Como fazer bolachas em casa
Nas lojas modernas, você pode comprar biscoitos para todos os gostos e cores. Somente o produto da loja geralmente contém muitos aditivos e sabores artificiais que são prejudiciais à saúde.
Para não prejudicar a saúde tente fazer bolachas em casa. Em casa você pode fazer um lanche com sabores diferentes. Isso não é muito difícil de fazer, e você precisa de alguns ingredientes para um lanche.
Como rapidamente fazer bolachas caseiras?
- Para fazer um lanche, você pode usar pão velho ou comprar pão fresco e secá-lo um pouco no forno.
- Tostas podem ser preparadas a partir de qualquer pão - preto ou branco, depende do seu gosto.
- Pegue o pão, corte em cubos ou fatias. Polvilhe com alho ralado, especiarias e sal. Unte os croutons com óleo vegetal e coloque no forno. O aperitivo é cozido em cerca de 20 minutos. Mas ainda assim, certifique-se que o pão não está queimado, caso contrário você vai estragar o prato. Quando os croutons estão vermelhos, eles podem ser retirados do forno e consumidos.
- Se preferir um lanche com vários aditivos, antes de colocá-lo no forno, polvilhe com o ingrediente necessário. Por exemplo, polvilhar pão com queijo dará croutons com queijo, polvilhados com endro e croutons com endro, suco de tomate com água, etc.
- Se você não gosta de biscoitos secos, espere um pouco enquanto o pão está levemente dourado e remova a assadeira do forno. Então, no topo, eles ficarão crocantes e, por dentro, ficarão macios.
Bolachas doces: regras simples de cozedura
Não são apenas bolachas salgadas, mas também doces. Torne-os fáceis. Pegue os pães velhos e corte em fatias. Espalhe as fatias de pão em uma assadeira e coloque-o no forno. Certifique-se de que o lanche não é queimado.
O lanche estará pronto quando uma crosta marrom-rosada aparecer no pão. Esses croutons podem ser temperados com quaisquer ingredientes doces: xarope, açúcar em pó, passas, confetes doces, etc. Um prato deliciará sua casa e o pão amanhecido não precisará ser descartado.
Bolachas de receitas em casa
Bolachas de mandalas de massa
Composição:
- Farinha - 1,75 colher de sopa.
- Sal - ½ colher de chá.
- Soda - 0,75 colher de chá.
- Ovos - 2 peças
- Oleo vegetal - 1,5 colheres de sopa.
Cozinhando:
- Peneire a farinha. Misture com refrigerante e sal.
- Bata os ovos com óleo vegetal. Despeje a mistura na farinha e sove a massa.
- Abra a massa em uma tira de 0,5 cm de espessura e corte a massa em fatias de 1,5 cm de largura.
- Unte uma assadeira com manteiga, coloque a massa cortada e coloque a assadeira no forno por 15 minutos.
- Mexa as bolachas periodicamente. Bolachas prontas podem ser adicionadas à sopa e outros pratos.
Bolachas verdes em casa
Composição:
- Maionese - 50 g
- Pão Branco - 300 g
- Óleo Vegetal - 30 g
- Verdes - 50 g
Cozinhando:
- Fatie o pão em fatias.
- Coloque em uma assadeira, pré-untada com óleo vegetal.
- Coloque uma panela com fatias de pão no forno. O lanche deve secar um pouco.
- Unte os croutons acabados com maionese.
- Pique as ervas e polvilhe com ela.
- Bolachas verdes são ideais para cerveja.
Croutons caseiros de alho
Composição:
- Azeite - 70 g
- Pão - 250 g
- Alho - 3 h.
- Sal - 1 colher de chá.
- Pimenta preta - a gosto
Cozinhando:
- Cortar a casca do pão.
- Fatie o pão em cubos pares.
- Descasque o alho e passe-o pela prensa.
- Misture em uma tigela de azeite, sal, pimenta e alho.
- Preaqueça o forno a 200 graus.
- Coloque o pão fatiado em uma tigela de tempero de óleo cozido. Misture tudo bem.
- Coloque tudo em uma assadeira e coloque no forno por 15 minutos.
- Croutons de alho são ótimos para cerveja, chá ou para preparar várias saladas.
Bolachas urbanas em casa
Composição:
- Açúcar - 150 g
- Farinha - 750 g
- Manteiga - 120 g
- Ovos - 2 peças
- Levedura - 20 g
- Sal - 1 colher de chá.
- Água - 350 ml.
- Óleo vegetal - 10 g
Cozinhando:
- Prepare a massa de levedura. Peneire a farinha. Despeje em uma tigela de açúcar. Adicione 1 ovo, água, fermento, sal e manteiga. Sove a massa.
- Corte-o em pedaços de 25 g e role os pedaços de massa até um comprimento de 8 cm.
- Coloque as peças em uma assadeira, pré-untada com óleo vegetal.
- Unte os pedaços de massa com um ovo.
- Coloque a panela no forno, aquecida a 240 graus. Quando a massa estiver cozida, retire a panela do forno.
- Depois de um dia, corte o produto em fatias e deixe secar no forno por mais 20 minutos a uma temperatura de 200 graus.
- Quando um lado das bolachas se torna corado, vire-as com o outro lado.
- Bolachas urbanas são muito saborosas.
Bolachas em casa - um lanche saboroso para o chá e outras bebidas. Cozinhar biscoitos caseiros para seus entes queridos, porque eles não contêm corantes e emulsionantes. Então você salva sua saúde e come seu prato favorito, sem se preocupar com a condição do corpo.
Bon appetit!