Coxas de frango no forno

Cada hostess tenta diversificar a dieta diária e cuidar de sua casa com um prato delicioso e original. Os produtos de carne devem estar na dieta. Na maioria das vezes nós cozinhamos pratos de aves. Hoje você aprenderá a assar coxas de frango deliciosas e deliciosas no forno.

O que os cozinheiros experientes aconselham?

Como assar deliciosas coxas de frango?

Antes de ir para a cozinha e cozinhar as coxas de frango no forno, leia algumas dicas. Eles ajudarão você a preparar uma verdadeira obra de arte culinária. Acredite em mim, suas famílias não se limitam a elogios e definitivamente pedirão por suplementos. Então, isso é o que os cozinheiros qualificados nos aconselham:

  • para assar no forno, use coxas de frango frescas ou congeladas;
  • o produto deve primeiro ser descongelado e completamente enxaguado;
  • você pode assar aves separadamente ou em combinação com enfeite vegetal;
  • As coxas de frango são as melhores em harmonia com batatas, cogumelos, pimentos doces, cebolas e tomates frescos;
  • para o cozimento, você pode usar a folha e a luva plástica;
  • Você pode adicionar um sabor delicado ao prato com a ajuda de queijo duro;
  • carne de frango é combinada com vários temperos e ervas secas: curry, manjericão, uma mistura de pimentas, dentes de alho;
  • coxas pré-frango podem ser marinadas;
  • para fazer marinada, use creme azedo, maionese, molho de tomate, queijo ou alho;
  • As coxas de frango manterão sua suculência se forem assadas em papel alumínio ou manga.

Coxas de frango no forno: receitas com fotos

Assar coxas de frango no forno não levará mais que uma hora. Descongele a carne com antecedência e a salmoura. Para provar a marinada bem conservada, mantenha os quadris na mistura preparada deve ser uma média de 2-3 horas. Vejamos as receitas mais populares para coxas de frango assadas no forno.

Carne de frango delicada com batatas

Às vezes não há tempo suficiente para preparar pratos complexos. Você pode cozinhar um prato de carne e um prato ao mesmo tempo. Tente assar coxas de frango com batatas no forno. Sabor requintado e aroma deste prato não vai deixar ninguém indiferente.

Carne de frango delicada com batatas

Composição:

  • coxas de frango - 2 pcs.
  • doce pimenta búlgara - 1 pc;
  • 1 cebola;
  • 1 cenoura;
  • qualquer tempero - a gosto;
  • 2 colheres de sopa. l óleo vegetal;
  • 0,4 kg de batatas;
  • sal.

Cozinhando:

  1. Coxas de frango são descongeladas e bem lavadas.
  2. Descasque as batatas e lave-as completamente.Composição de batata de carne de frango
  3. Corte as batatas descascadas em porções. Eles devem ser aproximadamente o mesmo para assados ​​uniformemente.Cortar as batatas descascadas
  4. Descasque as cebolas e as cenouras e corte-as em pequenos pedaços.Descasque as cebolas e as cenouras e corte-as
  5. Lavamos completamente a doce pimenta búlgara, retiramos as sementes, removemos o caule e cortamos em pequenos cubos ou canudos.
  6. Unte a forma para assar com óleo vegetal. Sob a forma de um travesseiro lay out legumes picados. Tempere-os com sal e qualquer tempero de acordo com as preferências de gosto pessoal.Carne de Frango e Batata
  7. Coxa de frango esfregar com especiarias e sal e, em seguida, colocar em cima de legumes.Carne de Frango e Batata
  8. Coloque o formulário no forno, pré-aquecido a uma temperatura de 220 °.
  9. Asse coxas de frango com batatas por 50 minutos, e depois sirva à mesa, enfeite com ervas frescas.

Coxas de frango com kiwi - um prato de verdadeiros gourmets

Se você quiser preparar um prato que é servido em restaurantes famosos, tente assar coxas de frango em uma deliciosa marinada de carne kiwi em uma assadeira no forno. Esta fruta exótica complementará o sabor da carne com notas doces e azedas. Você definitivamente terá que provar uma obra-prima tão culinária.

Coxas de frango com kiwi

Composição:

  • 0,8 kg de coxas de frango resfriado;
  • 2-3 peças Kiwi;
  • especiarias e sal a gosto;
  • 1-2 colheres de sopa. l óleo vegetal.

Cozinhando:

  1. Lave as coxas de frango e seque bem com um guardanapo ou toalha de papel.
  2. Esfregamos carne de frango com óleo vegetal, temperos e sal.
  3. Casca de kiwi e corte em cubos pequenos.
  4. Misture as coxas de frango com carne kiwi e deixe marinar por 30-40 minutos.
  5. Coloque as coxas de frango em conserva junto com o kiwi na assadeira.
  6. Envie o prato ao forno, aquecido a 200 ° e asse por 40 minutos.

Asse a carne suculenta com uma crosta crocante

Para coxas de frango no forno acabou suculento, saboroso e macio, asse em folha. No final do processo de cozimento, a folha sempre deve ser aberta para que os quadris fiquem saturados de ouro. Você pode usar qualquer tempero e legumes. Tente rechear seus quadris com cogumelos em conserva ou fritos. Você verá que o prato vai adquirir um sabor incomum e sabor picante.

Carne suculenta crocante

Composição:

  • 2-3 coxas de frango;
  • vinagre balsâmico - a gosto;
  • óleo vegetal - a gosto;
  • sal e tempero a gosto;
  • 3-4 dentes de alho.

Cozinhando:

  1. As coxas de frango são pré-descongeladas, lavadas e secas. Esta receita é universal, portanto, é ideal para assar outras partes de um frango.
  2. Os quadris podem ser cortados ao meio ou assados ​​inteiros.
  3. Espalhamos a folha em uma superfície plana e lubrificamos cuidadosamente com óleo vegetal.
  4. Coxa de frango esfregar com especiarias, adicione vinagre balsâmico e dentes de alho picados.
  5. A carne de aves de capoeira estava na folha.Carne de frango deitado na folha
  6. Com cuidado, envolva as coxas de frango em papel alumínio. Nós nos certificamos de que a folha estava bem fechada e não sobrecarregada.
  7. Coloque o frango na folha em uma assadeira ou assadeira de vidro.Nós espalhamos o frango em folha
  8. O forno é pré-aquecido a um ponto de temperatura de 200 °, e depois enviamos para a carne de frango preparada em papel alumínio.
  9. Após 30 minutos, desdobre delicadamente a folha em cima e deixe os quadris no forno por mais 5-10 minutos, para que uma crosta dourada deliciosa, crocante e perfumada apareça.Crosta crocante e perfumada
  10. Sirva na mesa com qualquer prato de legumes ou cereais.

Coxas de frango com notas de queijo

Muito apetitoso, saboroso e perfumado são coxas de frango assadas com queijo. Para a preparação de tal prato é melhor usar queijos duros. Como regra, o queijo ralado é adicionado quando o frango está quase cozido. O queijo deve derreter completamente e cobrir as coxas de frango. Sirva este prato deve estar quente com a adição de quaisquer ervas sazonais. Para saborear coxas pré-frango pode ser marinado em kefir, maionese ou molho de creme azedo.

Coxas de frango com notas de queijo

Composição:

  • 1 kg de coxas de frango;
  • 2-3 dentes de alho;
  • qualquer verdura a gosto;
  • 150 g de queijo duro;
  • 8-10 art. l maionese de mesa;
  • sal e tempero a gosto.

Cozinhando:

  1. Prepare as coxas de frango como descrito nas receitas anteriores.
  2. Corte o queijo em fatias finas, com cerca de meio centímetro de largura.
  3. Levante delicadamente a pele das coxas de frango e coloque as placas de queijo picadas.
  4. Coloque a maionese de mesa em um recipiente separado e adicione quaisquer verduras frescas picadas.
  5. Os dentes de alho saltam por baixo da prensa e adicionam-se à taça com maionese.
  6. Mexa bem o molho.
  7. Nós assamos o molde de cozimento com óleo vegetal e colocamos as coxas de frango.
  8. Cubra com carne de aves cozidas molho de maionese.
  9. Asse o prato no forno por 40 minutos a uma temperatura de 180-200 °.

Todas as receitas para cozinhar coxas de frango no forno são impossíveis de listar. Você pode desenvolver sua própria receita única, adicionando novos ingredientes ou preparando uma marinada requintada. A carne de frango tem um sabor macio, macio e suculento. Além disso, coxas de frango são combinadas harmoniosamente com quase todas as especiarias, ervas secas e verdes. Bon appetit!

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