Maçãs em massa folhada

Maçãs em massa folhada, assadas no forno, a força para cozinhar até mesmo um chef de pastelaria inexperiente. Esta sobremesa é tão saborosa e arejada que simplesmente derrete na sua boca. Além disso, esses bolos são considerados de baixa caloria, portanto, ideais para quem tem medo de quilos extras.

Rosas de maçã para sobremesa

Você quer cozinhar deliciosas maçãs em massa folhada na forma de rosas? Não há nada mais fácil, especialmente se a massa pronta estiver armazenada na geladeira. Essa sobremesa é obtida não só deliciosa, mas também muito bonita, para que possam decorar com segurança qualquer mesa de férias.

Composição:

• 5-6 peças maçãs doces;
• 0,5 kg de massa folhada pronta sem fermento;
• 500 ml de água filtrada;
• 1.5 art. areia de açúcar;
• 3-4 pedaços cravos;
• para provar canela.

Cozinhando:

1. As maçãs são lavadas, secas e cortadas em 4 partes. Tiramos o núcleo e cortamos em fatias finas.
2. Agora ferver as maçãs na calda. Para fazer isso, ferver a água filtrada em uma panela, dissolver o açúcar e, em seguida, adicione a canela e cravo. Coloque as fatias de maçã em uma panela e deixe ferver em fogo baixo por cerca de cinco minutos. Eles devem se tornar transparentes.
3. Nós tiramos fatias de maçãs do xarope com um skimmer e as espalhamos em uma peneira. Estamos esperando que todo o excesso de fluido seja drenado.
4. Enquanto isso, prepare a massa. Deve ser removido da geladeira com antecedência e descongelado naturalmente. Estenda uma massa fina e corte em tiras.
5. Espalhe as fatias de maçã em cada tira de massa, como mostrado na foto.
6. Nós rolamos as tiras de massa com fatias de maçã em um rolo, dando-lhe a forma de uma rosa com os dedos.
7. O carpe do papel de cozimento com papel de pergaminho e apresenta rosas da maçã.
8. Nós assamos sobremesa a uma temperatura de 180 graus por 20-25 minutos. Não esqueça de pré-aquecer o forno.
9. Polvilhe a massa acabada com o açúcar de confeiteiro e sirva na mesa. As rosas da maçã são muito saborosas, quentes e frias.

By the way, se você não quiser ferver as maçãs na calda, em seguida, apenas polvilhe-os com açúcar e espere por eles para seiva e, em seguida, formar rosas.

Sobremesa deliciosa e colorida

Prepare as maçãs em sacos de massa folhada. E para dar a sobremesa um delicioso sabor doce, adicione o mel em vez de açúcar.

Composição:

• 4 maçãs;
• 0,5 kg de massa folhada;
• 1 ovo;
• provar o mel líquido;
• para saborear nozes picadas.

Cozinhando:

1. A massa deve primeiro ser descongelada e o forno aquecido a 200 graus.
2. Nós lavamos as maçãs, secamos e cuidadosamente removemos o núcleo delas, cortando-as levemente do topo. Vamos assar maçãs inteiras, portanto não é necessário cortá-las.
3. As nozes são moídas no liquidificador ou picadas com uma faca e misturadas com mel.
4. A mistura de mel e amendoim enche o núcleo de maçãs, tentando apertá-lo com força.
5. A massa folhada descongelada é fina e cortada para que tenhamos quatro quadrados.
6. Coloque uma maçã no meio de cada quadrado. Agora, dos quatro lados da maçã, você precisa cortar triângulos da massa e envolvê-los, conectando-os por cima. Nós temos cada maçã como se estivesse em um saco.
7. Colocamos as maçãs na massa em uma panela coberta com pergaminho, batemos o ovo e engraxamos, e depois colocamos a sobremesa no forno. Nós assar cerca de 20 minutos a uma temperatura de 180-200 graus.

Maçãs na massa com notas de caramelo

As maçãs assadas no forno, cuja receita agora consideramos, são muito originais e saborosas. E embora você tenha que trabalhar um pouco para prepará-los, o resultado vale o esforço.

Composição:

• 5-6 maçãs;
• saborear passas;
• açúcar mascavo a gosto;
• 5-6 caramelos;
• ½ colher de chá canela;
• 1-2 ovos;
• 1-2 colheres de sopa. l água filtrada;
• 0,5 kg de massa folhada pronta.

Cozinhando:

1. Bata os ovos com água filtrada para formar uma espuma.
2. Lavamos as maçãs, secamos, cortamos as tampas e removemos o núcleo. Precisamos de chapéus, por isso não os jogue fora.
3. Com maçãs, retire a casca. Açúcar misturado com canela e polvilhe generosamente maçãs de todos os lados. Nós inserimos o caramelo no meio de cada maçã.
4. Massa folhada descongele a massa, estenda e corte em tiras. Agora gentilmente envolva as maçãs com listras de massa, que você precisa para cobrir com chapéus. Dos restos da massa formamos folhas para a maçã, como mostrado na foto.
5. Lubrifique cada maçã na massa com um ovo batido em água e envolva-a em papel alumínio e depois espalhe-a em uma assadeira.
6. Nós assar a uma temperatura de 200 graus por um quarto de hora e, em seguida, retire o papel alumínio e mantenha as maçãs no forno até que a massa esteja dourada.

Maçãs na massa: preparando uma sobremesa requintada em chinês

Você quer cozinhar incrivelmente deliciosas maçãs com uma crosta marrom crocante? Use esta receita. Maçãs vamos fritar em massa da massa em uma frigideira.

Composição:

• 200 g de farinha peneirada;
• 2-3 maçãs;
• 2-3 art. l óleo de gergelim;
• 1 ovo;
• 150 gramas de açúcar;
• 350 ml de azeite ou óleo vegetal;
• 2 colheres de sopa. l água filtrada;
• 2-3 art. l sementes de gergelim.

Cozinhando:

1. Em um recipiente pequeno, misture a farinha peneirada com um ovo e 2 colheres de sopa. l água filtrada. Mexa a massa até ficar homogêneo, garantindo que não haja grumos.
2. Lavamos e limpamos as maçãs da casca e depois removemos o núcleo e cortamos em pequenos cubos. Polvilhe levemente as fatias de maçã com farinha peneirada e misture.
3. Agora nós colocamos os pedaços de maçã em uma massa e misturamos bem.
4. O óleo vegetal é aquecido em uma panela e colocar fatias de maçãs em massa. Frite-os de todos os lados até que uma crosta avermelhada apareça.
5. Prepare o caramelo. Para fazer isso, aqueça levemente o óleo de gergelim em uma frigideira e adicione o açúcar granulado. Sem deixar de mexer, em um pequeno fogo trazer açúcar para a consistência de caramelo.
6. Agora adicione o gergelim à frigideira, misture e despeje as maçãs de caramelo caseiras na massa.
7. Nossa sobremesa está pronta! Isso é tão lindo que deveria acabar.

Como você pode ver, a partir de ingredientes simples e acessíveis, você pode fazer verdadeiras obras de arte. Maçãs assadas em massa folhada são muito saborosas e saudáveis. Cozinhe com prazer e bom apetite!