Qual é a diferença entre uma caldeira dupla e uma

Muitas donas de casa antes de comprar pequenos eletrodomésticos para a cozinhapense por um longo tempo, consulte amigos, navegue na Internet em busca de uma resposta para a pergunta:o que é melhor - um banho-maria ou um fogão lento? O que será mais útil na cozinha? Esses dispositivos diferem uns dos outros e o quê?

Steamer ou multicooker?

Claro multicooker diferente do steamer, Afinal, estes são dois dispositivos diferentes de funcionalidade diferente.

  • Em primeiro lugar, vale a pena mencionar o fato de que esses dispositivos preparam a comida de maneiras diferentes. Steamer usa vapor para esse propósito. Um fogão lento - aqueça em um espaço bem fechado.
  • O vaporizador só pode cozinhar alimentos cozidos a vapor, o fogão lento pode cozinhar não só comida cozida no vapor, pode fritar, ensopar, ferver, assar e cansar. Isso éNeste sentido, o multicooker pode substituir um banho-maria, mas, pelo contrário, infelizmente, não funcionará.
  • A capacidade de aquecer alimentos, descongelar e adiar o início da partida é capaz de ambos os dispositivos - um banho-maria e um fogão lento.
  • Em um banho-maria, há uma função que não é observada em multicookers, - a capacidade de preparar produtos de tal forma que absolutamente todas as vitaminas e oligoelementos sejam completamente preservados. Além disso, em banho-maria, você pode esterilizar biberões e mamilos. Em multivarks não existe tal função.

  • Em banho-maria, você pode cozinhar vários pratos ao mesmo tempo. O número de pratos depende de quantos níveis no banho-maria. O fogão lento, por sua vez, tem apenas uma capacidade para cozinhar produtos, portanto, apenas um prato pode ser cozido de cada vez.
  • O fogão lento vai cozinhar pratos mais longos do que um banho-maria, mas os pratos serão incrivelmente saborosos! O vaporizador, por sua vez, prepara os pratos muito mais rápido, mantendo todas as vitaminas dos produtos. Se nutrientes em produtos são valiosos para você, e se você puder, por exemplo, depois do trabalho, preparar rapidamente um jantar de três pratos, um banho-maria lhe servirá melhor. E se a funcionalidade é importante para você - preste atenção ao fogão lento.
  • Mais uma diferença entre uma caldeira dupla e uma multicozinha - uma caldeira dupla custa muito menos do que uma panela múltipla. Por exemplo, para o dinheiro para o qual você compra um bom banho-maria, você só pode comprar um modelo de orçamento de uma multicozinha.
  • No banho-maria há uma função "vapor rápido". Ele permite que você aqueça rapidamente um banho-maria antes de colocar os produtos nele. Em cozimentos múltiplos, a função de vapor não é muito forte, por isso não tem funções adicionais.

  • O fogão lento também pode cozinhar sob pressão, o que o vaporizador não pode fazer. Além disso, em um fogão lento, é possível cozinhar alimentos de maneira aberta, o que é impossível em banho-maria.
  • O volume de caldeiras duplas é muitas vezes maior do que os multi-fogões. Daí resulta que, se na maioria das vezes você tem que cozinhar em grandes volumes - um vapor é mais adequado para você.
  • Steamer - um dispositivo indispensável nas famílias em que há crianças pequenas. Em banho-maria, cozinhe uma variedade de legumes e carne cozida no vapor, que pode ser dada às crianças como alimento complementar.
  • Nos multivarcs, se desejar, você pode assar algo como pão (como fazer isso, você pode ler no artigo Bread in the slow cooker). Em banho-maria não vai funcionar para assar.
  • O fogão lento, estando presente na cozinha, é capaz de substituir vários utensílios de cozinha de uma só vez, por exemplo, uma panela, uma frigideira, uma grelha, um fogão, um banho-maria, uma panela de arroz, uma fritadeira e um forno. E o banho-maria tem apenas uma função - cozinhar para um casal.
  • Steamer é muito mais fácil de manter, não é tão difícil de lavar. Além disso, os produtos em banho-maria não podem queimar no fundo ou nas paredes. No fogão lento, devido a algumas características de cozimento, sujeira e gordura se acumulam, que são difíceis de remover.
  • A tigela de comida no multicooker é revestida com um revestimento antiaderente especial. Por um lado, isso é bom, os produtos não queimam. Por outro lado, o revestimento não é eterno e se desgasta rapidamente, e às vezes é equivalente a comprar uma nova tigela para uma multicozinha comprar um navio barato.
  • No fogão lento, há a oportunidade de cozinhar tudo da mesma maneira que em um banho-maria. E vice-versa - é impossível. Por exemplo, é impossível cozinhar sopa em banho-maria ou cozinhar carne assada. E em um fogão lento, por exemplo, você pode fazer leite assado. Leia mais sobre como fazer isso, veja o artigo Leite assado em casa.

  • Quando um prato é cozido em um fogão lento, muitas vezes é necessário adicionar alguns produtos no processo de cozimento. Com um banho-maria, você não pode se preocupar, mas simplesmente colocar todos os produtos e fazer o seu negócio.
  • Alguns acreditam que os pratos preparados em banho-maria, acabam um pouco frescos.

Resumindo, podemos dizer o seguinte: um banho-maria e um fogão lento são difíceis de comparar, porque são dois dispositivos completamente diferentes. Steamer tem uma especialização estreita, e o multi-fogão tem ampla funcionalidade., é universal.

Escolhendo entre um banho-maria e um fogão lento,Pense primeiro sobre quais são seus hábitos alimentares e qual é seu estilo de vida.

Boa sorte com sua escolha!

Especialmente para womeninahomeoffice.com.ru- Vitalina

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