Torta com massa folhada de repolho

Torta de repolho é perfeita como um lanche para o almoço, como um segundo curso para o jantar, e até mesmo como tratar para a mesa festiva. E a massa folhada mais tenra tornará essa torta especialmente saborosa. Além disso, na torta com repolho no recheio pode ser não só o repolho!

Torta com repolho, cebolinha e ovo de massa folhada

Composição:

  1. Massa folhada - 2 camadas
  2. Repolho - ao seu gosto
  3. Cebolinha - 0,5 bando
  4. Ovos - 4 peças
  5. Aneto
  6. Pimenta, sal

Cozinhando:

  • Abra ambas as camadas de massa para que elas tenham aproximadamente 30 por 18 de tamanho e cerca de 2 mm de espessura. Cubra a assadeira com papel manteiga embebido em óleo de girassol, coloque uma camada de massa sobre ela. Coloque o repolho cozido na massa, nivelá-lo.
  • Pique os ovos cozidos, espalhe sobre o repolho. Polvilhe com cebola verde em fatias em cima dos ovos, pimenta e sal. Espalhe a segunda camada de massa em cima do recheio, aperte cuidadosamente todas as bordas para que não haja espaços em qualquer lugar.
  • Use uma faca para fazer cuidadosamente vários buracos no topo do bolo, borre tudo com gema e asse por cerca de meia hora em um forno aquecido a 200 graus. O bolo acabado deve ser coberto por um tempo com uma toalha seca.

Torta com repolho e queijo folhado

Composição:

  1. Massa folhada - 2 camadas
  2. Repolho fresco - 1 kg
  3. Cebola - 1 pc
  4. Óleo Vegetal - 150 ml
  5. Ovos - 3 peças
  6. Mostarda Pronta - 1 colher de sopa.
  7. Verduras picadas - 1 colher de sopa.
  8. Pimenta preta - ½ colher de chá.
  9. Queijo ralado - 1,5 St
  10. Sal

Cozinhando:

  • Pique o repolho em tiras finas e corte a cebola em pequenos anéis. Em óleo vegetal, frite as cebolas primeiro, depois adicione o repolho nas cebolas e segure um pouco em fogo alto.
  • Em seguida, reduza o fogo, cubra o repolho com uma tampa e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, até que o repolho esteja macio. Grelha de queijo em um ralador fino. Bata os ovos, adicione a mostarda, verde, queijo ralado, pimenta e sal.
  • Coloque uma camada de massa em uma assadeira, achatar para que os lados pequenos são obtidos. Cubra com uma folha de papel alumínio e coloque a massa no forno por 15 minutos.
  • Quando o tempo especificado tiver decorrido, remova a panela, retire a folha da massa. Despeje ½ cst queijo sobre a massa, em seguida, o repolho recheio, em seguida, despeje o ovo batido com queijo e asse até ficar cozido. Uma crosta corada lhe dirá sobre isso.

Torta com repolho e massa folhada picada

Composição:

  1. Massa folhada - 0, 5 kg
  2. Repolho - 0,5 kg
  3. Carne de porco e carne moída - 300 g
  4. Oleo vegetal - 2 colheres de sopa.
  5. Ovo - 1 pc
  6. Lâmpadas - 2 peças
  7. Óleo lubrificante
  8. Pimenta, sal

Cozinhando:

  • Repolho finamente pique, sal e pimenta e adicione-lhe o óleo vegetal. Misture tudo bem. Adicione a cebola picada para picar, adicione também um pouco de sal e pimenta e misture bem.
  • Adicione a carne picada ao repolho, misture novamente. O volume inteiro do teste foi dividido em três partes. Pegue dois pedaços e, a partir deles, forme uma camada de massa, que se tornará a base do bolo. Coloque em uma assadeira untada, coloque o recheio por cima, cubra com 1/3 da massa restante.
  • Aperte cuidadosamente as bordas para que não haja folgas, espalhe a parte superior com um ovo batido. Torta deve ser assada no forno a 180 graus por cerca de 30-40 minutos.

Torta com cogumelos de repolho e massa folhada

Composição:

  1. Massa folhada - 500 g
  2. Cogumelos - 1 kg
  3. Repolho - 500 g
  4. Lâmpadas - 2 peças
  5. Ovo - 1 pc
  6. Cenouras - 1 pc
  7. Pasta de tomate - 1 colher de sopa.
  8. Arroz cozido - 1,5 St
  9. Pimenta, verduras, sal

Cozinhando:

  • Rale os bulbos em um ralador fino, misture com ovo cozido, desintegrado em cubos, adicione verduras picadas, arroz cozido, pimenta e sal.
  • Coloque o repolho na panela, adicione uma pequena quantidade de água, pasta de tomate e deixe ferver o repolho por um curto período de tempo. Em seguida, adicione ao óleo vegetal de couve e cenouras e continue a ferver até que todos os ingredientes estejam totalmente preparados. Pimenta tudo, sal e adicione verduras picadas.
  • Lave, limpe e ferva os cogumelos até estar pronto. Em seguida, pique finamente e frite na manteiga. Em seguida, misture os cogumelos com o recheio principal.
  • Agora, espalhe a massa em uma assadeira, espalhe o recheio uniformemente, cubra com a segunda camada de massa, pincele com ovo e leve ao forno a 180 graus por cerca de 50 minutos.

Torta de repolho é bomo facto de permitir a presença no recheio não só de repolho, mas também de ingredientes completamente diferentes, como carne, cogumelos ou outros vegetais. Em uma palavra, você pode assar um bolo com repolho todo fim de semana, e toda vez não se repete com o recheio!

Aproveite sua refeição!

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