Mingau de milho com abóbora no leite

Aqueles que aderem a uma dieta saudável e adequada, em primeira mão, sabem sobre os benefícios do mingau de milho. E se você adicionar polpa de abóbora a ele, então teremos um verdadeiro depósito de vitaminas. Além disso, mingau de milho com abóbora no leite, as receitas de que estamos revendo hoje, acabam por ser simplesmente insuperável em gosto.

Pequenos segredos do café da manhã saudável

O que poderia ser melhor para o café da manhã do que o mingau de milho com abóbora e leite? Nossos antepassados ​​consideraram este prato uma verdadeira fonte de energia e saúde. E, para fazer desse mingau um café da manhã favorito para sua casa, ele deve estar devidamente preparado. É isso que as donas de casa experientes aconselham:

• Escolhendo painço, preste atenção à sua cor. As sementes devem ser grandes e uniformes em um tom amarelado. Se você receber um produto obsoleto, o mingau será amargo.
• A abóbora tem de escolher uma variedade doce com uma cor amarelo-viva, quase laranja - portanto o prato resultará não só mais útil e saboroso, mas também muito brilhante e belo.
• Antes de cozinhar, painço deve ser resolvido.
• E para que o mingau não tenha gosto amargo, os grãos devem ser lavados em sete águas: seis vezes no frio e um no quente.
• Não tenha medo de exagerar com o líquido, porque sempre pode ser drenado no final do cozimento.
• Para facilitar o processo de cozimento, o mingau de milho pode ser cozido em um fogão lento.
• O prato pode ser complementado com notas de frutas e bagas. Porcas picadas ou passas também são adicionados ao mingau.

Aqueles que têm medo de ganhar quilos extras são recomendados a usar mingau de milho com abóbora no leite para o café da manhã, já que seu conteúdo calórico é de 100-120 Kcal, que pode ser facilmente gasto antes do almoço.

Cozinhando um delicioso mingau para toda a família

Mingau de milho com abóbora em leite na versão clássica é preparado em uma panela. Nós oferecemos uma receita simples para este maravilhoso prato.

Composição:

• 0,5 kg de polpa de abóbora;
• 200 g de milheto;
• 3 colheres de sopa. leite;
• 150 gramas de açúcar;
• passas - a gosto;
• 50-70 g de manteiga;
• sal

Cozinhando:

1. Prepare o milho. Primeiro lavamos em água fria e o líquido deve ser várias vezes maior no tanque do que os cereais.
2. Agora colocamos o milheto em uma peneira e despejamos uma boa água fervente sobre ele. Se isso não for feito, o mingau pode se tornar amargo.
3. Depois limpamos a abóbora, cortamos em pequenos cubos e colocamos em uma panela.
4. Encha os pedaços de abóbora com leite e deixe ferver em fogo baixo por 20 minutos, sem esquecer de mexer.
5. Quando o leite estiver quente, adicione açúcar e manteiga à panela, além de sal a gosto.
6. Após o tempo especificado, despeje o milho, misture e cozinhe até ficar pronto. Geralmente leva cerca de 15 minutos.
7. Quando o mingau estiver pronto, coloque as passas e misture. Você pode servir o prato para a mesa.

Mingau friável e perfumado do pote

Mingau de milho com polpa de abóbora pode ser cozido no forno. Esta receita é ideal porque você não precisa ficar ao lado do forno e se certificar de que o mingau não queime, e o leite "não escapa". E se você está cozinhando mingau para as crianças, adicione frutas secas ou frutas cristalizadas.

Composição:

• 300 g de milheto;
• 250 g de polpa de abóbora;
• 1 l de leite;
• sal;
• açúcar granulado;
• manteiga.

Cozinhando:

1. Nós preparamos o milho de uma forma que já conhecemos.
2. Casca de abóbora e pique. Aliás, isso pode ser feito de maneira simples e interessante: extrair a polpa de abóbora com uma colher.
3. Tomamos uma panela de barro e no fundo colocamos a maior parte das peças de abóbora para que ocupem metade dela. Adicione açúcar e sal a gosto.
4. Agora coloque o painço.
5. Deite a polpa de abóbora restante e cubra com leite.
6. Feche a panela e coloque no forno pré-aquecido a 180-190 graus. Nós assar por 40 minutos e, em seguida, retire a tampa e desmamar o mingau por mais 10-15 minutos para torná-lo marrom.

Mingau de milho com polpa de abóbora em um fogão lento

Com a ajuda do multicooker, ferver o mingau de milho com a abóbora no leite mais fácil. Nós só precisamos colocar no multi bowl todos os componentes, e o resto será feito para nós pelo nosso assistente de admiração. E se você quiser adicionar notas perfumadas ao prato, adicione uma pitada de baunilha.

Composição:

• 1 colher de sopa. milheto;
• 2.5 art. leite;
• para saborear o açúcar granulado;
• 300 g de polpa de abóbora;
• para provar baunilha.

Cozinhando:

1. Prepare o milho, como nas receitas anteriores.
2. Com a abóbora, descasque e recorte as fibras grossas. Corte a polpa de abóbora em cubos pequenos e uniformes.
3. No multi-tigela, coloque o milheto e polpa de abóbora. Despeje o leite e adicione o açúcar e a baunilha. Você pode levemente salgar.
4. Montamos o programa "Kashi" no fogão lento e o tempo de cozimento é de meia hora.
5. No final do programa, experimente mingau, se necessário, adicione um pouco mais de tempo. Se você gosta de mingau líquido, coloque mais leite.
6. Mingau saboroso e saudável está pronto. Bon appetit!

O sabor do prato habitual pode ser variado, adicionando passas, pedaços de frutas ou bagas para o mingau de milho com abóbora. Cozinhe com prazer e bom apetite!