Bolo de cenoura

Tentei várias opções de cozimento e não sei como surpreender sua família ou convidados? Asse o bolo de cenoura! Este prato não exigirá de você as habilidades do chef, e aqueles que experimentarem ficarão agradavelmente surpresos que pratos deliciosos também podem ser úteis. Além disso, um vegetal laranja saudável pode ser usado como recheio para massa folhada ou massa de levedura.

Recheio de cenoura para tortas: receitas

Recheio de cenoura para tortas: receitas

Composição:

  1. Cenouras - 1,5 kg
  2. Ovos de galinha - 4 peças
  3. Água - ½ colher de sopa.
  4. Manteiga - 3 colheres de sopa. l
  5. Açúcar - 1 colher de chá.
  6. Sal - a gosto

Cozinhando:

  • Lave e descasque as cenouras, corte-as em pequenos pedaços e coloque-as em uma panela.
  • Despeje a água em pratos com cenoura e adicione 1 colher de sopa. l manteiga.
  • Cubra a panela com uma tampa e deixe cozinhar as cenouras até ficarem macias.
  • Quando a cenoura estiver pronta, pique-a, salgue-a, adicione açúcar e manteiga. Misture bem todos os ingredientes.
  • Cozinhe os ovos cozidos em uma tigela, deixe esfriar, descasque e pique.
  • Na massa de cenoura resultante, adicione os ovos picados. Misture tudo de novo.

Este recheio de cenoura pode ser usado para fazer tortas de massa de levedura.

Recheio de cenoura para tortas: receitas

Composição:

  1. Cenouras - 0,5 kg
  2. Ovo de Galinha - 2 unid.
  3. Cebolas 1 pc.
  4. Manteiga - 2 colheres de sopa. l
  5. Creme de leite - 100 ml
  6. Casca de limão - 1/3 colher de chá.
  7. Sal, pimenta do reino - a gosto

Cozinhando:

  • Prepare os legumes primeiro. Descasque e pique as cebolas, lave as cenouras, descasque e rale em um ralador grosso.
  • Coloque as cebolas na panela e frite por um tempo.
  • Para as cebolas, adicione as cenouras e manteiga preparadas.
  • Para legumes levemente torrados, coloque os ovos e o creme em uma panela.
  • Mexa e extinga tudo até que o excesso de líquido tenha evaporado.
  • Misture sal e pimenta. Prepare o recheio, adicione raspas de limão ralado, misture novamente.

O recheio está pronto, você pode assar um delicioso bolo sem açúcar.

Como preparar um bolo com recheio de cenoura?

Como preparar um bolo com recheio de cenoura?

Composição:

Massa:

  1. Farinha - 1,5 colher de sopa.
  2. Manteiga - 300 g
  3. Ovo de Galinha - 2 unid.
  4. Leite - 2 colheres de sopa.

Recheio:

  1. Cenouras - 500 g
  2. Ovo de Galinha - 2 unid.
  3. Gordura - 1-2 colheres de sopa. l
  4. Açúcar - 1 colher de chá.
  5. Sal - a gosto
  6. Ovo (para lubrificação) - 1 pc.

Cozinhando:

  • Primeiro cozinhe o recheio. Para fazer isso, descasque e pique as cenouras em um ralador grosso, tempere com sal e açúcar.
  • Cenouras preparadas precisam de um pouco de ensopado na gordura.
  • Ovos cozidos e pique finamente. Os ovos preparados adicionam-se às cenouras cozidas.
  • Agora cozinhe a massa fora dos ingredientes indicados. Abra a massa em uma camada de cerca de 25 por 30 cm.
  • Coloque o recheio no meio da camada e aperte as bordas sobre o recheio de todos os lados.
  • Coloque o bolo resultante em uma assadeira, pincele com um ovo batido por cima.
  • Decore o bolo com pequenos pedaços de massa.
  • Aqueça o forno a 200-210 graus e coloque o bolo lá. Asse por 30-40 minutos.

Bolo de Cenoura Doce

Bolo de Cenoura Doce: Receita

Composição:

  1. Cenouras - 500 g
  2. Ovos de galinha - 4 peças
  3. Açúcar - 200 g
  4. Azeite - 50 g
  5. Farinha - 160 g
  6. Fermento em pó - 2 saquetas
  7. Sal - 2 pitadas

Cozinhando:

  • Antes de começar a cozinhar o bolo, lave e descasque as cenouras.
  • Corte as cenouras preparadas em pedaços pequenos.
  • Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha peneirada, o fermento e o fermento.
  • Coloque os ovos e o azeite no liquidificador.
  • Adicione a mistura de farinha e cenoura.
  • Moer todo o conteúdo do liquidificador até que o óleo esteja liso.
  • Forre uma assadeira com papel manteiga. Na forma preparada, verta a massa resultante.
  • O forno deve ser aquecido a 180 graus. Em um forno pré-aquecido, coloque a forma com a massa. O bolo deve ser cozido por 50 minutos.
  • Para deixar o bolo ainda mais delicioso, você pode fazer um molho para ele. Tome 100-150 ml de creme, adicione 1-2 colheres de chá. mel e ferver. O fogo ao cozinhar o molho deve ser fraco, e o molho em si deve estar constantemente mexendo.
  • Ao servir, corte o bolo em várias porções, coloque-os com molho e guarneça com frutas vermelhas.

Torta morkovny delicada com carne picada

Como assar bolo de cenoura com carne picada?

Composição:

  1. Farinha - 300 g
  2. Manteiga - 200 g
  3. Ovos de galinha - 4 peças
  4. Cenouras - 4 peças
  5. Carne picada - 500 g
  6. Oleo vegetal - 3 colheres de sopa. l
  7. Alho - 2 dentes
  8. Creme - 200 g
  9. Verduras - 1 colher de sopa. l
  10. Queijo ralado - 150 g
  11. Sal, pimenta do reino - a gosto

Cozinhando:

  • Peneire a farinha e misture com a manteiga, o ovo e o sal. Sove a massa desses ingredientes. Enrole a massa resultante em filme e deixe no frio por 30 minutos.
  • As cenouras precisam ser descascadas e cortadas em fatias.
  • Despeje o óleo vegetal em uma frigideira e frite a carne picada.
  • Tempere a carne moída assada, adicione as cenouras e cozinhe por cerca de 5 minutos.
  • Unte a assadeira e coloque a massa resfriada nela.
  • Pique a massa com um garfo e coloque a carne picada com cenouras por cima.
  • Usando uma prensa, pique o alho. Mexa com creme, ovos e ervas. Despeje a carne picada sobre a mistura.
  • Polvilhe queijo sobre o bolo e leve ao forno a uma temperatura de 200 graus por cerca de 45 minutos.
  • Ao servir, polvilhe verduras no bolo acabado.

Uma grande variedade de receitas para fazer tortas de cenoura ajudará você a escolher uma iguaria saborosa e saudável para qualquer ocasião. Com a ajuda de tais bolos você pode fazer o seu jantar ou café da manhã não só saboroso, mas também muito útil. Especialmente se você assar um bolo não só com cenouras, mas também, por exemplo, maçãs.

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