Frango com maçãs no forno

Qualquer hostess, se os convidados vieram inesperadamente, é atormentado com perguntas: "Como eles podem ser surpreendidos?" e "Como cozinhar rapidamente o prato original?". Em tal situação, você será resgatado por um frango com maçãs no forno. Este prato saboroso e saudável vai apelar para sua casa e convidados.

Regras básicas de seleção de ingredientes

Frango com maçãs no forno

Uma característica deste prato, é claro, é a sua apresentação espetacular. Frango assado com uma crosta dourada, colocado em um grande prato e decorado com maçãs, vai conquistar o coração do mais exigente gourmet. Notas de prova pratos sempre podem ser alterados, adicionando ou substituindo alguns dos ingredientes.

Cozinheiros experientes aconselham ao escolher produtos para considerar tais nuances:

  • Produtos de frescura. Esta é a regra principal na preparação de qualquer prato. Frango fresco tem um tom rosado sem odores desagradáveis ​​e não gruda nas mãos.
  • Seleção de marinada. Pegue uma ou outra marinada para o frango pode ser baseado em suas próprias preferências de gosto. A regra principal de qualquer marinada - quanto mais tempo o frango estiver nele, será mais suculento e picante.
  • Maçãs de uma certa variedade. Para o frango, assado com maçãs no forno, as variedades mais adequadas com sabor agridoce. Eles vão adicionar notas picantes especiais ao seu prato. Maçãs assadas também podem ser usadas como enfeites.

Frango com maçãs no forno: uma receita com fotos

Frango com maçãs no forno

Composição:

  • carcaça de frango com peso até 2 kg;
  • maçãs pequenas - 4-5 pcs.
  • alho - 2 dentes;
  • mel líquido - 2 colheres de sopa. l;
  • casca de limão;
  • sal, pimenta, outras especiarias - a gosto.

Cozinhando:

  1. Lavamos bem o frango com água corrente. Esfregado por dentro e por fora com sal e pimenta, você também pode adicionar outras especiarias que você gosta. Dê um pequeno suporte e mergulhe.
  2. Enquanto isso, faça o recheio. Tomamos duas maçãs lavadas e cortamos em fatias. Pique o alho com uma faca ou pule a prensa.Frango com maçãs no forno
  3. Preencher levemente o frango presente no interior com maçãs e alho.Frango com maçãs no forno
  4. Misture o mel com casca de limão (se o mel é muito grosso, você pode adicionar um pouco de azeite).
  5. A mistura resultante é bem do lado de fora esfregar a carcaça de frango.
  6. Lubrifique com azeite e espalhe o frango. As maçãs restantes são dispostas em círculo - elas absorvem os sucos extras e servem como uma excelente decoração para o prato.Frango com maçãs no forno
  7. Coloque o frango no forno pré-aquecido a 190-200 graus. É necessário assar dentro de uma hora à prontidão e receber uma crosta dourada uniforme.
  8. Frango acabado de obter, coloque em um prato grande, decore com verduras e maçãs assadas.

Coisas frango com maçãs, nozes e ameixas

Frango com maçãs, nozes e ameixas

Composição:

  • carcaça de frango;
  • molho de soja - 4-6 colheres de sopa. l;
  • tempero de ervas para frango;
  • nozes -1 colher de sopa.
  • óleo de girassol - 2 colheres de sopa. l;
  • ameixas - 300 g;
  • maçãs doces e azedas - 6 pcs.
  • mel - 6 colheres de chá;
  • alho - a gosto.

Cozinhando:

  1. Comece a cozinhar o molho de frango para a marinada. Algumas nozes inteiras devem ser colocadas de lado, o resto finamente moído em um almofariz.
  2. Para as porcas preparadas adicione o molho de soja, tempero, óleo de girassol e alho picadinho. Todos os componentes são bem misturados.
  3. Cortar o peito de frango e gentilmente bater o martelo nas costas.
  4. Esfregamos o frango com o molho e mandamos marinar sob a impressora por algumas horas na geladeira.Frango com maçãs, nozes e ameixas
  5. Ameixas precisam enxaguar bem, retire os ossos e despeje a água por meia hora.
  6. Assar o frango assado no forno a 180 graus até cozido, 10-15 minutos antes do final do cozimento, retire a imprensa e deixe a crosta ficar vermelha com um blush.
  7. Nós limpamos as maçãs do meio, sem violar sua integridade. Nós perfuramos em um círculo em vários lugares com a ajuda de um fósforo ou palito.
  8. Com ameixas secas, você precisa escorrer e secar com uma toalha de papel. Nós levamos as maçãs preparadas e coisas com os núcleos de poda.Frango com maçãs, nozes e ameixas
  9. Coloque as maçãs recheadas em uma assadeira e despeje sobre o mel. Coloque no forno por 5-10 minutos até ficar cozido.
  10. As ameixas restantes são cortadas ao meio e cole-se as nozes descascadas.
  11. Coloque o frango acabado no centro do prato. Coloque as maçãs assadas e ameixas recheadas em um círculo. O prato está pronto.

Frango assado com maçãs e batatas

Frango com maçãs e batatas no forno

Composição:

  • carcaça média de frango;
  • batatas médias - 800 g;
  • sal, pimenta - a gosto;
  • maionese;
  • maçãs de tamanho médio - 3 peças;
  • limão - 1 pc;
  • pão ralado;
  • azeite - 2 colheres de sopa. l;
  • ervas picantes.

Cozinhando:

  1. Cozinhando marinada. Para fazer isso, misture ervas, suco de um limão, alho esmagado e azeite. Marinar o frango.
  2. Maçãs são cortadas em quartos e removem o núcleo.
  3. Frango em conserva em conserva com sal e pimenta, recheado com maçãs. Para evitar que as maçãs caiam, você pode selar a costura com palitos de dente.
  4. As batatas devem ser manchadas com maionese, sal e pimenta. Adicione as maçãs restantes.
  5. Coloque um "travesseiro" de maçãs e batatas em uma panela ou forma profunda. Coloque o frango por cima e despeje o sumo de maionese das batatas. Polvilhe o pão com a farinha de rosca.
  6. Enviado no forno até estar pronto. É importante assegurar que a crosta de frango não seja queimada e que as batatas estejam suficientemente assadas. No processo de cozedura, a temperatura no forno pode ser ligeiramente reduzida.

Dicas úteis

Frango recheado com maçãs no forno

Existem alguns segredos simples, usando o que você vai cozinhar o frango mais delicioso com maçãs no forno:

  • Escolha a temperatura e o tempo de cozimento com base no funcionamento do seu forno.
  • Maçãs, mais importante, não exagere, senão elas desmoronam e perdem a forma.
  • O tamanho do frango é desejável para escolher dependendo da finalidade do prato. Se é um jantar saudável, é melhor tomar um pouco de frango ou frango. Para a mesa de feriado ajuste a galinha de dois quilogramas.
  • Experimente maçãs de diferentes variedades - dependendo do gosto, o sabor do prato principal também mudará.
  • A fim de não servir carne seca à mesa, depois de cozinhar o frango, assado com maçãs no forno, deve fermentar um pouco. Para manter a temperatura, você pode cobrir a carcaça com papel alumínio.

Como você pode ver, o processo de cozinhar frango recheado com maçãs no forno não é tão complicado. Não tenha medo de experimentar e fazer suas próprias alterações nas receitas. Seja criativo, fantasie - e o resultado não demorará muito!

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