Costeletas em um multicooker redmond

Cozinhar em um fogão lento é um prazer! Tente fazer costeletas. Eles serão suaves e suculentos. Além disso, este aparelho de cozinha permite cozinhar o mesmo prato de duas formas diferentes: por fritura e processamento de vapor. Este último será particularmente apropriado para alimentos dietéticos.

Costeletas em uma multivariada: aspectos gerais da culinária

As costeletas em um fogão lento são cozidas de duas maneiras: cozidas no vapor e na parte inferior, como em uma frigideira convencional. Ambos os métodos são bons, só no primeiro caso, as costeletas são vapor, e no segundo - frito em óleo.

Se você fizer costeletas em um fogão lento para um casal, você pode ao mesmo tempo preparar qualquer acompanhamento na parte inferior: mingau, batatas cozidas, etc. Para costeletas, defina o primeiro programa e ajuste por 10 minutos. A cesta geralmente se encaixa 6 produtos semi-acabados caseiros. Coloque-os ligeiramente no flanco, mas para que a tampa se feche livremente. Depois de 10 minutos o vapor pode ser puxado para baixo, mas você também pode ir embora.

Para cozinhar costeletas na segunda maneira, ligue o fogão lento no modo "tostar", em seguida, despeje o óleo vegetal e aqueça bem. Disponha os produtos semi-acabados preparados. Por 1 vez geralmente prepare 4 peças. Assar cada lado até formar uma crosta bonita.

Em seguida, feche a tampa e continue cozinhando. Um pouco de suco pode sair das costeletas. Em seguida, coloque o fogão lento no 4º modo. A temperatura é menor lá, e as costeletas não vão assar tão intensamente, se a tampa estiver travada, o tempo deve ser baixado. O par é formado um pouco, você pode baixá-lo, mas você pode deixá-lo. Ele mesmo também desceu rapidamente.

Costeletas para cozinhar podem ser tomadas congeladas. E se você tomar caseiro, a partir de carne picada acabada de cozinhar, levará muito menos tempo para fritá-los.

Rissóis de peixe suculento

Para cozinhar costeletas de peixe em um fogão lento, é melhor tomar peixe com pouca gordura. A carcaça pode ser fresca e congelada. Você também pode usar filetes de peixe prontos. Se você esculpir uma carcaça grande de peixe ou um peixe pequeno, poderá obter ossos. Neste caso, certifique-se de picar a carne picada duas vezes.

Composição:

1. Peixe (filé) - 1 kg
2. Ovos - 2 peças
3. Sêmola - 2 colheres de sopa.
4. Cebola - 1 pc.
5. Alho - 2 dentes
6. Fatia de pão branco embebido em leite
7. Sal e pimenta a gosto

Cozinhando:

• Pique filé de peixe, cebola, alho e pão.
• Combine a massa com ovos e sêmola, sal, pimenta e misture bem.
• Cegue os bolinhos de peixe com as mãos mergulhadas em água fria.
• Frite em um fogão lento no modo "assar" até obter uma crosta dourada por 20 minutos de cada lado.
• Além disso, se desejar, você pode cozinhar e cozinhar bolos de peixe em um fogão lento, colocando-os em uma cesta para cozinhar.
• Essas costeletas podem ser servidas com qualquer prato: purê de batata ou ervilha, arroz, mingau de trigo sarraceno, que também pode ser cozido em um fogão lento.

Steamers da tabela de dieta de peru

Carne de peru pode ser cozida em um fogão lento deliciosos hambúrgueres de bife. Eles são perfeitos para crianças (de 1,5 a 2 anos) e nutrição para adultos. Para as crianças, a carne de peru é valiosa porque não causa alergias. Almôndegas de peru no vapor não são muito diferentes na culinária de costeletas de frango ou costeletas de coelho.

Composição:

1. Peito de Peru - 500 g
2. Cebolas - 1 pc.
3. Pão Branco - 2 pedaços
4. Ovo - 1 pc.
5. Leite - 1/2 art.
6. Sal - a gosto

Cozinhando:

• Molhe o pão no leite. Ele não é imediatamente derramado, é melhor adicionar ao recheio, se ficar espesso.
• Rolo de filé de peru através de um moedor de carne. A rede deve estar com pequenos orifícios. Através do moedor de carne, também pule cebolas e pão, que mergulhe no leite.
• Em uma placa com massa, adicione 1 ovo e sal. Amasse a carne picada. A consistência não deveria ser muito líquida, de modo que era fácil de esculpir.
• Despeje 1 litro de água na panela da multicozinha e coloque uma grelha a vapor. Coloque todos os hambúrgueres na grelha. Eles podem acomodar até 9 peças.
• No Multicooker Redmond, coloque o modo "um casal". Para almôndegas de peru de tamanho pequeno, 40 minutos é o suficiente.
• Sirva rissóis de peru com legumes cozidos e frescos. Legumes podem ser colocados em lugares vazios na grade do multicooker 15 minutos antes das costeletas estarem prontas. E na tigela inferior, em paralelo, é fácil fazer purê de batatas.

O fogão lento irá ajudá-lo com a preparação de qualquer prato. Muitas donas de casa já apreciaram as possibilidades de Redmond, tendo aprendido a cozinhar em suas deliciosas almôndegas. Esta técnica permite que você faça de acordo com as receitas de carne, aves, peixes. É importante que haja dois modos de cozimento: vapor. Este último é especialmente importante para a organização de alimentos dietéticos para crianças e médicos.