Receita de ferro waffle waffle. como fazer waffles de

Waffles são um deleite favorito de longa data para adultos e crianças. Acredita-se que eles apareceram pela primeira vez na Grécia antiga. Naquela época, eles eram bastante grossos e pareciam mais panquecas. Waffles modernos apareceram nos séculos 14 e 15. na Europa. Eles foram preparados usando uma tecnologia especial e foram servidos apenas em famílias nobres em ocasiões especiais. Até à data, existem algumas receitas para cozinhar este prato de confeitaria. Waffles são facilmente preparados em casa, especialmente se você tiver um ferro de waffle elétrico.

Waffles crocantes em ferro waffle elétrico: uma receita clássica

Waffles crocantes em ferro waffle elétrico: receita

Composição:

  1. Ovos - 5 peças
  2. Manteiga ou margarina - 250 g
  3. Açúcar - 1.5 art.
  4. Vanilina - 1 colher de chá.
  5. Amido - 5 colheres de sopa.
  6. Farinha - 1,5 colher de sopa.
  7. Açúcar refinado - 1 colher de sopa.
  8. Óleo vegetal.

Cozinhando:

  • Espalhe os ovos com o açúcar até obter espuma fofa. Coloque o açúcar de confeiteiro e a vanilina na massa.
  • Em uma frigideira, derreta a manteiga e despeje os ovos.
  • Adicione o açúcar, o amido e a farinha peneirada.
  • Bata a massa no liquidificador em velocidade lenta. Deve se tornar homogêneo, sem grumos e bastante líquido.
  • Lubrifique as placas de óleo vegetal com óleo vegetal, despeje uma pequena quantidade de massa e asse waffles por 2 - 3 minutos, pressionando as placas juntas.
  • Waffle pronto imediatamente enrolar em uma palha e colocar em um prato. Então cozinhe todos os waffles.
  • Se desejar, você pode enchê-los com um creme delicioso, leite condensado ou polvilhe com açúcar em pó.

Delicados waffles vienenses

Waffles vienenses: receita para ferro waffle

Composição:

  1. Ovos - 4 peças
  2. Leite - 2 colheres de sopa.
  3. Farinha - 2 colheres de sopa.
  4. Manteiga - 50 g
  5. Açúcar - ½ colher de sopa.
  6. Vanilina - 1 colher de chá.
  7. Soda - ½ colher de chá
  8. Sal - ½ colher de chá.
  9. Óleo vegetal

Cozinhando:

  • Separe os brancos das gemas. Em um liquidificador, bata as gemas e o açúcar em uma espuma espessa. Adicione baunilha, batendo sem parar.
  • Derreta a manteiga no microondas ou no fogão, despeje na massa de gema. Digite o leite e misture até ficar homogêneo.
  • Em uma tigela grande separada, misture o sal e o refrigerante e despeje a massa líquida. Bata os ingredientes com um misturador.
  • A proteína bata separadamente para formar uma espuma de ar. Suavemente (sem misturador) misture a massa de proteína com a principal.
  • Asse waffles em um ferro de waffle elétrico até cozido por 2 a 3 minutos.
  • Os waffles vienenses são um pouco diferentes dos tradicionais e são servidos com xarope de bordo, molho de chocolate ou geléia de frutas.

Waffles receita para fabricante de waffle fogão soviético

Waffles receita para fabricante de waffle fogão soviético

Composição:

  1. Ovos - 3 peças
  2. Manteiga - 100 g
  3. Água - 400 ml
  4. Açúcar - 1 colher de sopa.
  5. Farinha - 1 colher de sopa.
  6. Vanilina - ½ colher de chá.

Cozinhando:

  • Pound metade do açúcar com manteiga amolecida, dissolva o resto em água.
  • Adicione os ovos ao açúcar e à manteiga, misture tudo bem.
  • Na mistura resultante, despeje o xarope de açúcar. Enquanto mexendo a massa, despeje a farinha e a baunilha. Bata a massa com um misturador até a consistência do creme azedo.
  • Asse waffles em um ferro de waffle elétrico da maneira usual até estar pronto.

Delicadeza caseira - o que poderia ser mais delicioso?

Waffles caseiros em um ferro de waffle elétrico: uma receita

Composição:

  1. Farinha - 1,5 colher de sopa.
  2. Açúcar - 1 colher de sopa.
  3. Casca de limão - 100 g
  4. Ovos - 4 peças
  5. Rum - 2 colheres de sopa.
  6. Fermento em pó - ½ colher de chá.
  7. Margarina - 200 g
  8. Óleo vegetal

Cozinhando:

  • Misture margarina, açúcar e casca de limão com um misturador. Adicione os ovos, continuando a bater a massa. Peneire a farinha e o fermento, despeje na mistura de ovos em pequenas porções. Adicione rum e misture bem.
  • Asse waffles em um ferro de waffle elétrico da maneira usual. Devido ao rum e casca de limão, eles irão adquirir um sabor único e um aroma maravilhoso.

Como fazer waffles de chocolate com nozes?

Como fazer waffles de chocolate com nozes?

Composição:

  1. Farinha - 1,5 colher de sopa.
  2. Cacau em pó - 1 colher de sopa.
  3. Nozes (nozes ou avelãs) - 200 g
  4. Fermento em pó - 1,5 colher de chá.
  5. Soda - ½ colher de chá
  6. Açúcar - 1 colher de sopa.
  7. Ovos - 3 peças
  8. Creme de leite - 150 g
  9. Água - 1 colher de sopa.
  10. Manteiga - 100 g
  11. Sal - 1 pitada

Cozinhando:

  • Moer nozes no liquidificador.
  • Despeje a farinha peneirada, cacau, fermento em pó, sal, refrigerante e nozes picadas em uma tigela limpa. Mexa a mistura seca.
  • Em uma tigela separada, bata os ovos com o açúcar e o creme azedo, adicione água morna.
  • Misture as duas misturas até obter uma massa homogênea.
  • Frite waffles de chocolate até ficar cozido em um ferro de waffle. Devido ao cacau e nozes, você não precisa de recheios e recheios adicionais.
  • Waffles de chocolate são melhor comido quente com um milkshake, compota de frutas ou chá.

Waffles caseiros - uma grande sobremesa e um pequeno-almoço para toda a família. Cozinhar é fácil, e muitas receitas vão ajudá-lo a diversificar a culinária. Waffles podem ser servidos com geléia, leite condensado, cremes, sorvetes, mel e muitas outras coberturas.

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