Como cozinhar uma deliciosa aveia com leite

Um dos cereais matinais mais saudáveis ​​e nutritivos é tradicionalmente considerado mingau. E, talvez, o mais útil de todos eles possa ser chamado de aveia. Isso afeta favoravelmente o estado de todo o organismo e carrega energia para o dia todo. E além disso, também é delicioso! Como cozinhar mingau de leite, para que até as crianças o comam com prazer?

Aveia: rápido, saboroso, conveniente

Entre outras coisas, uma grande vantagem do cereal matinal é a velocidade de sua preparação. Em uma panela no fogão, ele é cozido por 5 a 30 minutos (dependendo da espessura dos flocos), e no microondas ainda menos. Farinha de aveia também pode ser cozida em um fogão lento, no forno ou até mesmo na grelha. E - o que é especialmente conveniente - sem qualquer tratamento térmico: basta preencher os flocos com líquido e deixar a noite para que eles inchem. É claro que os grãos integrais mais úteis terão que ser fervidos por mais tempo. Mas, mesmo neste caso, cozinhar aveia não requer muito esforço.

A farinha de aveia pode ser fervida em água, mas o mais perfumado, macio e satisfatório resultará se o cozinhar com leite.

Aveia simples com leite

Farinha de aveia derivada de cereais achatados, mais popular que os grãos integrais, devido à simplicidade de preparação. Esta receita usa flocos médios, então este mingau é cozido rapidamente.

Aveia simples com leite

Ingredientes:

  • flocos de aveia - 0. 5;
  • leite - 2 t;
  • açúcar - 2 colheres de chá;
  • sal - beliscar;
  • manteiga

Cozinhando:

  1. Coloque o leite em fogo médio e aguarde fervura.Leite
  2. Adicione o açúcar, sal.
  3. Despeje os flocos e cozinhe a baixa temperatura por 5-7 minutos. Não esqueça de mexer.Mingau de leite
  4. Adicione uma colher de manteiga. Deixe o mingau por alguns minutos sob a tampa.

Mingau nessas proporções fica um pouco líquido. Para tornar a farinha de aveia mais espessa, aumente a quantidade de cereal ou cozinhe de acordo com a seguinte receita.

Farinha de Aveia Inglesa

Uma maneira simples de preparar um delicioso mingau com leite integral. No entanto, sua preparação levará mais tempo.

Farinha de Aveia Inglesa

Ingredientes:

  • farinha de aveia inteira - 1 colher de sopa.
  • leite - 1 colher de sopa.
  • açúcar, sal, água.

Cozinhando:

  1. Mergulhe o cereal por várias horas na água e depois enxágüe.
  2. Despeje um copo de água em uma panela, aguarde fervura.
  3. Despeje o cereal, adicione o açúcar, sal e misture.
  4. Cozinhe em fogo médio por 20 minutos.
  5. Retire do fogo e cozinhe por 5-10 minutos sob uma tampa.
  6. Despeje em mingau 1 colher de sopa. leite

Este mingau é muito espesso, nutritivo - em verdadeiras tradições inglesas!

Aveia no forno

Mingau cozido apetitoso é melhor cozido de grãos inteiros de aveia ou do Hércules - os flocos mais grossos. Se você usar grãos integrais, pré-molhe-os por várias horas na água.

Aveia no forno

Ingredientes:

  • Hércules - 1 colher de sopa.
  • leite - 1 colher de sopa. (pode ser cozido);
  • ovo - 1 pc;
  • Apple - 1 pc.
  • passas - 1 colher de sopa. l;
  • mel - 1 colher de sopa. l;
  • manteiga, vanilina.

Cozinhando:

  1. No mel, adicione o mel, o ovo e misture. Despeje a aveia. Recomenda-se ferver grãos inteiros em água por 15 minutos.
  2. Descasque a maçã, corte em cubos e adicione aos flocos.
  3. Polvilhe com passas e coloque a mistura no pote.
  4. Corte um pedaço de manteiga, coloque em cima e coloque a panela em um forno frio.
  5. Asse a 180 graus por cerca de 30 minutos.

Um mingau tão perfumado e corado com maçãs delicadas certamente agradará a todos.

Aveia no microondas

Como cozinhar mingau de leite no microondas? Muito simples e, mais importante, rápido.

Aveia no microondas

Ingredientes:

  • flocos de aveia - 4 colheres de sopa. l;
  • leite - 1 colher de sopa.
  • pêra - 0,5 peças;
  • sal, açúcar, manteiga.

Cozinhando:

  1. Despeje o leite no recipiente de microondas, adicione sal e açúcar.
  2. Despeje os flocos e cozinhe no microondas por 3 minutos na potência máxima. Se você aumentar o número de porções, aumente o tempo de cozimento por minuto.
  3. No mingau acabado adicione pêra picada e manteiga.

Este mingau com pêra é muito saboroso e cozido em minutos.

Aveia em uma multivariada

Outra receita de como preparar rapidamente o mingau no leite.

Aveia em uma multivariada

Ingredientes:

  • farinha de aveia - 1 colher de sopa.
  • leite - 1 colher de sopa.
  • água - 1 colher de sopa.
  • Apple - 1 pc.
  • creme - 200 ml;
  • passas - 1 colher de sopa. l;
  • canela - 1 colher de chá;
  • açúcar mascavo - 1,5 colher de sopa. l;
  • sal - uma pitada.

Cozinhando:

  1. Mergulhe as passas lavadas em água por 15 minutos.
  2. Despeje água e leite no pote multicooker, adicione sal e açúcar.
  3. Adicione os flocos e o guisado por 30 minutos no modo Kasha.
  4. Despeje a maçã fatiada, passas e creme, tempere com canela. No modo de aquecimento, cozinhe por 10 minutos.

Deliciosamente saborosa aveia está pronta.

Aveia simples sem tratamento térmico

Se no período da manhã você não tiver tempo para preparar o café da manhã, use esta receita útil. Envolve a preparação de mingau à noite.

Aveia simples sem tratamento térmico

Ingredientes:

  • farinha de aveia - 3 colheres de sopa. l;
  • leite - 300 ml;
  • mel líquido - 1 colher de sopa. l;
  • quaisquer frutas ou bagas.

Cozinhando:

  1. Despeje os flocos em uma jarra com tampa e cubra com leite.
  2. Adicione o mel, mexa.
  3. Cubra com uma tampa, coloque na geladeira até a manhã.
  4. No dia seguinte, adicione a fruta picada ou bagas.

Como você pode ver, fazer farinha de aveia dessa maneira é muito simples. Durante a noite, os flocos incham e o mingau fica espesso. E se em vez de leite comum, usar leite assado (ou ryazhenka, iogurte), então também irá adquirir um sabor cremoso muito agradável.

Mingau de Leite Grelhado

Finalmente - uma receita mais trabalhosa, mas muito original para uma deliciosa aveia para quem tem uma grelha.

Mingau de Leite Grelhado

Ingredientes:

  • farinha de aveia - 1 colher de sopa.
  • leite gordo - 3 colheres de sopa.
  • cranberries - 2 colheres de sopa. l;
  • xarope de bordo - 2 colheres de sopa. l;
  • Açúcar mascavo - 2 colheres de sopa. l;
  • canela - 1 pau;
  • Cravo - 1 pc.
  • noz-moscada - beliscar;
  • crosta de laranja, sal.

Cozinhando:

  1. Despeje o leite em uma panela funda, ferva.
  2. Adicione especiarias, crosta de laranja, noz-moscada e sal. Cozinhe por 3 minutos.
  3. Colher retire as especiarias e despeje aveia. Cozinhe por 5 minutos.
  4. Adicione bagas, após o xarope. Pode ser substituído por mel líquido.
  5. Ferva por mais 5 minutos, coberto com uma tampa.
  6. Aqueça a grelha.
  7. Coloque mingau nos moldes, polvilhe com açúcar e coloque sob a grelha durante 2-3 minutos.
  8. Top pode ser polvilhado com nozes raladas.

Quando cozinhar este mingau na casa será apenas um aroma mágico. É muito agradável desfrutar de uma sobremesa de aveia numa noite de inverno num ambiente acolhedor.

Conheça a farinha de aveia mais perto!

Propriedades úteis de Hércules são difíceis de superestimar. Primeiro, consiste em carboidratos complexos, fibras e fibras alimentares, o que ajuda a não sentir a sensação de fome por um longo tempo, afeta favoravelmente a saúde dos órgãos do sistema digestivo, limpa o corpo de toxinas e toxinas, reduz o colesterol. Além disso, aveia é rica em vitaminas do grupo B, A, PP, E, minerais (magnésio, ferro, iodo, cálcio, cromo, etc.)

Embora a aveia no leite tenha um teor bastante alto de calorias (cerca de 110 kcal por 100 g, se for flocos de tamanho médio), ela é considerada um prato dietético, já que tem um índice glicêmico muito pequeno. Deve ser lembrado que quando açúcar, manteiga, creme e frutas são adicionados ao mingau, seu conteúdo calórico aumentará. Por exemplo, um prato com manteiga e açúcar, esse número aumentará para cerca de 140 kcal.

Sabendo cozinhar aveia com leite, você pode preparar um café da manhã apetitoso e saudável todos os dias. Inclua em sua dieta, alternando com outros cereais, varie as receitas - e você notará mudanças favoráveis ​​no estado de seu corpo, melhorando o humor e o bem-estar.

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