Como cozinhar mingau de milho em um fogão lento

Algumas pessoas acreditam que o milho é uma cultura técnica, que é cultivada apenas para engorda na criação de animais. Ao mesmo tempo, é claro, eles não levam em conta palitos de milho - um tratamento infantil, considerando-o uma exceção. Poucas pessoas sabem que um ótimo prato vem dos grãos de milho. Para querer cozinhar este saboroso mingau amarelo brilhante, você precisa entender como é bom. Então aprenda a cozinhar este prato. E para simplificar a tarefa, vamos analisar como cozinhar mingau de milho em um fogão lento.

Como cozinhar mingau de milho em um fogão lento: os principais aspectos

Como cozinhar mingau de milho em um fogão lento?

Farinha de milho é baixa em calorias e muito saudável, remove gorduras do corpo, é rica em carboidratos e nutrientes. Para comê-lo, você precisa de uma porção muito pequena, e a sensação de saciedade permanece um longo período.

Anteriormente, receitas para cozinhar mingau de milho indicavam um tempo de cozimento de pelo menos duas horas. No entanto, essas diretrizes são adequadas para grãos grosseiros. Agora estamos comprando grãos de milho parecidos com areia amarela. Assim, o tempo de cozimento será significativamente reduzido.

Para cozinhar mingau saboroso e friável, você precisa considerar alguns aspectos:

  • líquidos precisam ser tomados três vezes mais que cereais;
  • Inicialmente, ferva o mingau na água e, quando o cereal absorver completamente o líquido, despeje o leite e leve-o até a prontidão;
  • você precisa se lembrar que mingau no processo de cozimento é muito fervente e o tempo todo tentando "escapar" da panela - de modo que não queime, cozinhe em fogo lento, mexendo sempre;
  • para cozinhar este prato em um fogão lento, usamos o modo "Kasha";
  • em cada modelo do aparelho de cozinha há um tempo definido de cozimento - ele deve ser respeitado;
  • os fabricantes de multicookers pensaram em todas as nuances: por um tempo determinado, a garupa é submetida a vários tipos de processamento, e o mingau é incrível;
  • mingau de milho em um fogão lento vai sair de acordo com a consistência que queremos - líquido, viscoso, friável, dependendo do volume de líquido utilizado.

Cozinhe o mingau de dieta na água

Como cozinhar mingau na água?

Composição:

  • água filtrada - 6 medidas do kit multicooker;
  • grãos de milho - 2 colheres de sopa.
  • sal;
  • manteiga.

Cozinhando:

  1. Grãos de milho devem ser cuidadosamente lavados.Mingau de milho na água
  2. Unte o fundo da taça com óleo.Como cozinhar mingau na água em um fogão lento?
  3. Despeje em uma tigela multicooker 2 colheres de sopa. cereais.

    Receita de Mingau de Milho
  4. Despeje em água, sal e defina o programa "Buckwheat" ou "Kashi" por 1 hora.
  5. O sinal sonoro do multicooker avisará sobre a prontidão do mingau.Mingau de milho na água no multicooker
  6. Abra a tampa, misture o mingau. Você pode torná-lo mais espesso se você deixá-lo por meia hora no modo “Aquecimento”.

Informações importantes: o mingau de milho é considerado o mais "magro": apenas 86 Kcal por 100 g do produto acabado. Esta receita vai interessar aqueles que estão em uma dieta, também pode vir a calhar em dias de jejum.

Mingau de milho no leite com sabor cremoso

Se você quiser dar ao mingau um sabor delicado e cremoso, ferva-o no leite. Esse mingau é o café da manhã perfeito para toda a família.

Como cozinhar mingau de milho no leite em um fogão lento?

Composição:

  • leite - 0,5 l;
  • grãos de milho - ½ st;
  • açúcar granulado - 2 colheres de sopa. l;
  • sal;
  • manteiga.

Cozinhando:

  1. Nós lavamos o cereal.
  2. As paredes internas da gordura multicooker com manteiga.
  3. Despeje os grãos de milho.
  4. Preencha a quantidade especificada de leite.
  5. Açúcar, sal e misture tudo delicadamente.
  6. Exiba o programa "Leite mingau", tempo de cozimento - 1 hora.
  7. Cozinhando até o final do programa. Leite mingau de milho está pronto, você pode adicionar bagas a ele.

Receita culinária com molho de cogumelos

Nós nos familiarizamos com receitas de cozinhar mingau de milho na água e no leite, e agora vamos complicar o nosso prato para alimentar os nossos entes queridos com um jantar original e satisfatório.

Mingau de milho com molho de cogumelos

Composição:

  • grãos de milho - 200 g;
  • leite - 500 ml;
  • queijo branco - 200 g;
  • creme - 200 ml;
  • cogumelos champignon - 500 g;
  • cebolas - 2-3 pcs;
  • farinha - 1-2 colheres de sopa. l;
  • creme azedo 30% - 200 ml;
  • azeite de oliva;
  • sal - a gosto.

Cozinhando:

  1. Deite na tigela leite e creme de multicoque.
  2. Leve a mistura para ferver, definindo o modo "Cozinhando para um casal" no assistente de cozinha.
  3. Grãos de milho lavados adormecer na mistura de leite em ebulição.
  4. Adicione sal a gosto.
  5. No multicooker defina o modo "Quenching", o tempo de cozimento - 40 minutos.
  6. Enquanto o mingau de milho está definhando no fogão lento, nós preparamos o molho de cogumelos.
  7. Frite a cebola em azeite até dourar.
  8. Adicione os cogumelos lavados e fatiados.
  9. Cozinhe as cebolas com os cogumelos na panela até que o excesso de líquido tenha desaparecido.
  10. Dissolva o creme de leite com farinha e encha com ingredientes fritos para o molho.
  11. Espalhe mingau de milho cozido em placas, derramando molho de cogumelos.
  12. Mingau com molho polvilhado com queijo ralado.

Mingau de milho cozido para esta receita acaba por ser tenra e saborosa. Um molho de cogumelos tornará este prato ainda mais interessante, nutritivo e satisfatório.

Acontece que o mingau de milho é um depósito de vitaminas e minerais. É perfeitamente absorvido por adultos e crianças. Ajuda a eliminar o colesterol, estimula o sistema cardiovascular, não causa alergias. Em geral, a comida perfeita para todas as idades.

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