Como cozinhar mingau de arroz com leite

O mingau de arroz é saboroso e saudável. Tanto uma criança quanto um adulto a comerão com prazer, mas somente se ela estiver cozida e saborosa. E, claro, não na água. Este mingau só pode ser leite. Como preparar mingau de arroz delicioso com leite?

Como cozinhar mingau de arroz clássico no leite?

Composição:

  • Arroz - 1 colher de sopa.
  • Água - 2 colheres de sopa
  • Leite - 4 colheres de sopa.
  • Açúcar, manteiga - a pedido e a gosto

Cozinhando:

  1. Arroz muito bem lavado para a total transparência da água. Leve a água a ferver, coloque arroz nela e cozinhe até ficar pronto.
  2. Quando o arroz estiver pronto, coloque-o com leite quente, adicione açúcar e manteiga. Em fogo pequeno, continue a cozinhar mingau até atingir a consistência desejada.
  3. Em média, esse tempo é de cerca de 25 minutos.

Como cozinhar mingau de arroz doce friável no leite?

Composição:

  • Arroz - 1.5 art.
  • Água - 2 colheres de sopa.
  • Leite - 2 colheres de sopa.
  • Açúcar - 3 colheres de sopa.
  • Canela - 0,5 colher de chá.
  • Manteiga - 4 colheres de sopa.

Cozinhando:

  1. Leve a água para ferver, coloque o arroz lavado, cubra com uma tampa e cozinhe em fogo alto por 10 minutos.
  2. Após esse tempo, diminua o fogo e cozinhe por mais 5 minutos. Quando o tempo especificado acabar, sem abrir a tampa, enrole o arroz por 20 minutos.
  3. Quando o arroz é infundido, nós o colocamos em outra panela, despejamos com leite quente e embrulhamos novamente para que o leite seja absorvido pelo cereal. Não coloque no acelerador!
  4. Quando o leite é absorvido pelo arroz, acrescente a manteiga e o açúcar ao mingau e leve o mingau à prontidão no forno ou em banho-maria por 3-4 minutos.

Como cozinhar mingau de arroz friável no leite?

  1. Para mingau de arroz saiu friável, não se esqueça de levar para ela cozinhar pratos com um fundo grosso. Quanto mais espesso for, mais mingau quebradiço será produzido.
  2. O arroz deve ser bem lavado. Se a água estiver turva, o arroz ficará grudado.
  3. Antes de cozinhar o arroz, enxágue bem em água quente. Isso evitará que se colem durante o processo de cozimento.
  4. Certifique-se de adicionar à manteiga de mingau de arroz. Quanto mais, menos provável é que o mingau grude. Além disso, sabe-se porque você não pode estragar o mingau com manteiga.
  5. Não despeje uma grande quantidade de água para cozinhar mingau de arroz friável. A proporção ideal de arroz e água para cereais friáveis ​​é de 1: 1,5.

Como preparar um mingau de arroz com leite?

  1. Você não pode cozinhar mingau de arroz apenas no leite. Este cereal absorve-lo mal e permanecerá cru, portanto, para mingau viscoso, não se esqueça de cozinhar o arroz em água ou leite diluído.
  2. Para mingau viscoso deve levar mais água do que para friável.
  3. Manteiga também é necessária, bem como para mingau de arroz friável com leite.

Como cozinhar mingau de arroz líquido no leite?

  • Para cozinhar mingau de arroz líquido, ferva o cereal em uma mistura de leite e água. Água e leite são misturados em uma proporção de 3: 2.
  • Para uma consistência mais fina, mel, manteiga e até mesmo geléia são adicionados ao mingau!
  • A quantidade de líquido em que o mingau fervido deve ser fervido deve ser maior do que a do mingau viscoso a ferver e muito mais do que o mingau fervente de farelos.

Segredos de cozinhar mingau de arroz com leite

  • Em nenhum caso você pode cozinhar mingau de arroz de leite em fogo alto, caso contrário, o arroz certamente irá queimar, arruinando todo o prato.
  • Não se esqueça de mexer constantemente mingau. Até mesmo alguns grãos de arroz presos no fundo da panela podem queimar e dar o cheiro de queimado a todo o mingau.
  • Se o mingau ainda não estiver pronto e todo o líquido tiver evaporado, você pode adicionar um pouco de água quente. Mas, de jeito nenhum leite! Caso contrário, o arroz irá queimar imediatamente.
  • Para cozinhar mingau de leite de arroz panela de esmalte mais adequado.
  • Mingau de arroz muito saboroso com leite é obtido em uma panela funda de paredes espessas. Tente cozinhar com certeza!
  • Para mingau de arroz arroz redondo mais adequado. Variedades de grãos longos vão ferver mais e mais frequentemente permanecem friáveis, o que não é adequado para mingau.
  • No processo de cozinhar mingau de arroz pode ser coberto com uma tampa, mas não apertado. Deve haver pelo menos um pequeno intervalo.
  • Adicione a manteiga ao mingau de arroz antes de insistir. Neste caso, o óleo é muito bem absorvido nos grãos, e o aroma cremoso dará o mingau.

Se você cozinhar mingau de arroz no leite, seguindo as recomendações e regras, de acordo com uma das receitas deste artigo, você terá um prazer incomparável de mingau!

E gourmets podem tentar cozinhar mingau de arroz no leite com a adição de abóbora. Você vai encontrar esta receita incomum no artigo Como cozinhar mingau de abóbora? No outro mingau delicioso e não só leia a seção Receitas saborosas.

Aproveite sua refeição!

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