Como e quanto cozinhar ovos de codorna
Ovos de codorna praticamente não são usados na cozinha russa. Eles vieram até nós do Japão, onde cozinham vários pratos exóticos com base neles, incluindo sushi.
Ovos de codorna são um produto muito saudável.. Eles são mais úteis do que o frango comum devido ao alto teor de vitaminas e oligoelementos. De acordo com estudos americanos, este produto pode tratar cerca de 10 doenças..
Ovos de codorna: bom
Ovos de codorna contêm 14% de proteína, enquanto ovos de galinha contêm apenas 11%. O produto contém grandes quantidades de vitamina B12., Portanto, é aconselhável usá-lo para vegetarianos que recusaram apenas carne.
Este ingrediente contém muitas vitaminas e microelementos.: A, B1, B2, zinco, potássio, manganês, ferro, fósforo.
Ovos de codorna caloria é apenas 168 kcal por 100 g. Isso permite que você os use mesmo durante dietas para perda de peso.
- O benefício do produto é reconhecido e medicamento. O uso regular facilita o tratamento da asma, neurose e psicossomatose. O produto é recomendado para uso em doenças cardiovasculares, doenças estomacais, úlceras, anemia crônica, com fortes dores de cabeça, etc.
- Proteína e ácido fólico, contido em ovos de codorna permite apoiar os hormônios das mulheres. Para o corpo masculino, eles são úteis porque têm um efeito benéfico na potência.
- Nas escolas japonesas para o almoço, dê 2 ovos de codorna. Graças ao complexo vitamínico-mineral, a atividade cerebral é ativada, o que permite que a criança memorize mais. A casca deste produto também é útil para o corpo humano., devido à grande quantidade de carbonato de cálcio, molibdênio, enxofre, fósforo, flúor, cobre, ferro, zinco, silício, etc nele. O uso freqüente da casca é útil com a falta de cálcio no corpo, com unhas quebradiças, cabelo, sangramento gengival, constipação, nervosa, urticária, constipação, etc.
Como usar ovos de codorna?
Para a prevenção de doenças, elas são consumidas cruas meia hora antes do café da manhãcom água potável. Por dia (adultos) pode ser consumido 1-6 pcs. por dia, para crianças - 1-2 pcs. Aceito sem interrupção 4 meses.
Cru, este produto não é perigoso., como codornas não são suscetíveis à salmonelose. Melhorar a saúde humana na asma melhora depois de beber 120 unidades. O crescimento de unhas e cabelos melhora depois de beber 220 peças. Normalização da função reprodutiva ocorre depois de beber 130 unidades.
Quanto e como cozinhar ovos de codorna?
- Para ferver os ovos, você precisa mergulhá-los em água fervente por 2-3 minutos. Leva 5 minutos para cozinhar fervido.. O tempo de cozimento pode ser aumentado se você tiver certeza da frescura do produto. A água deve cobrir completamente o produto. É melhor não digerir o produto., caso contrário, a gema adquirirá uma cor cinza desagradável e a proteína se tornará borracha.
- Os ovos não só podem cozinhar, mas também fritar. Para fritar ovos, basta 3 minutos.
- O produto pode ser cozido no microondas.Para fazer isso, pegue um copo, coloque água fria nele e coloque ovos. Coloque o microondas na potência média e cozinhe por 3 minutos.
- Ovos de codorna: dano e contra-indicações
- Algumas doenças do fígado e dos rins que não aceitam proteínas no organismo.
- Assimilação difícil de proteína pelo corpo por razões médicas.
- Você não pode abusar deste produto, de modo a não obter um transtorno digestivo.
Ovos de codorna: receitas rápidas
Salada de Ovo de Codorna
Composição:
- Ovos de codorna - 10 unid.
- Camarão - 200 g
- Cebolinha - 50 g
- Salada de folhas - 100 g
- Tomate cereja - 100 g
- Azeite - 1 colher de sopa.
- Molho de soja - 1 colher de sopa.
- Suco de limão - 1 colher de chá.
- Sal e pimenta a gosto
Cozinhando:
- Cozinhe o camarão. Descasque-os.
- Cozinhe os ovos de codorna, retire-os da casca e corte-os ao meio.
- Rasgue a salada em pedaços pequenos.
- Corte os tomates em quatro pedaços.
- Pique a cebola verde finamente.
- Misture a manteiga, o suco de limão e o molho de soja.
- Em um prato separado, misture a salada: coloque as folhas de alface, polvilhe com cebolinha, coloque o camarão, ovos de codorna. Decore a salada com pedaços de tomates cereja ao redor.
- Sal, pimenta e tempere com o molho preparado. Você pode polvilhar com queijo.
Ovos de codorna são um produto muito saudável., que é útil para adultos e crianças. Eles são ótimos com legumes, peixe e pratos de carne.. A principal coisa quando se come - não exagere, de modo a não agravar a condição do corpo. Prepare pratos deste produto útil, e você vai brilhar com beleza e saúde!