique a cebola e esfregue a cenoura em um ralador grosso. Aqueça o óleo vegetal em uma panela e frite as cebolas e as cenouras até dourar.Batata em cubosSobreaquecimento
  5. Na sopa, adicione páprica doce e frita e cogumelos. Ferva a sopa por 10 minutos, retirando do fogo. Sirva o prato preparado para a mesa com creme azedo e endro. Sopa de cogumelos cozida

Como preparar sopa de cogumelos congelados?

Como preparar sopa de cogumelos congelados?

Composição:

  • Mel agarics - 250 g
  • Cebolas - 1 pc.
  • Batatas - 3 peças
  • Cenouras - 1 pc.
  • Farinha - 1 colher de sopa. l
  • Folha de louro - 2 unid.
  • Verdes, sal, óleo de girassol

Cozinhando:

  1. Cogumelos mergulham na água, deixe ferver em fogo alto. Retire a espuma, reduza o fogo e cozinhe por 10 minutos.
  2. Lave e descasque as batatas. Corte em cubos ou canudos.
  3. Coloque os cogumelos e cozinhe por 7 minutos.
  4. Descasque a cebola e pique finamente.
  5. Descasque cenouras, lave e rale em um ralador grosso.
  6. Frite as cebolas com as cenouras em óleo quente até as cebolas ficarem translúcidas.
  7. Adicione a farinha aos vegetais, mexa rapidamente e adicione meia xícara de caldo de cogumelo. Constantemente mexendo, dissolva a farinha.
  8. Adicione o molho ao caldo e mexa bem. Mantenha em fogo médio por 5 min.
  9. Lave e adicione folha de louro, sal e caldo por mais 3 minutos.
  10. Desligue o fogo, deixe a sopa sob a tampa fechada por 5 minutos.

Sopa de macarrão delicioso com cogumelos congelados

De agaric mel congelado, você pode cozinhar e sopa de macarrão.

Sopa de macarrão delicioso com cogumelos congelados

Composição:

  • Mel agarics - 0,5 kg
  • Água - 2 l
  • Vermicelli - 0,5 colher de sopa.
  • Cebola, cenoura, tomate - 1 pc.
  • Oleo vegetal - 2 colheres de sopa. l

Cozinhando:

  1. Retire o excesso de gelo da experiência, coloque-os em uma panela, despeje a água em 2 dedos. Coloque a panela no fogo. Retire a espuma e, quando a água ferver, sal. Adicione a folha de louro e pimenta. Ferva por 30 minutos.
  2. Descasque, lave e pique as cebolas. Aqueça o óleo em uma panela e frite as cebolas até dourar.
  3. Lave e descasque as cenouras. Esfregue em um ralador. Lave o tomate, escalde, descasque, corte em cubos e adicione-o às cebolas junto com as cenouras. Cozinhe os vegetais sob a tampa por 15 minutos.
  4. Coloque a batata frita na frigideira, acrescente a aletria e cozinhe a sopa por mais 15 minutos.

Cogumelos congelados com batata: como fritar

Cogumelos congelados com batata: como fritar

  • Para fritar os cogumelos congelados com batatas, ferver a água, salgar e colocar lá por 10 minutos. cogumelos
  • Em seguida, coloque os cogumelos na panela. Assim que a água é fervida, pimenta, sal e despeje um pouco de óleo neles.
  • Descasque e lave as batatas. Corte em tiras e frite em uma frigideira. Coloque os cogumelos lá dentro.
  • Em seguida, descasque e pique a cebola. Adicione aos cogumelos e frite por 15 minutos. Há também adicionar creme azedo. Cozinhe por 7 minutos. O prato está pronto.

Guisado de guisado congelado

Seus cogumelos congelados podem ser feitos guisados. Este prato é preparado em 2 etapas.

Guisado de guisado congelado

  1. Ferva os cogumelos por alguns minutos, cortados em pedaços grandes. Lave e limpe as cebolas. Pique e, aquecendo o óleo, frite a cebola até dourar, em seguida, despeje os cogumelos na panela. Asse por 3 min. Dissolva 2 colheres de sopa. l pasta de tomate em 2 xícaras de água, adicionando lá 1 colher de sopa. l açúcar e vinagre.
  2. Tome o formulário para assar. Coloque os cogumelos fritos lá. Pique a pimenta búlgara e polvilhe com os cogumelos. Em seguida, despeje o molho de tomate. Pimenta e sal. Pré-aqueça o forno a 200 ° C, cubra com uma tampa ou papel alumínio e asse por 40 minutos.

Para a pergunta "Quanto cozinhar cogumelos congelados?" especialistas respondem - 20 minutos sob a tampa em um pequeno incêndio, depois de descongelá-los.

De agaric mel congelado, você pode cozinhar um monte de pratos deliciosos: de sopa de batatas fritas com cogumelos. Antes de cozinhar, lembre-se de que os cogumelos pertencem a produtos muito específicos que exigem um processamento cuidadoso. Além disso, antes de dar um prato com cogumelos a crianças, pense se não se tornará demasiado pesado para o estômago da criança.

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