Salada real com caviar vermelho

Às vezes, cada dona de casa gostaria de trocar algum prato da lista daqueles que gosta de cozinhar para o feriado. Há muitas receitas para várias saladas que por muito tempo conquistaram o amor de gourmets, mas novas receitas estão aparecendo constantemente, capazes de substituir com sucesso pratos tradicionais, diversificando a mesa.

Uma excelente opção para uma festa, e para a mesa diária será a salada real com caviar vermelho. Com tal salada, qualquer jantar e jantar será verdadeiramente real, e não é de admirar que o caviar vermelho sempre tenha sido considerado a comida dos reis.

Salada Real com caviar vermelho: uma receita

Salada Real com caviar vermelho

Composição:

  • Caviar vermelho - 120 g
  • Batatas - 3 peças
  • Queijo - 130 g
  • Lulas - 400 g
  • Ovos - 4 peças
  • Varas de caranguejo - 180 g
  • Maionese, endro, sal - a gosto

Cozinhando:

  1. Lula escalde em água fervente e descasque. Coloque-os em uma panela, adicione sal. Quando a água ferver, ferva-os em fogo baixo. Em seguida, retire a lula, deixe esfriar e corte em tiras finas.
  2. Lave com cuidado e ferva os ovos. Arrefece-os, descasca e separa as claras das gemas. Esfregue esquilos em um ralador grande.
  3. Lave e descasque as batatas, ferva e esfregue em um ralador grande.
  4. Caranguejo varas degelo e pique.
  5. Rale o queijo duro em um ralador grosso.
  6. Coloque a salada do rei em camadas: a primeira é metade de lula fatiada, a segunda é maionese, a terceira camada é metade de proteína, a quarta é metade de batata ralada, a quinta camada é fina camada de maionese, a sexta é metade de caranguejo pauzinhos, 7ª camada - metade do queijo duro, 8ª - maionese. Repita as camadas novamente. Coloque o caviar vermelho entre as camadas da salada.

Salada Real com caviar vermelho e pepino

Salada Real com caviar vermelho e pepino

Composição:

  • Caviar vermelho - 120 g
  • Ovos - 4 peças
  • Pepino - 1 pc.
  • Queijo duro - 80 g
  • Camarão - 150 g
  • Maionese, sal, verduras frescas - a gosto

Cozinhando:

  1. Prepare uma panela de 2 litros, coloque água lá e coloque no fogão.
  2. Lave o camarão com água fria e, quando a água ferver, adicione sal e coloque o camarão preparado na água. Ferva-os por 2 minutos, sem fechar a panela com uma tampa.
  3. Lave os ovos e deixe ferver bem cozido. Coloque-os em água fria para resfriá-los. Descasque os ovos e separe o branco da gema. Para a salada real, apenas proteínas são usadas.
  4. Em um ralador fino, esfregue queijo duro e proteínas.
  5. A lavagem e a grelha frescas do pepino em um grande ralador.
  6. Prepare uma grande saladeira e comece a colocar as camadas: queijo, depois camarão, depois pepino, depois proteínas e, finalmente, caviar.
  7. Espalhe cada camada com maionese e sal. Espalhe o caviar e nivelá-lo com o maior cuidado possível usando as costas da colher.

Salada Real com caviar vermelho e lula

Salada Real com caviar vermelho e lula

Composição:

  • Lulas - 250 g
  • Caviar vermelho - 100 g
  • Queijo duro - 100 g
  • Ovos - 4 peças
  • Pepino fresco - 1 pc.
  • Queijo - 100 g
  • Maionese, sal - a gosto
  • Verduras frescas

Cozinhando:

  1. Encha a lula com água fria, coloque no fogo. Depois de ferver, ferva as lulas por mais 3 minutos. Quando as lulas tiverem esfriado, corte-as em tiras finas.
  2. Em seguida, lave os ovos completamente sob água corrente. Retire-os da geladeira de antemão para que não rache quando ferver. Quando a água ferve, coloque os ovos lá. Ferva 10 minutos depois de ferver novamente. Em seguida, coloque os ovos em água fria para esfriar mais rápido. Depois que os ovos esfriarem, limpe-os da casca. Separe as gemas das claras e esfregue-as em um pequeno ralador.
  3. Lave o pepino, pegue um ralador pequeno e esfregue-o.
  4. Cortar verduras finamente lavadas.
  5. Coloque as lulas, em seguida - uma camada de maionese, em seguida, - pepino, novamente - maionese, proteína ralada, maionese, cubra com caviar vermelho na forma de uma coroa, polvilhe tudo com verduras no topo.

Como preparar rapidamente uma salada real com caviar vermelho?

Salada Real com caviar vermelho - receita rápida

Composição:

  • Varas de caranguejo - 200 g
  • Ovos - 4 peças
  • Caviar vermelho - 150 g
  • Pepino fresco - 1 pc.
  • Maionese, sal
  • Vegetação

Cozinhando:

  1. Descongele varas de caranguejo e corte em cubos pequenos.
  2. Lave os ovos e ferva-os bem cozidos. Arrefecer e retire a casca, depois esfregue em um ralador.
  3. Lave o pepino e esfregue em um ralador fino. Lave e pique finamente os verdes.
  4. Coloque os ingredientes em camadas em uma saladeira grande. Comece com as varas de caranguejo, engraxe-as com uma fina camada de maionese, coloque o pepino, engraxe com maionese novamente, coloque a proteína ralada, uma camada de maionese e espalhe o caviar vermelho por cima. Decore a salada com verduras picadas.
  5. Deixe a salada em infusão por 30 minutos. Durante esse tempo, o pepino colocará o suco e a salada ficará suculenta. A salada de um rei com caviar vermelho é melhor para cozinhar antes de servir, caso contrário, o caviar vermelho - seu ingrediente principal - pode se tornar rachado.

Salada Real Exclusiva com Caviar Vermelho

Salada real com caviar vermelho original

Composição:

  • Lulas - 150 g
  • Camarões pequenos - 150 g
  • Manteiga - 30 g
  • Alho - 1 dente
  • Pasta de tomate - 2 colheres de sopa. l
  • Creme de leite - 4 colheres de sopa. l
  • Caviar vermelho - 150 g
  • Limão - metade
  • Pote de pimenta preta, salsa
  • Alface, folhas de louro

Cozinhando:

  1. Para fazer uma salada tão incomum, ferva as lulas. Em seguida, ferver pequenos camarões na mesma água por 5 minutos. Adicione pimenta preta e folhas de louro à água.
  2. Pegue uma frigideira e derreta a manteiga. Esprema o alho e frite levemente na manteiga. Adicione pasta de tomate, creme azedo e misture tudo. Levar o molho a ferver e desligue o fogo.
  3. Lave e pique a salsa.
  4. Quando as lulas tiverem esfriado, pique-as em anéis e camarões em pequenos cubos. Em seguida, misture-os e polvilhe com suco de limão. Coloque um pedaço de alface em uma porção e coloque o caviar vermelho em cima. Despeje o molho de frutos do mar e polvilhe com salsa.

Salada real com caviar vermelho torna-se especialmente indispensável se você quiser diversificar sua tabela de férias. É melhor cozinhá-lo antes de servir à mesa para que o caviar vermelho não descore. Tente espalhar o caviar na forma de uma coroa, de modo que se torne realmente real. Bon appetit!

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