Lanches rápidos

Às vezes, há situações em que os convidados no limiar são completamente inesperados. É para construir um pequeno evento em tal situação, ou simplesmente para atender os hóspedes com uma festa deliciosa, existem lanches rápidos. Eles não precisam gastar muito tempo e esforço, mas acabam sendo extremamente saborosos. Qualquer convidado ficará encantado se o aceitarem com tais guloseimas.

Receita De Salada De Capricho

Composição:

1. Tomates - 2-3 pedaços
2. Queijo Mussarela - 100 g
3. Manjericão verde
4. Azeite de oliva
5. Sal e pimenta a gosto

Cozinhando:

• Tomates devem ser lavados e secos usando uma toalha de papel. Corte-os em anéis de 1-1,5 cm.
• Salmoura com queijo mussarela deve ser drenado. Corte o queijo em fatias com a mesma espessura que os tomates.
• O manjericão deve ser lavado e seco. Coloque em um prato primeiro um círculo de tomate, coloque um pedaço de queijo sobre ele. Encha o prato com sanduíches de queijo e tomate.
• Entre um círculo de tomate e mussarela, coloque uma folha de manjericão.
• Todos derramar azeite e, se desejar, polvilhe com pimenta preta.
• Esta salada é melhor servida na mesa imediatamente após a preparação.

Um lanche rápido de frutos do mar

Composição:

1. "Cocktail do mar" - 1 kg
2. Cebolas - 1 pc.
3. Pimenta - 2 peças
4. Molho de soja - 1-2 st.l.
5. Sal
6. Óleo vegetal (para fritar)

Cozinhando:

• Pimentos e cebolas devem ser cortados em cubos ou tiras, legumes - levemente fritos em óleo vegetal quente.
• Coquetel do mar descongelar. Adicione os frutos do mar à panela com os legumes e despeje o molho de soja ao seu gosto.
• A mistura deve ser assada em fogo alto por 5 minutos. Quando tudo estiver frito, diminua o fogo e cozinhe por 20-25 minutos.
• Sirva este prato com um prato lateral, por exemplo, de arroz ou vegetais. Nada mal, vai parecer um lanche independente.

Anéis de cebola em massa rapidamente

Composição:

1. Bow
2. Ovo - 1 pc.
3. Farinha - 0,5 colheres de sopa.

Cozinhando:

• Primeiro cozinhe sua massa. Para fazer isso, bata um ovo e adicione farinha lá.
• As cebolas precisam ser descascadas e cortadas em anéis. Você não precisa do meio do arco, então você deve removê-lo.
• Coloque a panela no fogão, adicione o óleo vegetal e aqueça em fogo alto. Mergulhe os anéis de cebola na massa preparada e coloque-os em uma frigideira pré-aquecida com manteiga. Frite os anéis até que estejam macios e dourados em todos os lados.

Receita de sanduíche de cogumelos rapidamente

Composição:

1. Cogumelos champignon - 500 g
2. Cebolas - 1-2 peças
3. Massa folhada de levedura - 500 g
4. Vegetação
5. Sal, pimenta do reino - a gosto
6. Óleo vegetal (para fritar)

Cozinhando:

• Cogumelos e endro devem ser bem lavados, as cebolas devem ser descascadas e a massa deve ser mantida durante algum tempo à temperatura ambiente. Deve ser suave.
• Deixe os cogumelos secar em uma toalha. Quando os cogumelos estiverem secos, corte-os em cubos. Crumble cebola finamente.
• Tome uma panela, despeje cerca de 3 colheres de sopa para ele. óleo vegetal e aquecer. Coloque os cogumelos no óleo aquecido e frite-os. Os cogumelos devem perder o líquido e fritar levemente.
• Coloque as cebolas na frigideira e frite-as juntamente com os cogumelos. A mistura deve ser periodicamente agitada e sal a gosto.
• Pique o endro. Adicione aos cogumelos quando estiverem prontos. Pimenta tudo a gosto, retire do fogo e cubra com uma tampa, para que os cogumelos possam infundir por 5-10 minutos.
• Despeje uma pequena quantidade de farinha na mesa para que a massa não grude. Coloque uma folha de massa com uma largura não superior a 12 cm, estenda-a de modo a que a sua espessura seja de cerca de 3 mm.
• Divida a folha de massa resultante em 4 retângulos, marcando levemente a borda com uma faca. Em dois dos 4 retângulos recebidos, coloque o recheio, espalhando-o uniformemente por todo o retângulo.
• Livre da borda de enchimento da folha, onde os outros dois retângulos estão localizados, cubra os retângulos com o recheio e pressione levemente.
• Corte a folha de massa resultante com o recheio da linha pretendida ao meio e enrole-a com um rolo.
• Aqueça a sanduicheira e coloque um dos retângulos nela. Feche a sanduicheira e espere cerca de 3-4 minutos até que a massa esteja cozida. A massa pode ser removida quando está levemente dourada. Coloque sanduíches prontos em um prato e decore com salsa.

Atum atum ovo chicote rolo

Composição:

1. Claras de ovos - com 5 ovos
2. Sal
3. Cream Cheese - 150 g
4. Atum enlatado - 1 b.
5. Molho de tomate

Cozinhando:

• Bata a clara de ovo com sal com um garfo, para que a proteína fique fofa. Despeje a proteína batida em uma panela aquecida sem óleo e assar uma espécie de panqueca. Após cerca de um minuto, vire a panqueca e frite do outro lado.
• Para rolar não desdobrar, deve ser fixado. Faça isso com cream cheese. Retire a panqueca acabada da panela e espalhe com queijo.
• Atum com um garfo. Coloque o peixe numa panqueca e espalhe-o para que o atum fique uniforme.
• Coloque o molho de tomate como a última camada. Não deve ser muito líquido. Em vez do molho, você pode usar um espesso tomate. Abra o rolo apertado da panqueca.
• No rolo resultante, corte as bordas recortadas e corte o rolo em cinco partes. Ao cortar, alterne cortes diagonais e retos. Coloque o rolo no prato de cabeça para baixo em cortes na diagonal.

Lanches rápidos simples, mas saborosos, serão ótimos pratos para a mesa festiva e ajudarão você a receber convidados inesperados.

Bon appetit!