Pedaços sem fermento para todos os gostos

Cada um de nós, pelo menos, às vezes, quer se mimar comendo alguns doces. No entanto, algumas meninas não podem pagar. Isso se aplica principalmente àqueles que estão acima do peso. A massa de levedura usada para assar vários produtos saborosos de padaria impõe uma impressão negativa na figura de solteira. Mas não se desespere.

Da massa sem fermento, você também pode fazer pratos maravilhosos que não são apenas saborosos, mas também úteis para a sua figura. Por exemplo, bolos.

Bolos sem fermento

Composição:

1. Farinha de Trigo - 150 g
2. Farinha grossa - 80 g
3. Pó para assar - ¾ colher de chá.
4. Canela - ¼ colher de chá
5. Manteiga - 10 g
6. Mel - 30 ml
7. Leite - 125 ml
8. Sal - ¼ h.

Cozinhando:

• Farinha, fermento, canela, sal e refrigerante precisam ser misturados. Para a mistura, adicione a manteiga, que deve primeiro ser derretida, leite e mel. Tudo isso precisa ser misturado e amassar completamente a massa. A massa ficará pegajosa, mas não esqueça que todos os ingredientes devem ser misturados com muito cuidado.
• Você precisa pegar o tabuleiro e polvilhar com farinha, e depois colocar a massa previamente obtida no tabuleiro preparado. Agora você precisa rolar a massa com um rolo de massa de tal forma que a espessura da folha de massa é de cerca de 2 cm.Antes de rolar, não se esqueça de molhar o rolo na água, caso contrário, a massa grudará nela.
• Da folha resultante de massa rolada você tem que formar bolos. Para fazer isso, corte a partir da formação dos círculos de massa ou ovais que são cerca de 5 cm de diâmetro.
• O forno para assar bolos tão planos deve ser aquecido a 220 ° C. Bolos colhidos devem ser colocados em forno pré-aquecido e mantidos nele por cerca de 15 minutos. Quando você pegar os bolos do forno, deixe esfriar um pouco e você pode comê-los com segurança.

Bolos sem fermento no kefir

Composição:

1. Kefir - 200-300 ml
2. Farinha de Trigo - 2-3 st (para adicionar 1ª)
3. Soda - 1 colher de chá.
4. Sal - 1 colher de chá.
5. Açúcar - 1 colher de chá.
6. Ovo - 1 pc
7. Cominho, pimenta vermelha, manjericão

Cozinhando:

• Pegue todos os ingredientes secos e misture-os em uma tigela. Em seguida, despeje a mistura no kefir. Tudo deve ser misturado, usando uma colher primeiro, e depois misture com as mãos.
• Você deve ter uma massa macia, grossa e ligeiramente pegajosa.
• Torça a tira da massa resultante e divida-a em pedaços. Cada peça precisa ser lançada com a ajuda de um rolo em uma panqueca muito fina. A panqueca pode assumir qualquer forma.
• Flapjacks precisam ser assados ​​em uma panela por um curto período de tempo, usando a potência média do fogo. Frite-os dos dois lados.
• Enquanto os bolos estão quentes, você pode engraxá-los com manteiga. Eles devem ser armazenados em um recipiente com uma tampa, ou cobrir o recipiente em que eles estão localizados com filme de polietileno ou aderente. Em tais condições, este excelente produto culinário pode ser armazenado por um longo tempo.

Bolos de centeio sem fermento

Composição:

1. Farinha de centeio - 2 colheres de sopa.
2. Açúcar - 2 colheres de sopa.
3. Ovos - 2 peças
4. Creme de leite - 2 colheres de sopa.
5. Soda - 0,5 colher de chá.
6. Cardamomo ou outro tempero

Cozinhando:

• Dos componentes listados faça uma massa íngreme. Dele você precisará esculpir bolos com cerca de 1 cm de espessura e espalhar os bolos formados em uma assadeira preparada com antecedência.
• O forno deve ser aquecido a 180 ° C. A esta temperatura, os bolos de bolos precisam de cerca de 20 a 25 minutos. Depois de tirar as tortillas do forno, deixe esfriar um pouco.

Bolo de uzbeque sem fermento

Composição:

1. Farinha de trigo - 1,5 kg
2. Farinha (para vestir) - 50 g
3. Margarina - 40 g
4. Leite - 170 ml
5. Sal - 10 g
6. Óleo Vegetal - 10 ml

Cozinhando:

• Pegue o leite e dissolva o sal nele. Há também a margarina, que deve primeiro ser derretida. Adicione a farinha à mistura e amasse a massa. O teste deve permanecer por cerca de 30 a 40 minutos.
• Divida a massa em pedaços iguais, pesando aproximadamente 230 g, e enrole as bolas neles. As bolas de massa resultantes também precisam preparar cerca de 20 a 25 minutos.
• Enrole cada bola em um bolo. A espessura do pellet deve ser de cerca de 3-5 mm.
• Coloque os bolos no forno e asse até terminar.

Muitos cientistas declaram publicamente que a levedura é inimiga da nossa saúde. Você pode evitar possíveis problemas com sua própria saúde usando massa não fermento no cozimento.