Redmond borscht
Multicooker Redmond - assistente de cozinha para muitas donas de casa. Nele você pode cozinhar até um maravilhoso borscht rico. A receita é praticamente não diferente do habitual, mas o uso do dispositivo pode simplificar significativamente o processo de cozimento.
Como cozinhar a sopa em um fogão lento: regras
Cozinhar borsch em um fogão lento é muito mais conveniente para muitas donas de casa do que em um fogão regular. A água do cartum não sai correndo de lugar nenhum e não se esgota. Quanto à preparação de legumes e carne, então tudo é como de costume. Às vezes, a fim de reduzir o tempo de cozimento, a água quente é despejada no fogão lento. Os ovos são frequentemente cozidos separadamente no fogão, se eles estão, é claro, planejando adicioná-los a borscht, por exemplo, a verde.
Modos que são usados na preparação de borscht podem ser diferentes - "Quenching", "Cooking", "Baking", "Aquecimento". No livro para multicooker normalmente são dadas receitas para cozinhar primeiros cursos, os mais bem sucedidos descrevem-se abaixo. Tente fazer borscht ucraniano e verde em um multicooker - eles são muito aromáticos e ricos.
A receita para borsch ucraniano em um multivarcas Redmond
Composição:
- Vitela - 1 kg
- Batatas - 400 g
- Beterraba - 1 pc.
- Cenouras - 1 pc.
- Repolho - uma cabeça de repolho
- Pasta de tomate - 2 colheres de sopa.
- Alho - 1 cabeça
Cozinhando:
- Lave a carne e corte em pedaços pequenos.
- Pique a cebola. Beterraba e cenoura esfregam em um ralador grosso. Corte as batatas em cubos. Pique o repolho fresco.
- Ligue o multicooker Redmond no modo Cozimento, adicione a manteiga e frite as cebolas por 5 minutos. Depois disso, adicione as cenouras, beterrabas e frite por mais 5 minutos.
- Em seguida, coloque a carne cortada e frite por 15 minutos, mexendo ocasionalmente. Dissolva o tomate em 1 colher de sopa. água e adicioná-lo a legumes e carne. Cubra a tigela Redmond e ligue o modo Quenching por 10 minutos.
- Abra a tampa e adicione o repolho com batatas. Despeje em água até a marca de topo, misture bem.
- Tempere com sal e pimenta preta. Feche a tampa e continue a ferver por cerca de 45 minutos.
- Quando a sopa estiver pronta, abra a tampa, adicione o endro picado e o alho. Deixe o prato repousar por cerca de 10 minutos no modo "Pré-aquecimento". Depois disso, despeje em placas e preencha com creme azedo.
Como preparar borscht verde em um fogão lento?
Composição:
- Porco - 450 g
- Batatas - 4 peças
- Cenouras - 1 pc.
- Cebolas - 1 pc.
- Sorrel - pacote
- Ovos - 3 peças
- Arroz - 4 colheres de sopa. colheres
- Ervas frescas - endro, salsa, cebolinha
- Sal, pimenta, folha de louro
Cozinhando:
- Corte a carne em pedaços pequenos.
- Descasque batatas, lave e corte em cubos. Descasque cenouras, lave e rale em um ralador grosso.
- limpe as cebolas, lave-as, pique-as finamente ou deixe-as inteiras.
- Envie carne, batatas, cenouras e cebolas para a tigela de multicooker. Sal, adicione a folha de louro, polvilhe com temperos a gosto.
- Encha tudo com água. Feche a tampa. Defina o modo "Quenching" por 1,5 horas, 20 - 30 minutos antes do final do cozimento, adicione o arroz. Se você adicionar arroz imediatamente, ele vai derreter.
- Cozinhe os ovos separadamente em um prato, descasque e corte em cubos. Sorrel, cebolinha, salsa e dill tipo, lave e pique.
- No final adicione azeda, verduras frescas e ovos. Pimenta. Levar o borsch para ferver no modo "Cozimento" ou "Cozinhar", desligue-o.
- Sopa de beterraba verde está pronta! Antes de servir, encha com creme azedo.
Muitas recepcionistas tomam borsch da multicooker muito mais saborosa do que cozida em um fogão comum. Isto não é surpreendente, porque nele o caldo não ferve, e todos os vegetais são cozinhados uniformemente. O principal é usar com confiança os modos disponíveis no dispositivo, e você pode pegar a receita mais tradicional que você usa o tempo todo.