Repolho picante para o inverno

O repolho é um vegetal muito útil e valioso. Contém muitas vitaminas, taninos e fibras, que não são destruídas mesmo com armazenamento e processamento prolongados. Repolho pode ser usado em qualquer forma e obter o máximo benefício para o seu corpo. Muito útil repolho grávida por causa do conteúdo de uma grande quantidade de ácido fólico.

Muitas pessoas gostam de chucrute, mas cozinhe por muito tempo. Abaixo está uma receita muito simples para fazer um delicioso repolho picante. Não requer despesas especiais, e você pode comer repolho pronto depois de 3 dias.

Repolho picante para o inverno - uma receita

Repolho picante para o inverno

Composição:

  • Repolho - 1,5 kg
  • Beterraba - 1-2 peças
  • Vinagre - 0,75-1 Art.
  • Raiz de aipo - 1 pc
  • Pepper Black Peas - a gosto
  • Sal - a gosto
  • Pimenta vermelha quente - a gosto.

Cozinhando:

  1. O repolho deve ser lavado, descascado e cortado em grandes quadrados.Repolho cortado em grandes quadrados
  2. Então sal a gosto e aperte um pouco. Para folhas mais duras, o giro deve ser mais forte.
  3. Lave as beterrabas, descasque e corte em tiras finas. Você pode usar um ralador grande.Beterraba cortada em tiras finas
  4. Todos combinam, misturam.
  5. Adicione pimentas vermelhas picadas a gosto. A principal coisa - não exagere!
  6. Tudo isso é misturado e colocado em uma panela de esmalte.
  7. Ferva a água antecipadamente com vinagre, pimenta preta (ervilhas) e raiz de aipo picada.Marinada para repolho
  8. Com esta marinada, despeje a massa preparada em uma panela de esmalte para que o repolho fique completamente embaixo da marinada.
  9. Cubra a panela com uma tampa e coloque-a em um local quente.
  10. Três dias depois, o repolho picante está pronto. Você pode organizá-lo em frascos e guarde na geladeira.Repolho picante para o inverno

Esta receita de repolho é muito simples e não irá desapontá-lo com o seu sabor apimentado picante!

Bon appetit!

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