Creme de leite condensado e creme de leite para bolo

Muitas donas de casa podem e gostam de cozinhar vários bolos: bolos, muffins, bolos. Sem dúvida, cada um tem suas próprias receitas para fazer sobremesas e cremes para eles. Mas há aqueles dias em que o recheio habitual não se encaixa perfeitamente nos ingredientes de cozimento. Creme de leite condensado e creme de leite para o bolo será uma excelente alternativa. Este recheio é adequado para quase todos os bolos e é muito popular entre crianças e adultos.

Creme azedo cremoso com leite condensado para bolo

A nata azeda regular é muito fina se a nata azeda for insuficiente em gordura. É possível corrigir esta situação e introduzir novas qualidades de sabor no recheio com a ajuda de leite condensado e queijo cremoso. Acredite em mim, o bolo a partir disso não perde nada, pelo contrário, ele terá um sabor cremoso e tentador.

Composição:

• 200 g de queijo cremoso;
• 1 lata de leite condensado;
• 450-500 g de creme de leite;
• 2 colheres de chá de açúcar de baunilha;
• 1 colher de sopa. creme pesado.

Cozinhando:

1. Para começar, prepare todos os ingredientes necessários.
2. Agora, usando uma batedeira, bata até uma textura suave - latas de leite condensado e cream cheese. Se você gosta de um creme muito doce, então você pode usar um pote inteiro.
3. Depois disso, em porções, adicione o creme azedo com açúcar de baunilha e bata novamente no misturador de velocidade média.
4. Em uma tigela separada você precisa chicotear o creme para picos agudos. É muito fácil entender quando a mistura está pronta: assim que desenhos intricados aparecerem na superfície do creme, basta agitar.
5. Depois disso, combine o conteúdo das duas taças e misture bem com uma colher ou espátula.
6. Delicioso creme para bolo com creme de leite e leite condensado está pronto.

Creme De Biscoito De Chocolate

Você está fazendo um bolo para uma festa infantil e não sabe como fazer o recheio? Uma excelente opção seria um esmalte creme com a adição de cacau em pó. As crianças adoram chocolate, então elas realmente gostam desse recheio. E qualquer hostess pode facilmente encontrar todos os ingredientes para este bolo em sua cozinha.

Composição:

• 250 g de manteiga;
• lata de leite condensado;
• 1 colher de sopa. creme azedo;
• 1 ¼ art. açúcar em pó;
• açúcar baunilha;
• ½ colher de sopa. cacau em pó.

Cozinhando:

1. Primeiro você precisa chicotear a manteiga até a condição de ar suave.
2. Depois disso, gradualmente adicionando açúcar em pó, continue batendo.
3. Quando a consistência for suficientemente homogênea, adicione o cacau em pó.
4. Se você decidir usar este creme como esmalte, divida a massa em duas partes.
5. Além disso é necessário acrescentar o creme azedo, o leite condensado e a baunilha. Agora você precisa misturar tudo até a homogeneidade.
6. O leite condensado deve ser adicionado dependendo do tipo de creme que você deseja obter no futuro.
7. Dê o creme um pouco de descanso depois de bater, 10 minutos será o suficiente.
8. Agora você pode untar seus bolos de biscoito favoritos.

Delicioso recheado com leite condensado

Se você não tem tempo para preparar um bolo e creme para isso, e os convidados já estão no limiar, há uma saída para a situação atual - bolos de waffle prontos. Você pode comprá-los em quase qualquer supermercado a um preço acessível. É claro que essa iguaria não é comparável a bolos e doces caseiros, mas é bastante adequada em situações de emergência. Então, bolos comprados, como cozinhar o creme?

Composição:

• 1 lata de leite condensado com açúcar;
• 150 g de manteiga;
• 400 g de creme azedo.

Cozinhando:

1. Antes de fazer o bolo, ferva o leite condensado. Para fazer isso, remova o rótulo da lata, coloque a lata na panela e cubra com água.
2. Traga leite condensado para prontidão em fogo lento. Para fazer isso, ele deve ser fervido por pelo menos 2 horas, adicionando água fria, conforme necessário.
3. Depois que o leite condensado estiver pronto, deixe esfriar um pouco.
4. No futuro, será necessário misturar leite condensado fervido, creme azedo e manteiga derretida.
5. Todos os ingredientes são completamente batidos com um misturador. Opcionalmente, você pode adicionar baunilha na ponta de uma faca ou algumas gotas de extrato concentrado.
6. O creme está pronto e você pode lubrificar as camadas do bolo.

Creme De Bolo De Mel

O tradicional bolo russo "Medovik" tornou-se especialmente popular nos tempos soviéticos. Produtos nas prateleiras das lojas não eram tão abundantes como são hoje. Portanto, a anfitriã para a preparação do recheio utilizou uma variedade de receitas para cremes. No entanto, o ingrediente constante foi e continua sendo o leite condensado. Dá ao creme um sabor delicioso de caramelo.

Composição:

• 1 lata de leite condensado inteiro;
• 200 g de creme de leite muito gordo (é melhor comprar caseiro no mercado).

Cozinhando:

1. Para preparar o creme, precisamos de uma tigela funda com laterais altas.
2. Despeje no leite preparado e creme azedo.
3. Colocamos a batedeira na tigela e batemos os ingredientes, começando com uma pequena velocidade do misturador, aumentando gradualmente.
4. Após o creme para o bolo ganhar uma forma uniforme bastante exuberante, pare de bater, reduzindo gradualmente a velocidade do misturador. Se você desligar imediatamente o dispositivo, o creme pode cair.
5. Opcionalmente, adicione as nozes torradas creme, passas ou frutas cristalizadas.

Como você pode ver, é muito fácil fazer um creme de bolo, mesmo para cozinheiros iniciantes. Você só precisa de manteiga, leite condensado e creme azedo, e esses ingredientes são fáceis de encontrar em qualquer loja. Você pode diversificar tal recheio adicionando frutas cristalizadas secas, nozes torradas, pedaços de chocolate ou sementes de papoula.