Omelete com tomate e queijo

Omelete tem sido um prato tradicional, ideal para o café da manhã. Clássico é considerado uma omelete, que consiste de apenas ovos batidos. Mas hoje em dia existe uma variedade tão grande de receitas deste prato que você pode ficar confuso escolhendo entre elas. Hoje nós olhamos como cozinhar uma omelete com tomates e queijo.

Os segredos da culinária deliciosa omelete

A fim de cozinhar corretamente uma omelete, você não precisa ter um grau culinário, até mesmo um chef novato será capaz de dominar este prato. Existem vários segredos interessantes de como preparar uma omelete com tomate:

• Para fazer o bolo parecer mais atraente, você deve tomar cuidado para bater os ovos e o leite - é melhor fazê-lo com a ajuda do mikser e bata as mãos.
• Para o início da adição é feita a massa de massa após a torrefação preliminar.
• O excesso de líquido estragará o prato.
• A tampa da panela, untada por dentro com um pedaço de manteiga, ajudará a omelete a permanecer exuberante e a não se acomodar.
• Para evitar que os ovos se queimem, é necessário que a frigideira fique ligeiramente aberta durante a cozedura. Omelete devidamente cozido desliza suavemente a panela sem esforço.
• Adicione a farinha suavemente para que a consistência da omelete não entre na panqueca. A proporção ideal de farinha e ovos: 1 a 1.
• Uma parte importante na preparação da omelete perfeita é considerada como pratos devidamente selecionados. É melhor usar uma frigideira com um fundo grosso e uniforme. A tampa deve ser tomada com um orifício para liberar o excesso de umidade.
• Dill e ervas polvilhe apenas prato pronto.
• Os vegetais recém-congelados inicialmente precisam ser descongelados e o excesso de líquido deve ser drenado deles.

Com a chegada da tecnologia moderna na cozinha, uma omelete pode ser cozinhada não só em uma frigideira e no forno, mas também em um forno de microonda, e também em um fogão lento.

Omelete fina com queijo e tomate em uma panela

Composição:

• 30 g de manteiga derretida;
• 2 4 ovos grandes;
• 3-6 art. l leite;
• 3-6 art. l queijo ralado;
• 3-5 tomates pequenos;
• cebola pequena.

Cozinhando:

1. Bata levemente os ovos, temperados com sal e leite.

1. Pegue uma frigideira de ferro fundido e derreta a manteiga em fogo baixo.
2. Quando o óleo espumar, despeje a mistura de ovos na panela e cozinhe por dois minutos.

1. Reduza o fogo e adicione, distribuindo uniformemente, cebola picadinha. Cebolas podem ser fritas com antecedência, conforme desejado.
2. Polvilhe o queijo por cima e adicione os tomates. Ovos com tomates, sal a gosto. E cozinhe mais 5-6 minutos.
3. Dobre a omelete ao meio e retire a panela do fogo. Cubra com a tampa, deixe fermentar por cerca de 2 minutos.
4. Coloque a omelete em um prato, tempere com verduras e sirva com legumes.

Cozinhando uma omelete tenra em um fogão lento

Composição:

• 1/3 art. leite;
• 3-4 art. l farinha;
• 1 colher de sopa. l óleo vegetal;
• 100 g de queijo cheddar;
• ovos - 3 peças.
• Tomate - 1-2 peças;
• champignons - 100 g;
• fermento em pó para massa - 1 colher de chá;
• espinafre;
• sal e pimenta.

Cozinhando:

1. Primeiro, prepare a base para a nossa omelete. Os ovos são conduzidos em uma tigela, despeje o leite, adicione a farinha e o fermento.
2. Bata todos os ingredientes com um batedor até obter uma massa homogênea sem grumos e reserve.
3. Os cogumelos são lavados em água corrente. Cogumelos frescos cortados em pratos finos.
4. O espinafre também é lavado, seco e cortado.
5. Nós esfregamos queijo em um ralador médio.
6. Na massa de ovos, coloque queijo, espinafre e pedaços de cogumelos.
7. Tudo bem misture com uma espátula.
8. Prepare a tigela multicooker, despeje um pouco de óleo vegetal para o fundo.
9. Despeje na base da tigela para uma omelete e coloque em um fogão lento.
10. Defina o modo "Cozimento" no multicooker por 30 minutos.
11. Após 5 minutos de cozedura, abra a tampa da multicozinha e adicione fatias de tomate picado.
12. No final do ciclo "Cozimento", ligue o fogão lento no modo "Heat" e deixe por mais 10-15 minutos.
13. Omelete bonito, saboroso e perfumado pronto.

Omelete na almofada de repolho no forno

Composição:

• repolho branco - ¼ cabeça pequena;
• tomates - 2 pcs.
• queijo duro - 50 g;
• ovo de galinha - 3 peças;
• leite - 300 ml;
• sal - 1 colher de chá;
• especiarias favoritas à vontade.

Cozinhando:

1. O forno deve ser pré-aquecido a 180 graus.
2. Repolho deve ser picado e colocado em uma panela ou em uma assadeira.
3. Completamente usando whisk bater ovos com leite até ficar homogêneo. Sal e adicione suas especiarias favoritas.
4. Encha o repolho com a mistura resultante, distribuindo o líquido igualmente.
5. Os tomates precisam ser lavados, secos e picados. Espalhe repolho em cima, sal e pimenta.
6. Prepare o queijo ralado de tamanho médio e termine a camada superior. Certifique-se cuidadosamente de que o queijo é suficiente para toda a forma: quanto mais densa a sua camada, mais suculenta é a nossa omelete.
7. Coloque a omelete em um forno pré-aquecido por cerca de 30-35 minutos.
8. Omelete de repolho pronto!

Não se preocupe, se a omelete não funcionou na primeira tentativa, você ainda aprenderá a cozinhar este maravilhoso prato perfeitamente. Tente experimentar com recheios e invente suas próprias receitas - e você definitivamente terá sucesso! Bon appetit!