Salada de rabanete verde

A curta temporada de legumes frescos na estação fria é compensada pelas raízes armazenadas para o inverno. Mas, por algum motivo, ignoramos alguns deles, referindo-se ao seu sabor incomum. A tais "outcasts" gastronômicos aplica o rabanete. Enquanto isso, salada de rabanete verde não é apenas muito saborosa, mas também é útil. E você pode cozinhar de várias maneiras.

Rabanete - o proprietário de uma composição única de vitaminas e minerais. Não admira que seja tão popular na medicina tradicional. No entanto, seu gosto é bem específico, agudo. Mas precisamente por isso, é tão apropriado em saladas: os pratos adquirem sabor e aroma saborosos. Além disso, esses lanches:

  • cozinhe muito rápido;
  • longo permanece fresco devido à suculência da raiz;
  • permite combinar vegetais com frutas, já que o rabanete age como um tipo de link.

Salada simples de rabanete verde: uma receita com fotos

Uma salada de rabanete verde claro é feita em apenas alguns minutos. Além disso, para este aperitivo não é necessário descascar o legume. Além disso, a pele de rabanete contém muito mais nutrientes do que o próprio vegetal.

Salada de rabanete verde simples

Ingredientes:

1 pequeno rabanete verde; 3 colheres de sopa. l azeite de oliva; 1 colher de sopa. l vinagre; sal, pimenta moída.

Cozinhando:

  1. Raiz da raiz embebida em água (fria) durante 10 minutos.
  2. Corte o legume em fatias finas Foto
  3. Combinamos vinagre, óleo, sal e pimenta.
  4. Despeje as cunhas se vestindo. Prato pronto FOTO

Salada leve com cenoura e rabanete

Não só delicioso, mas também muito bonito resulta uma salada de rabanete com cenouras. E no inverno este lanche também lembra do verão brilhante.

Salada leve de rabanete verde com cenoura

Ingredientes:

  • 1 cenoura grande;
  • 2 pequenos rabanetes verdes;
  • 3 colheres de sopa. l creme azedo com baixo teor de gordura;
  • sal, açúcar branco (a gosto).

Cozinhando:

  1. Com rabanetes e cenouras, corte a pele, lave bem as raízes com água fria.
  2. Moer ralado ou pique em tiras finas.
  3. Em uma tigela, misture os ingredientes, coloque sal, pimenta e adicione molho de creme azedo. O prato está pronto.

Esta receita é básica e você pode adicioná-la ao seu gosto. Por exemplo, adicione 1 dente de alho e 80 g de queijo duro ralado ou 1 maçã verde e 1 cabeça de cebola vermelha. Em vez de creme azedo, use maionese light - então o aperitivo ficará mais saturado. Só não exagere com sal: o molho já está bem salgado.

Lanche de Carne Saudável (Frango)

Se você quiser deixar a salada ainda mais nutritiva e satisfatória, acrescente carne à receita. Para esses fins, use

  • peito de frango;
  • bife ou língua;
  • presunto

A receita mais popular com filé de frango.

Salada saudável com rabanete verde e carne

Ingredientes:

  • 1 rabanete verde;
  • 1 filé de frango;
  • 100 g de queijo duro;
  • 2 colheres de sopa. l nozes trituradas;
  • 3 colheres de sopa. l creme azedo com baixo teor de gordura;
  • sal, pimenta (a gosto).

Cozinhando:

  1. Ferva o filé em água salgada. Dê fresco e corte em tiras finas ao longo das fibras.
  2. Rabanete descascado, moer ralado e despeje a água fria por 10 minutos para deixar um gosto amargo.
  3. Queijo esfregar.
  4. Misture as nozes, frango, rabanete (depois de espremê-lo para fora da água), queijo. Sal e pimenta a mistura.
  5. Encha o lanche com creme azedo.

Salada com carne pode ser feita camadas. Apenas tenha em mente que o rabanete em si é um produto muito suculento, então você não deve regar as camadas com molho.

Salada com rabanete verde e carne

Um sabor completamente único dá ao vegetal a carne com temperos.

Salada com rabanete verde e carne

Ingredientes:

  • 400 g de polpa de carne bovina;
  • 1 rabanete verde;
  • 1 ramo de salsa;
  • 7 folhas de alface;
  • 1 pequeno ramo de hortelã;
  • 1 pimenta;
  • 1 dente de alho;
  • 3 colheres de sopa. l azeite de oliva;
  • 2 colheres de chá. gengibre seco;
  • 2 colheres de sopa. l cal fresco;
  • 1 colher de sopa. l molho de soja;
  • 1 colher de chá açúcar branco.

Cozinhando:

  1. Corte a carne em fatias com cerca de 1 cm de espessura.
  2. Pique o alho e pimenta, misture com gengibre
  3. Rale a carne com a mistura e deixe marinar por 50 minutos.
  4. Em uma panela, frite as fatias de carne até que uma crosta apetitosa comece a se formar. Dê legal.
  5. Faça um molho: limão fresco, molho de soja e açúcar combinam em uma tigela.
  6. Nós cortamos os palitos de carne.
  7. Grelha de queijo e raiz.
  8. Menta, salsa picada com uma faca.
  9. Conecte os produtos preparados, molho de molho.
  10. Antes de servir repousava sobre as folhas de alface.

Salada De Vitamina

Um verdadeiro verão olá é uma salada de rabanete verde com legumes e uma maçã.

salada de rabanete verde com maçã

Ingredientes:

  • 1 rabanete verde grande;
  • 1 cenoura;
  • 1 maçã doce e azeda;
  • 1 pepino;
  • 1 bando de cebolas verdes;
  • 1 cebola pequena;
  • 3-4 art. l azeite de oliva;
  • ½ colher de sopa. l vinagre de maçã;
  • sal, açúcar branco.

Cozinhando:

  1. Com rabanete, cenoura e maçã, afinamos a casca.
  2. Vegetais de raiz, pepino e maçã cortados em tiras.
  3. Lâmpadas rasgam meia argolas finas.
  4. Misture os ingredientes.
  5. Nós começamos a reabastecer. Despeje o vinagre no óleo, adicione sal e açúcar, misture bem.
  6. Vestir-se salada.
  7. Pique as cebolas verdes e polvilhe-as em cima do prato.

Café da manhã delicioso e saudável

Se você seguir o equilíbrio de sua dieta, então não negligencie a salada de rabanete com ovo verde, temperado com iogurte desnatado.

Salada de rabanete verde com ovo

Ingredientes:

  • 2 pequenos rabanetes verdes;
  • 3 ovos;
  • 3 colheres de sopa. l iogurte;
  • Verdes (ao seu gosto).

Cozinhando:

  1. Vegetais de raiz limpos e picados ralado.
  2. Ovos cozidos são moídos com um garfo ou finamente cortados.
  3. Verdes estão fazendo as mãos.
  4. Misture os ingredientes, encha com iogurte. Salada está pronta.

Se você não tem iogurte, você pode usar maionese com baixo teor de gordura para se vestir. Neste aperitivo, também é permitido adicionar cebola vermelha cortada em rodelas e pimentão vermelho.

Rabanete com ovos de codorna

Outra opção para um lanche que vale a pena cozinhar é uma salada de ovos de codorna.

Rabanete com ovos de codorna

Ingredientes:

  • 2 rabanetes verdes;
  • 10 ovos de codorna;
  • 1 caule de alho-poró;
  • 2 pimentões;
  • 2 dentes de alho;
  • 3 colheres de sopa. l azeite de oliva;
  • 1 colher de sopa. l vinagre;
  • Verdes (ao seu gosto).

Cozinhando:

  1. Vegetais de raiz limpos das peles e cortados um canudo bastante grande.
  2. O alho-poró tritura meia argola.
  3. Misture as cebolas com o rabanete, coloque-as com azeite e vinagre.
  4. Cozinhe os ovos cozidos e corte-os em quartos.
  5. Pimenta cortada em tiras.
  6. Verdes, alho finamente picado.
  7. Adicione todos os produtos ao rabanete com cebola, misture. O prato está pronto.

Preparando uma salada de rabanete de verde, você não só se lembra do verão, mas também fornece um serviço inestimável para a sua saúde. Graças à composição vitamínico-mineral, qualquer versão do vegetal de raiz verde fortalecerá o sistema imunológico. Além disso, a preparação de tais saladas levará apenas cerca de um quarto de hora, e eles precisarão de produtos que geralmente são "convidados" na geladeira.

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