Como fazer um coquetel de mojito

Mojito é uma bebida favorita de muitos. Ele satisfaz perfeitamente a sede no calor do verão e está entre os dez coquetéis mais populares do mundo. Pela primeira vez, o mojito foi cozinhado em Cuba no início do século XIX, mas essa receita não foi inventada por cubanos, mas por americanos. Naquela época, havia proibição em todos os Estados Unidos, e os bartenders partiam para Cuba em busca de trabalho.

O mojito é considerado o precursor da bebida americana "Mint Julep", que é feita a partir de uísque, xarope de açúcar e hortelã, com a adição de migalhas de gelo.

Embora a receita clássica do Mojito envolva adicionar rum, não é necessário fazer isso. O refrigerante não é menos saboroso. A coisa principal na sua preparação para aderir a algumas regras:

1. O rum é o ingrediente principal desta bebida, por isso vale a pena ter uma abordagem muito responsável à sua escolha. Você não deve ser guiado pelo alto preço. Variedades de rum de qualidade escura com anos de exposição são muito saborosas, mas não são adequadas para mojito. Este coquetel é melhor preparado com rum branco barato. É claro que não envelhece por muito tempo e não tem um sabor e aroma tão ricos quanto as variedades escuras, mas é ideal para coquetéis.
2. O segundo componente muito importante é a hortelã. As folhas de hortelã conferem ao cocktail um efeito refrescante, um aroma e sabor agradáveis. Além disso, graças à hortelã, o mojito refresca-se bem nos dias quentes. Para a preparação de uma bebida, é melhor usar hortelã não comum, mas hortelã-pimenta com um alto teor de mentol - é responsável pela frescura e efeito de frio. Apenas as folhas da planta são colocadas no mojito, não é recomendado adicionar as hastes, pois elas dão à bebida uma amargura desagradável. Para uma porção, 2-3 ramos de hortelã-pimenta são suficientes, mas o habitual é melhor colocar mais, cerca de 5-7 raminhos. Se, de repente, você não tiver hortelã fresca, pode substituí-la por xarope de menta, o que, além disso, eliminará a necessidade de colocar açúcar em um coquetel.
3. Um agradável sabor amargo amargo dá ao coquetel um limão. Bartenders profissionais recomendam usar cal, não limão. Embora este último seja o parente mais próximo de cal, seu uso não altera o sabor do mojito para melhor. Limes são vendidos em muitas lojas, então comprá-lo não é difícil. Uma fruta boa e fresca deve ser densa, com uma pele verde-amarelada brilhante.
4. Em mojito sempre coloque gelo. É preferível adicionar lascas de gelo, em vez de pedaços grandes. Para fazer as migalhas, enrole os cubos de gelo em uma toalha limpa e esmague-os com uma garrafa. Ao fazer gelo, é importante lembrar que ele absorve vários odores muito bem. Para que o coquetel não seja estragado por sabores estranhos, coloque apenas gelo, congelado, diretamente no mojito antes dele. É melhor que o congelador tenha uma tampa.

Como fazer um mojito em casa: receitas culinárias

Mojito com Pepino

Composição:

1. Suco de limão - 2 colheres de sopa. l
2. Pepino - 5 fatias
3. Hortelã-pimenta -5 folhas
4. Fatias de limão 4
5. Rum branco e xarope de açúcar - 30 ml
6. Ice

Cozinhando:

• Coloque fatias de limão, fatias de pepino e raminhos de hortelã em um copo de coquetel especial.
• Um pouco esmague os ingredientes com tolkushkoy, para que eles façam suco, mas não se transforme em purê.
• Coloque tudo em um shaker, adicione o restante dos ingredientes e misture bem. Se não houver agitador, você pode usar um frasco comum com a tampa fechada.
• Coe a bebida, deixando 1-2 folhas de hortelã e uma fatia de limão. Despeje o mojito no copo e sirva a mesa.

Mojito não alcoólico

Composição:

1. Hortelã-pimenta - 4 ramos (ou 6 raminhos de hortelã regular)
2. Cal - ½ pçs.
3. Sprite refrigerado - 200 ml
4. Suco de maçã - 150 ml
5. Ice

Cozinhando:

• Separe as folhas de hortelã das hastes e coloque-as em um recipiente para a preparação de coquetéis.
• Amasse a hortelã levemente com polpa de madeira. Adicione o suco de meia lima.
• Depois disso adicione o suco de maçã, sprite e migalhas de gelo. Agite a bebida num shaker, coloque em um copo e sirva na mesa.

Mojito com manjericão verde e kiwi

Composição:

1. Rum branco - 200 ml
2. Basil (verdes) - 5 raminhos
3. Água sem gás - 200 ml
4. Açúcar - 200 gr
5. Cal - 4 peças
6. Kiwi - 2 peças
7. Ice

Cozinhando:

• Cozinhe o xarope de açúcar. Em uma panela pequena, ferva 200 ml de água. Digite um fluxo fino de açúcar e misture bem.
• Ferva a calda em fogo baixo, mexendo sempre, até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Retire a calda pronta do fogão e deixe esfriar.
• Lave e descasque o kiwi. Corte a fruta em anéis finos.
• Separe as folhas de manjericão das hastes, enxague bem e rasgue em pequenos pedaços com as mãos.
• Coloque kiwi e manjericão em um recipiente para fazer coquetéis, adicione xarope de açúcar.
• Usando tolkushki um pouco amasse o kiwi manjericão, e depois esprema-os suco de limão.
• Adicione o rum, misture bem e despeje a bebida em um shaker. Por último, coloque o gelo, mexa a bebida vigorosamente por 30 minutos e despeje em copos.

Mojito delicioso berry

Mojito de mirtilo

Composição:

1. Hortelã - 8 folhas
2. Açúcar - 2 colheres de chá.
3. Suco de limão - 1 colher de sopa. l
4. Rum branco - 45 ml
5. Água (com ou sem gás) - 45 ml
6. Mirtilos - algumas bagas

Cozinhando:

• Coloque as fatias de limão e menta na argamassa, lembre-se com um pilão um pouco e coloque em um copo.
• Adicione um pouco de suco de limão bagas de mirtilo, misture. Em seguida, despeje o rum e coloque gelo.
• Depois disso, adicione água ao coquetel e agite ou misture.

Mojito à base de limonada de groselha

Composição:

1. Limonada - 150 ml
2. Groselhas (vermelho e preto) - 25 gr.
3. Hortelã-pimenta - 2 raminhos
4. Cal - 2 fatias
5. Folhas de groselha preta - 3 peças.
6. Açúcar - 10 gr
7. Gelo - 100 gr

Cozinhando:

• Em um recipiente separado, coloque os dois tipos de groselha e amasse-os em purê de batatas. Em um copo alto de coquetel, coloque metade do gelo e bata as frutas por cima.
• Em um almofariz, coloque um pedaço de groselha e hortelã, adicione fatias de limão e amasse tudo em um estado de mingau.
• Coloque esta mistura no purê de groselha. Cubra com uma camada uniforme de açúcar e depois a segunda parte do folclore.
• Delicadamente derramar limonada no copo para não perturbar as camadas. Opcionalmente, decore a bebida com folhas de hortelã e groselha, um círculo de limão.

Mojito de Cereja

Composição:

1. Hortelã - 6-8 folhas
2. Cereja sem pedras - 2 colheres de sopa.
3. Açúcar - ¼ art.
4. Sumo de lima - ¼ art.
5. Casca de limão - 1 colher de sopa. l
6. Migalha de gelo - 4 colheres de sopa.
7. Rum branco - 1 colher de sopa.
8. Água com gás - 2 colheres de sopa.

Cozinhando:

• Na tigela do liquidificador, coloque o suco de cereja, zest e limão, folhas de hortelã, açúcar granulado e gelo (2 colheres de sopa.).
• Bata bem até ficar homogêneo. Adicione rum e água com gás, misture.
• Coloque o restante do gelo e coloque em copos especiais.

Melancia Mojito

Composição:

1. Hortelã - 4 folhas
2. Cal - ½ pçs.
3. Polpa de melancia - 120 gr
4. Rum branco - 60 ml
5. Migalha de gelo - 0,5 colheres de sopa.
6. Açúcar - 1 colher de sopa. l

Cozinhando:

• Descasque as folhas de hortelã e coloque no fundo de um copo fundo.
• Corte o limão em fatias pequenas e adicione à hortelã, em seguida, adicione o açúcar.
• Mash tudo com uma crosta de madeira para fazer suco de limão e hortelã.
• Melancia polpa finamente pique, amasse um pouco e adicione ao resto dos ingredientes.
• Despeje o rum e adicione gelo. Misture bem o mojito e despeje em copos.

Mojito brasileiro com champanhe

Composição:

1. Hortelã - 6 folhas
2. Açúcar - 2 colheres de sopa. l
3. Lima - 1 pc.
4. Rum branco - 60 ml de rum
5. Champanhe seco
6. Sprite

Cozinhando:

• Corte o limão em fatias e coloque em um copo alto.
• Adicione o açúcar, hortelã e lembre-se bem tolkushkoy.
• Despeje em rum, sprite e champanhe. Misture bem e sirva.

Como fazer um coquetel de mojito com vodka e pimenta?

Composição:

1. Vodka - 60 ml
2. Xarope de Açúcar - 20 ml
3. Suco de limão - 30 ml
4. Limão - 1 pc.
5. Pimenta (vermelho e verde) - 1 pc.
6. Hortelã-pimenta - 6 filiais
7. Água com gás

Cozinhando:

• Despeje o suco de limão, vodka e xarope de açúcar em um shaker. Agite bem os ingredientes por 30 segundos.
• Lavagem de limão e corte em 4-6 pedaços. Lave as pimentas, retire as sementes e corte em vários pedaços médios.
• Coloque o limão e pimenta em um shaker, agite algumas vezes. Adicione as folhas de hortelã esmagadas em um almofariz.
• Agite tudo de novo e despeje água com gás. Despeje a bebida em copos.

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Como você pode ver, cozinhar mojito sozinho é muito simples. Isto é especialmente verdadeiro agora, quando fora da janela +30. By the way, você pode variar a receita, adicionando frutas cítricas ou abacaxis ao mojito. Faça tal bebida para uma festa e seus convidados ficarão encantados!