Ensopado de legumes em um fogão lento

Ensopado de legumes é um dos pratos mais fáceis de cozinhar em um fogão lento. Você pode cozinhá-lo em um fogão lento de qualquer empresa. Para a preparação deste prato utiliza vegetais com sabor diferente e um grande suprimento de nutrientes.

Com a ajuda da multicooker, você chegará facilmente à sua mesa neste prato saboroso e saudável. Ensopado de legumes em um fogão lento não queima e acaba muito suculento. Além disso, um prato preparado dessa forma é lindamente armazenado e permanece fresco por um bom tempo.

Ensopado de legumes com berinjela em um fogão lento

Ensopado de legumes com berinjela em um fogão lento

Composição:

  • Berinjela - 2 unid.
  • Aboborinhas - 2 peças
  • Cenouras - 1 pc.
  • Cebola - 2 unid.
  • Tomate - 3 peças (tamanho médio)
  • Oleo vegetal - 2 colheres de sopa.
  • Sal, pimenta - a gosto

Cozinhando:

  1. Todos os vegetais devem ser bem lavados. Berinjelas precisam ser descascadas, cortadas em cubos, salgar bem e deixá-las de molho por um tempo. Assim, nos livramos do amargor desses vegetais.
  2. Abobrinha também precisa cortar em cubos. As cenouras devem ser cortadas em fatias finas e cebolas - em meio anel.
  3. Os tomates precisam derramar água fervente e, em seguida, imediatamente com água fria. Então, eles serão mais fáceis de descascar. Corte um tomate em fatias e os outros dois em cubos.
  4. Primeiro, coloque a cenoura no pote do jarro de barro e frite em óleo vegetal no modo de cozimento. Quando a cenoura está pronta, nós a adiamos.
  5. No mesmo óleo, no qual as cenouras foram fritas, colocamos os vegetais. Nós fazemos isso em camadas. Primeiro, colocamos as berinjelas, depois os tomates, a abobrinha, novamente os tomates, as cebolas, mais uma vez a abobrinha, a cenoura e o tomate, cortados em rodelas. Cada uma das camadas vegetais deve ser temperada com sal e pimenta a seu gosto. Tudo isso é deixado no pote do jarro no modo "Cozimento" por uma hora.
  6. Quando o ensopado estiver pronto, ligue o modo de aquecimento no fogão lento e deixe o cozido aguentar 20 minutos.

Ensopado de legumes com creme de leite em um fogão lento

Ensopado de legumes com creme de leite em um fogão lento

Composição:

  • Abobrinha (tamanho médio) - 1 pc.
  • Tomate (grande) - 1 pc.
  • Cebolas - 1 pc.
  • Cenouras - 1 pc.
  • Batatas (médias) - 3 pçs.
  • Branco ou couve-flor - ¼ cabeça
  • Creme de leite espesso - 2-3 colheres de sopa. (com um slide)
  • Óleo de girassol
  • Sal e especiarias - a gosto
  • Água

Cozinhando:

  1. Legumes devem ser lavados antes de cozinhar. Cortar batatas, abobrinha e tomate em cubos. Repolho deve ser cortado finamente em tiras. Finamente picado e cebola. Rale cenouras.
  2. Coloque as cebolas e cenouras na tigela multicooker e, no modo de cozimento, asse em óleo de girassol. Você precisa passar cerca de 10 minutos.
  3. Quando as cebolas e as cenouras estiverem prontas, coloque os legumes picados ali. Primeiro coloque as batatas em um fogão lento, depois repolho, seguido de abobrinha e tomate.
  4. Sal e pimenta todos os ingredientes e também adicionar folha de louro.
  5. O creme de leite deve ser diluído com água. A água pode adicionar o quanto for necessário para obter a consistência desejada do ensopado. Creme de leite com água, adicione vegetais.
  6. Defina o modo de cozimento no multicooker e o tempo é de 50 minutos. Quando o tempo acabar, o cozido estará pronto.
  7. Antes de servir, experimente as batatas. Se ele não estiver totalmente preparado, deixe o ensopado no fogão lento por mais 10-15 minutos.
  8. Antes de servir, o guisado deve ser misturado.

Ensopado de legumes com carne e cogumelos em um fogão lento

Ensopado de legumes com carne e cogumelos em um fogão lento

Composição:

  • Carne - 500 g
  • Cogumelos - 250 g
  • Batatas (grandes) - 4 unid.
  • Abobrinha - 1 pc.
  • Tomate - 1 pc.
  • Cebola - 1 pc.
  • Cenouras - 1 pc.
  • Alho - 2 dentes
  • Óleo de girassol
  • Água
  • Sal e especiarias - a gosto

Cozinhando:

  1. Corte a carne em pedaços pequenos. Cebolas devem ser cortadas em cubos e cenouras esfregadas em um ralador grosso.
  2. Em um fogão lento, despeje o óleo, coloque a carne lá, defina o fogão lento no modo "Cozimento" por meia hora. Assim, a carne deve ser cozida por 20 minutos. Quando este tempo expirar, adicione as cebolas e as cenouras à carne, misture. Legumes com carne devem ser cozidos antes do sinal multicooker (mais 10 minutos).
  3. Enquanto a carne está no fogão lento, você tem a oportunidade de preparar legumes. Batata, tomate, abobrinha e pimenta búlgara devem ser descascados, lavados e cortados em cubos. Cogumelos também podem ser cortados. Se você usar cogumelos congelados que são cortados em placas, deixe-os.
  4. Assim que o sinal de prontidão soar, adicione legumes picados e temperos para provar e salgar o prato.
  5. Preencha o futuro com água ensopada. É melhor usar água quente para iniciar o prato imediatamente.
  6. No modo "Cozimento", cozinhe o ensopado em um fogão lento por 50 minutos.

Ensopado de legumes com frango em um fogão lento

Ensopado de legumes com frango em um fogão lento

Composição:

  • Peito de frango
  • Batatas - 3 peças
  • Cenouras - 2 peças
  • Cogumelos - 150 g
  • Abobrinha - a quantidade deve corresponder aproximadamente ao número de batatas
  • Pimentão
  • Maionese - 3 colheres de sopa.
  • Mostarda - 1 colher de chá
  • Salsa
  • Sal

Cozinhando:

  1. Misture a mostarda com maionese e adicione o galo picado à mistura. Cubra os pedaços de peito com esta mistura e deixe marinar por uma hora. Adicione um pouco de sal à marinada.
  2. Lave e escove os cogumelos e legumes. Corte esses ingredientes em pedaços iguais. O tamanho das peças deve ser médio.
  3. Ligue o pote do jarro de barro para o modo "Cozimento", coloque os seios lá, antes de derramar um pouco de óleo de girassol no fogão lento. Frite a carne dos dois lados por 20 minutos.
  4. Em seguida, adicione todos os legumes picados à carne, misture tudo bem e despeje um pouco de água. Coloque o fogão lento no modo "Quenching" e deixe o prato por 30 minutos.
  5. Quando o temporizador o notifica da missão concluída, abra a tampa da multicooker, misture o conteúdo e sal. Deixe ainda cozinhar por 5-10 minutos, ligando o modo "Cozimento".

Veja também:Legumes cozidos em um fogão lento: receitas

O ragusamo vegetal por si só é um prato saboroso e saudável. Ensopado cozido em um fogão lento, entre outras coisas, poupa tempo e esforço. O fogão lento preserva melhor os benefícios dos produtos e mantém seus pratos frescos por um longo tempo. E como caldo de legumes e como isso afeta o peso, leia o artigo Ensopado de legumes: calorias.

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