Sopa de arroz delicioso com frango

Culinária sabe muitas variedades de sopas: sopa, sopa, picles, sopas, pratos de cogumelos ... Todos eles tomam o seu lugar de direito em nossas mesas e diferem em componentes e processo de cozimento. Um dos mais baratos e saudáveis ​​é a sopa de arroz com frango. Como cozinhá-lo?

Hoje, a maioria dos primeiros pratos é cozida com frango. Este é o produto de carne mais acessível e, ao mesmo tempo, dietético. Em combinação com grãos de arroz, o ideal primeiro é obtido para pessoas que estão perdendo peso ou têm gastrite e uma úlcera: o arroz de todos os grãos é melhor absorvido pelo organismo. Além disso, sopa de arroz com frango tem um pequeno teor calórico - apenas 30-40 kcal por 100 g do produto final. Krupa bem absorve substâncias gordurosas e nocivas, impedindo-as de se transformar imediatamente em gordura corporal em nosso corpo.

Se você quer perder peso e melhorar sua saúde, coma uma deliciosa sopa de arroz com frango. Ele pode cozinhar qualquer hostess, mesmo não muito hábil.

Canja de galinha de arroz: receita com fotos

Antes de começar a cozinhar a sopa, você deve considerar algumas regras e recomendações:

  • precisa cozinhar em fogo baixo: isso preservará a transparência do caldo e vitaminas em vegetais;
  • folha de louro é melhor colocar no final do cozimento;
  • vegetais colocados em água fervente;
  • Opcionalmente, você pode adicionar pimenta búlgara, palha picada;
  • É melhor usar cereais cozidos no vapor;
  • não ponha muito arroz: rapidamente incha.

Agora você pode prosseguir.

Sopa de Arroz de FrangoIngredientes

  • filé de frango ou frango meia;
  • arroz - 0,1 kg;
  • cebolas - 1 pc;
  • cenoura - 2 pcs.
  • batatas - 4 pcs.
  • óleo de fritura;
  • sal;
  • pimenta, temperos.

Cozinhar

  1. Lave bem a carne e corte em porções.Nós cortamos a carcaça de frango
  2. Coloque o frango em uma panela e despeje a água fria.Frango na panelaColoque no fogo. Quando a água ferver, escorra e lave bem os pratos. Esta medida é necessária para obter um caldo dietético claro.
  3. Encha novamente a carne com água e coloque no fogo.
  4. Descasque cenouras e cebolas e coloque no frango. As cebolas revelarão o sabor da carne e as cenouras darão transparência à sopa.Caldo com cenouras e cebolas
  5. Quando o caldo ferver, retire a espuma e cozinhe por mais 40 minutos.
  6. Enquanto o frango estiver fervendo, descasque e corte as batatas.Batatas cortadas
  7. As cenouras restantes também cortam e fritam na manteiga.

    Frite cenouras
  8. Coloque os legumes no caldo e continue cozinhando.
  9. Neste momento, você precisa lavar o cereal. É necessário remover o amido do arroz.Lave o arroz
  10. Atire o arroz em sopa e sal.
  11. Coloque as folhas de louro, embora isso possa ser feito no final do cozimento.Adicionar laurel
  12. Cozinhe por mais um quarto de hora até que o frango esteja macio.
  13. Separe a carne dos ossos, corte e coloque na sopa.
  14. No final adicione alguns verdes, especiarias.
  15. Desligue o fogo e deixe fermentar por meia hora.

Tendo uma idéia de como cozinhar sopa de arroz com frango, você pode tratar seus entes queridos com alimentos saudáveis ​​de baixa caloria que não exigem gastos especiais.

Sopa de macarrão de arroz com carne de frango

Sopa de arroz pode ser variada, se você adicionar macarrão a ele. Massas caseiras serão muito mais saborosas. Claro, esse processo é demorado. Se você não pode reservar para ele por 1-2 horas, compre macarrão na loja.

Macarrão de arroz e sopa de galinha

Ingredientes

  • meia galinha;
  • cebolas e cenouras - 1 pc;
  • macarrão - 0,1 kg;
  • arroz - 0,1 kg;
  • folha de louro;
  • endro;
  • sal;
  • grãos de pimenta.

Cozinhar

  1. Frango enxaguar, cortado em porções.
  2. A carne é colocada em um prato para cozinhar.
  3. Despeje a água, deixe ferver.
  4. Escorra o caldo e adicione novamente água à panela.
  5. Depois de ferver o caldo fervente por 40 minutos.
  6. Cortar a cebola e adicione à panela junto com as especiarias e ervas.
  7. Lave o arroz e coloque o caldo também.
  8. Descasque as cenouras, corte em fatias e mande a sopa.
  9. Quando todos os ingredientes estiverem prontos, coloque o macarrão, sal.
  10. Se a massa estiver macia, desligue o fogo e deixe a sopa em pé.

Cozinhe a sopa em um fogão lento

Você pode cozinhar uma deliciosa sopa de frango com arroz em um fogão lento. Este processo é garantido para parecer menos problemático e mais rápido.

Sopa de arroz com frango em um fogão lentoIngredientes

  • 2 coxas de frango;
  • 5 batatas;
  • meias bolsas;
  • 1 cebola;
  • 0,5 colheres de sopa. cereal de arroz;
  • 3 dentes de alho;
  • sal;
  • pimenta

Cozinhar

  1. Lave o frango e corte em pedaços.
  2. Descasque legumes e pique em cubos.
  3. Despeje um pouco de óleo na tigela do fogão lento e coloque as cebolas e cenouras.
  4. Defina o modo para assar e refogue por meia hora.
  5. Após 20 minutos, adicione a carne aos legumes e frite por mais 10 minutos.
  6. Descasque e pique o alho.
  7. Adicione as batatas à carne e legumes.
  8. Deite 3 litros de água.
  9. Coloque sal e especiarias.
  10. Feche a tampa, ligue o modo para cozinhar a sopa e ajuste o timer por meia hora.
  11. Após 40 minutos, lave os grãos de arroz e adicione à sopa.
  12. Espere o sinal final funcionar.
  13. Desligue o fogão lento e sirva a sopa quente na mesa.

Sopa de arroz de frango é uma receita simples que é perfeita para todos os dias. Cozinhar este primeiro prato não leva muito tempo, e com a ajuda de eletrodomésticos modernos, torna-se um verdadeiro prazer.

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