Creme de waffle

Você quer cuidar de sua casa com uma sobremesa deliciosa, mas você não tem tempo para mergulhar nas sutilezas de tecnologias culinárias complexas? A solução perfeita seria um bolo de waffle com leite condensado. Esta sobremesa, é claro, é conhecida por muitos, porque está associada à infância. E se o leite condensado anterior era a base da receita clássica para fazer um bolo de waffle, hoje existem muitas opções diferentes para preenchê-lo.

Creme de Bolo Wafer: Tipos de Recheios

Creme de bolo de bolacha pode ser feito de produtos que estão em qualquer geladeira. Para estragar o seu sabor é quase impossível, por isso não tenha medo de experimentar e adicionar uma variedade de ingredientes. Os mais comuns são o seguinte interlayer:

Creme de Bolo Wafer: Tipos de Recheios

  • leite condensado e manteiga;
  • creme azedo;
  • geléia
  • creme e queijo cottage;
  • chocolate

Você pode fazer um bolo usando vários recheios, por exemplo, uma camada - com leite condensado, o segundo - creme azedo. Também será muito saboroso se você adicionar frutas secas ou frutas frescas, amendoim, chips de coco.

Uma maneira rápida de fazer creme de leite condensado

Bolo de waffle com leite condensado

Composição:

  • Leite condensado cozido - 400 g;
  • manteiga - 180 g

Cozinhando:

Bolo de waffle com leite condensado

  1. O óleo deve ser aquecido no micro-ondas ou em uma panela em fogo baixo, no entanto, é importante segui-lo para não superaquecê-lo.
  2. Adicione o leite condensado e bata com um liquidificador - o creme está pronto.
  3. Lubrifique os bolos e coloque na geladeira por 2-3 horas para que o nosso bolo fique encharcado.
  4. Você pode adicionar um pouco de açúcar baunilha ao creme - ele dará um sabor e aroma especiais.

Deleite favorito de sabor de requeijão

Composição:

  • creme - 180 ml;
  • queijo cottage infantil - 2 potes;
  • açúcar em pó - 2 colheres de sopa. l;
  • açúcar de baunilha - 1 saqueta;
  • gelatina - 10 g.

Cozinhando:

  1. Primeiro você precisa preparar a gelatina: mergulhe-a em água morna e coloque-a em banho-maria.Creme de Requeijão para Bolachas
  2. Todos os ingredientes, exceto a gelatina, batem com o liquidificador até ficar homogêneo.
  3. Delicadamente derramar a gelatina, é desejável fazê-lo lentamente, um fluxo fino e misture.Creme de Requeijão para Bolachas
  4. Agora você precisa deixar o creme ficar mais espesso.
  5. Lubrifique os bolos de wafer com o recheio - e o bolo está pronto.

Creme de leite com frutas vermelhas

Composição:

  • confiture de bagas - 80 g;
  • 30% de creme azedo - 250 g;
  • ácido cítrico - a gosto;
  • açúcar - 1 colher de sopa.

Cozinhando:

  1. Pegue a gaze, enrole-a em 2-3 camadas e aplique o creme de leite nela. Agora amarramos a gaze em um nó e penduramo-la sobre a panela ou tigela por 2 horas para que todo o excesso de líquido do creme azedo possa ser removido.
  2. Mudamos o creme azedo em uma tigela conveniente e adicionamos o confeito e o açúcar, misturamo-lo com um batedor ou liquidificador até ficar homogêneo.Creme de leite para bolo de waffle com bagas
  3. Este creme não precisa ser infundido, para que você possa lubrificar imediatamente os bolos.

Receita de Custard

Receita de creme para bolo de bolacha

Composição:

  • manteiga - 190 g;
  • 4 gemas;
  • farinha - 4 colheres de sopa. l (é desejável tomar trigo do mais alto grau);
  • leite (sem gordura) - 1 l;
  • açúcar baunilha ou canela - a gosto;
  • açúcar - 200 g

Cozinhando:

  1. Liquidificador ou misturador, bata as gemas com o açúcar para que não haja grumos.
  2. Farinha deve ser cuidadosamente peneirada e pequenas partes adicionadas à massa do ovo, mexendo o tempo todo. Em seguida, despeje 150 ml de leite.
  3. O restante do leite deve ser levado a ferver e adicionar vanilina ou canela.
  4. Colocamos a panela com a mistura de açúcar no ovo em um fogo pequeno, despejamos lentamente o leite, batendo simultaneamente a mistura com um liquidificador.
  5. Dois minutos deixam a panela no fogo e, em seguida, retiram. Adicione o óleo e deixe o creme até esfriar e engrossar. O creme está pronto para uso.

A propósito, o creme é frequentemente usado em várias sobremesas e é considerado universal.

Impregnação de chocolate

Creme de waffle

Composição:

  • manteiga - 200 g;
  • Esquilos - 4 peças.
  • chocolate amargo - 180 g;
  • açúcar em pó - 130 g

Cozinhando:

  1. Açúcar em pó é dividido em duas partes iguais. Nós pegamos uma parte dela e a moemos com manteiga para que não haja caroços.
  2. Colocamos chocolate em banho-maria e derretemo-lo.
  3. Bata as claras com o açúcar de confeiteiro restante.
  4. Junte a manteiga em pequenas porções de chocolate.
  5. Da mesma forma, adicionamos proteínas.
  6. Misture tudo bem - o nosso recheio está pronto.

Dicas de Culinária

Para fazer a sua sobremesa de bolo de waffle saborosa e saborosa, ouvir o conselho de chefs experientes:

  • é melhor não engraxar o bolo superior com creme e não decorá-lo, mas simplesmente polvilhe com lascas de coco e chocolate antes de servir à mesa;
  • corte em porções de bolo, de preferência em pequenas tiras ou triângulos;
  • O bolo deve ser colocado embaixo da prensa para que fique melhor impregnado, mas a carga não deve ser muito pesada, pois o recheio pode fluir ao longo das bordas.

Os segredos de fazer um delicioso bolo de waffle: dicas de culinária

As opções para fazer creme para bolos de bolacha são muitas. Experimente, experimente - e você definitivamente encontrará a receita que sua família vai amar.

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