Salada de cisne branco em uma mesa festiva

Saladas sempre foram muito populares. Eles são adequados tanto como pratos para todos os dias, e como uma decoração de mesa festiva, evocando prazer constante.

Há tantas receitas de saladas que podem satisfazer o gosto do gourmet mais sofisticado. Cada hostess pode escolher exatamente a receita que é adequada para um determinado evento. Recentemente, a salada White Swan, que agrada com seu sabor maravilhoso, está se tornando cada vez mais popular.

Salada de cisne branco clássico

Para preparar uma salada deliciosa e original, use apenas produtos frescos e de alta qualidade. Qualquer salada é notável pelo fato de que você pode adicionar seu próprio entusiasmo aos componentes da receita proposta, que distinguirá seus pratos dos outros.

Salada de Cisne Branco: Uma Receita Clássica

Composição:

  1. Champignon fresco - 300 g
  2. Filé de Frango - 300 g
  3. Batatas - 3 peças
  4. Cebola - 1 pc.
  5. Ovos - 4 peças
  6. Pepino salgado - 1,5 unid.
  7. Maionese - 300 g
  8. Azeite, endro verde, azeitonas, salsa e sal

Cozinhando:

  • Lave o filé de frango e corte em 3 partes. Coloque-o no fundo da panela, despeje água, sal. Faça um fogo forte quando ferver, reduza e cozinhe o frango até ficar pronto.
  • Quando o filé estiver pronto, escorra a água, coloque-a em um prato e coloque-a em um local frio para esfriar.
  • Lave e descasque as batatas. Coloque em uma panela, despeje a água fria para que não cubra completamente as batatas. Acenda uma fogueira quando a água ferver, salgue as batatas e cozinhe por 15 minutos. Em seguida, retire a panela do fogo, escorra e deixe esfriar.
  • Agora pegue o filé resfriado e corte em fatias finas.
  • Descasque e lave os cogumelos, pique finamente. Aqueça o azeite numa frigideira e frite os cogumelos até ficarem macias.
  • Descasque e lave as cebolas. Ferva a chaleira e despeje água fervente sobre as cebolas. Após 10 minutos, escorra a água.
  • Em seguida, cortei batatas arrefecidas em cubos. Lave e corte o pepino em tiras finas.
  • Cozinhe os ovos e separe as gemas das proteínas. Rale-os separadamente em um ralador fino.
  • Agora avance para colocar a salada em camadas. Unte a camada final com maionese da melhor maneira possível.
  • A primeira camada será de batatas, a segunda - de cogumelos, a terceira é o filé de frango, a quarta - a cebola. Em seguida, ir pepinos e completa toda a camada de gemas e maionese. Na maionese, esquematize as proteínas dos ovos. Coloque a salada na geladeira por uma hora e guarneça com azeitonas e verduras. A salada está pronta e pode ser servida.
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Cisne Branca

Opções de preparação de salada de cisne branco são muitos, cada um deles difere apenas em alguns ingredientes, o que afeta o sabor, assim você pode facilmente escolher o que é mais parecido com você. De acordo com esta receita, a salada de Cisne Branco é preferida a ser cozida em Kiev.

Salada de Cisne Branco: Receita de Kiev

Composição:

  1. Presunto defumado - 1 pc.
  2. Maionese - 200 ml
  3. Batatas cozidas - 4 peças
  4. Ovos - 6 peças
  5. Cebolas - 1 pc.
  6. Óleo de girassol - 1 colher de sopa. l
  7. Champignon em conserva - um pequeno jar

Cozinhando:

  • Primeiro, lave e descasque as batatas. Você pode cozinhar em uniformes, em alguns casos, é melhor fazer isso para saladas. Como fazê-lo corretamente, leia o artigo Como cozinhar batatas em uniformes.
  • Corte a perna em pequenos cubos. Descasque as cebolas, lave e depois pique finamente.
  • Aqueça o azeite em uma panela e frite levemente as cebolas. Depois disso, deixe escorrer.
  • Slice os champignons e secar levemente em uma panela.
  • Cozinhe os ovos cozidos. Em seguida, separe os brancos das gemas. E finamente esfregou-os, organizar em um prato separado.
  • Agora pegue um prato fundo e coloque a salada em camadas: batatas, maionese, presunto, maionese novamente, cebola, um pouco de maionese, em seguida, cogumelos, maionese, branco e maionese novamente, e polvilhe com gema no topo.
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Salada Exclusiva de Cisne Branco

Esta receita de salada White Swan é oferecida em um dos restaurantes da Crimeia.

Salada de Cisne Branco do restaurante

Composição:

  1. Ovos - 5 peças
  2. Queijo - 200 g
  3. Frango - 600 g
  4. Cebolas - 1 pc.
  5. Maionese
  6. Sal, verdes

Cozinhando:

  • Inicialmente ferva o frango.
  • Em seguida, descasque e lave as cebolas. Corte em cubos. Aqueça o azeite e frite as cebolas.
  • Rale o queijo em um ralador grosso.
  • Frango dividido em fibras de comprimento médio.
  • Agora prossiga para cozinhar panquecas. Para fazer isso, quebrar o ovo, sal e adicionar lá maionese 1 colher de sopa. l Tudo bem bata whisk.
  • Aqueça o óleo em uma panela e frite a mistura de ovos resultante em ambos os lados. Faça o mesmo com outros ovos.
  • Quando as panquecas estiverem frias, enrole-as e corte-as em tiras.
  • Vá para a coleção de alface. Melhor tomar um prato plano. Coloque a primeira camada de frango com cebola, em seguida, maionese, panquecas, maionese, queijo e enfeite a salada com verduras. Não é necessário empilhar maionese para o queijo.
  • Esta salada pode ser preparada com antecedência, espalhando os ingredientes separadamente e colocando-os na geladeira. Decore-o com queijo antes de servir, caso contrário ele murchará ou cobrirá a salada com antecedência.
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Como preparar rapidamente a salada de cisne branco?

Esta é a receita mais fácil para fazer uma salada dessas.

Salada de Cisne Branco: uma receita simples

Composição:

  1. Cogumelos enlatados - 100 g
  2. Batatas - 2 peças
  3. Frango grelhado ou filé de frango - 150 g
  4. Verdes - 1 grupo
  5. Cebolas - 1 pc.
  6. Ovos - 4 peças
  7. Sal, maionese, óleo vegetal

Cozinhando:

  • Ferva as batatas em água levemente salgada. Quando esfria, corte em cubos pequenos.
  • Em óleo quente fritar cebola picada.
  • Cozinhe os ovos e esfregue a clara e a gema separadamente. Fatie o frango e os cogumelos em fatias.
  • Coloque a alface em camadas, sujando cada uma com maionese: batatas, cebolas, proteína, peito, cogumelos, gema, verduras e um pouco de clara de ovo.

A salada Cisne Branco feita com amor e entusiasmo pode diversificar a sua mesa de férias e não apenas ela. Será um ótimo lanche para os hóspedes, complemente o jantar ou o almoço. Para a sua preparação não precisa de algum tipo de produtos exóticos e caros. É muito fácil e rápido de cozinhar. Portanto, se você quiser diversificar o menu habitual um pouco, uma salada com um nome tão bonito White Swan irá ajudá-lo com isso.

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