Como marinar espetos

Churrasco é um atributo indispensável de um piquenique. Talvez nenhuma viagem para a natureza não pode fazer sem kebabs de cozinha. Para fazer o kebab saboroso, você precisa conservá-lo. Alguém marinando kebab em uma grande quantidade de vinagre, e alguém o suficiente para temperar a carne para o churrasco com sal e pimenta.

Como conservar o kebab de porco?

Kebabs clássicos são feitos de carne de porco.

Como conservar o kebab de porco?

Composição:

  1. Pescoço de porco - 2 kg
  2. Mostarda - 2 colheres de sopa.
  3. Maionese - 4 colheres de sopa.
  4. Pimenta preta - a gosto
  5. Cebolas - 5 peças
  6. Limão - 1 pc.
  7. Folha de louro
  8. Lúpulo suneli
  9. Sal

Cozinhando:

  • Marinar carne por 8 horas antes de cozinhar kebabs. Corte o pescoço de porco em porções. Coloque a carne de porco fatiada em uma tigela separada, onde o kebab será marinado.
  • Cada pedaço de carne de porco é recomendado para temperar com pimenta e lúpulo-suneli. Adicione a maionese, a folha de louro, a mostarda aos kebabs. Coloque os anéis de cebola. Despeje sobre todo o suco de limão.
  • Carne para shish kebab marinado por 5 - 7 horas em local fresco.
  • Antes de fritar a carne, recomenda-se salgar. Espetos são cozidos no fogo por 15 minutos. Espetos de carne de porco podem ser servidos com ketchup ou um pouco de molho.

Como marinar o kebab de frango?

Kebab de frangorecentemente desfrutou de grande popularidade com a maioria das pessoas. Os kebabs de frango são tenros e saborosos. Espetos de frango são rápidos e fáceis de conservar.

Como marinar o kebab de frango?

Composição:

  1. Filete de Frango - 0,5 kg
  2. Alho - 1 dente
  3. Suco de limão - 0,5 colher de sopa.
  4. Suco de limão - 0,5 colher de sopa.
  5. Mel - 0,5 colher de sopa.
  6. Pimentos doces de cores diferentes (amarelo, verde, vermelho) - 1 pc.

Cozinhando:

  • Fatie o filé de frango em pedaços de aproximadamente 2,5 cm.
  • Em uma tigela separada, misture o suco de limão, suco de limão, alho picado, mel.
  • Adicione pedaços de frango a um saco plástico especial e despeje 1,25 xícaras de picles cozidos. Feche a bolsa, misture e coloque a bolsa na geladeira por meia hora.
  • Depois de meia hora, o kebab de frango é marinado.
  • Antes de cozinhar os kebabs, grelhe a grelha com óleo. Carne de frango de corda com pimenta em espetos alternando cores
  • Kebabs de frango são fritos a uma temperatura média em uma grelha fechada por cerca de 10 minutos. Espetos precisam ser periodicamente virados e lubrificados com marinada.
  • Depois de cozinhar espetos de frango pode ser servido à mesa.

Como Marinar Carne para Espetadasem molho de romã?

Como conservar kebab no molho de romã?

Composição:

  1. Porco - 2 kg
  2. Cebolas - 5 peças
  3. Sumo de romã natural - 0,7 l
  4. Oleo vegetal - 2 colheres de sopa.
  5. Sal e pimenta a gosto
  6. Lúpulo-suneli e coentro

Cozinhando:

  • Lave e seque a carne de porco. Corte a carne em pedaços iguais.
  • Descasque as cebolas e pique-as em anéis.
  • Coloque a carne e as cebolas na panela.
  • Despeje as especiarias sobre a carne - coentro e lúpulo-suneli. Sal e pimenta a carne.
  • Despeje o suco de romã na assadeira e misture tudo bem. Adicione o óleo vegetal à carne de porco e misture tudo novamente.
  • Coloque um prato em cima da carne em conserva e um prato em cima da placa.
  • A carne do shish kebab é marinada na geladeira por pelo menos dois dias. Ao mesmo tempo, constantemente precisa ser transformado.
  • Se a carne estiver marinada menos tempo, a carne não ficará tão saborosa.
  • A carne marinada é colocada em um espeto e assada no fogo até ficar macia.
  • Churrasco em molho de romã vai bem com legumes e vários molhos.

Shish kebab em marinada vegetal

Como conservar kebabs com vegetais?

Composição:

  1. Carne - 2 kg
  2. Cebolas - 2 peças
  3. Limão - 2 unid.
  4. Tempero para churrasco - 3 colheres de chá.
  5. Pimenta búlgara - 3 peças.

Cozinhando:

  • Corte a carne em pedaços iguais.
  • Cebola cortada em anéis.
  • Descasque os limões.
  • Remova a parte superior do pimentão e retire o "interior" dele. Corte a pimenta ao meio e lave bem com água corrente.
  • Pule a pimenta e limão através do moedor de carne.
  • Coloque a carne, a cebola, os pãezinhos e o limão na panela, bem como o tempero do churrasco.
  • Espetos marinados por 5 - 7 horas em local fresco.

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Na verdade opções de decapagem kebabshá muitos. O principal é escolher a opção que você vai gostar.

Bon appetit!

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