Mimosa salada com sauro

Na União Soviética, nas prateleiras, havia principalmente peixe e ovos enlatados, salada de mimosa começou a fazer com base nesses ingredientes. De cima, é sempre polvilhado com gema ralada, que com sua "maciez" se assemelha a uma flor mimosa.

Mimosa salada com sauro: uma receita clássica

Ingredientes selecionados a partir dos tempos soviéticos, muitos ainda preferem colocar em uma ordem estrita.

Composição:

1. Ovos - 6 peças
2. Sauro - 1 b.
3. Manteiga - 50-60 g
4. Queijo - 100 g
5. Cebolas - 1 pc.
6. Cenouras - 2 peças
7. Batatas - 2 peças
8. Azeitona Maionese - 250 g
9. Sal
10. Vegetação

Cozinhando:

• Ferva os ovos por 15-20 minutos, deixe esfriar. Separe as gemas das proteínas.
• Coloque comida enlatada em um prato, amasse-os com um garfo, adicione um pouco de verduras.
• Descasque as cebolas, corte em pedaços menores ou meio anéis. Escalde com água fervente ou deixe de molho em água acética por 15 minutos.
• Cenoura para salada, tomar uma cor vermelha grande e brilhante. Ferva e batatas em água salgada com a casca, fresco e limpo.
• Proteína, queijo e cenoura esfregam em um ralador fino.
• Esfregue a manteiga congelada em um ralador grosso.

Coloque a salada Mimosa na seguinte ordem:

1. batata
2. esquilos + maionese
3. conservas de peixe
4. cebola + maionese
5. cenoura
6. queijo
7. manteiga
8. gemas raladas

Decore a salada com salsa e endro, deixe de molho por algumas horas no frio.

Mimosa salada com saury na pressa

Mais versão simplificada Bom para um pequeno jantar de domingo ou apenas quando você quer algo saboroso.

Composição:

1. Sauro - 2 b.
2. Ovos - 5 peças
3. Coalhada derretida - 3-4 pçs.
4. Pepino marinado - 1 pc.
5. Maionese - 100 g
6. Ervilhas verdes - 4 colheres de sopa.

Cozinhando:

• Sauro deve ser bem amassado com um garfo junto com o líquido. Ovos cozidos divididos em gema e branco, esfregados em um ralador grosso.
• Queijo para segurar no congelador por 18-20 minutos, também esfregar grande.
• Pepino cortado em pequenos cubos ou círculos finos.
• Agora coloque algumas das proteínas, esfregue com maionese, em seguida, uma parte de sauro e pepino, cubra com todo o queijo, despeje sobre a malha de maionese. Em seguida, o resto da comida enlatada, esquilos e maionese.
• Decore com gemas raladas e ervilhas verdes.

Salada de mimosa tenra com sauro e arroz

A combinação de arroz com conservas de peixe torna a salada agradável e mais original no sabor. Para torná-lo bonito, faça camadas em um prato plano.

Composição:

1. Ovos - 4 peças
2. Queijo duro - 150 g
3. Arroz - 100 g
4. Saira - 1 b.
5. Cenouras - 1 pc.
6. Maionese
7. Cebolas - 1 pc.
8. Dill - 1 bando

Cozinhando:

• Ovos cozidos e cenouras para limpar, grandes para esfregar.
• Dill finamente picado, adicione a saury e amasse tudo com um garfo.
• Queijo ralado misturado com proteínas.
• Arroz despeje 100 ml de água, deixe ferver por 10 minutos e deixe por mais 12 minutos sob a tampa. Então, será difícil e não se transformará em purê de arroz.
• Agora, coloque o arroz resfriado no prato, alise-o e misture bem com a maionese. Coloque a mistura de proteína e queijo por cima, coloque peixe e cebola picadinha sobre ela. Esfregue novamente com maionese, coloque as cenouras, tampe, adicione um pouco mais de maionese.
• Cubra a salada com as gemas, adicione ramos de aneto e círculos de cenoura.

Você pode encontrar outras receitas de salada usando arroz no artigo Mimosa Salad with Rice.

Qualquer que seja o conteúdo da alface Mimosa, o principal é a gemas raladas no topo, e no coração estão as conservas de peixe.. Para obter informações sobre como fazer uma salada de mimosa sem sauro, usando outras conservas de peixe, leia o artigo Mimosa Salad.

A salada Mimosa pode ser decorada com caviar, ervilhas, flores de ovos e cenouras, pequenos ratos de metades de ovos ou lindas joaninhas de tomates.

Leia também:

• Como preparar salada de atum?
• Salada de salmão rosa enlatado

Cozinhe com prazer, aproveite o seu apetite!