Ameixas secas

A aparência de uma ameixa familiar começou com o desejo comum de uma pessoa de aumentar a vida útil das deliciosas frutas silvestres, que são especialmente carentes no inverno. Depois de algum tempo, as ameixas ganharam seu lugar na mesa, tornando-se um produto completo e um ingrediente indispensável para muitos pratos.

Oficialmente, as ameixas são chamadas frutas secas, que são obtidas pela secagem dos frutos da ameixa húngara. Se falamos sobre seus benefícios, vale a pena mencionar que pertence à delicadeza mais inofensiva para o corpo. Suas propriedades benéficas são bem conhecidas dos nutricionistas, assim como o possível dano que qualquer produto pode ter, especialmente se usado incorretamente. A fim de tomar a decisão certa, se deve ou não podar, primeiro você precisa aprender mais sobre o que é realmente útil e prejudicial.

A composição das ameixas

As ameixas secas permanecem por muitos anos como a fruta seca favorita. Seu benefício extraordinário está na abundância de valiosas vitaminas e substâncias que compõem sua composição.

Pectina e substâncias vegetais, ácidos orgânicos, ferro, cálcio, fósforo e magnésio são encontrados nele. Excede a banana no conteúdo de potássio em 1,5 p. Contém todo um complexo de vitaminas - PP, A, C e grupo B, glicose, sacarose e frutose.

O valor energético de 100 g de ameixas é 231 kcal. Contém hidrotradicação de potássio, que ajuda a impedir o desenvolvimento de micróbios na cavidade oral. Dentistas afirmam que usá-lo regularmente ajuda a reduzir o risco de doenças nas gengivas e cárie dentária.

Os benefícios das ameixas para o corpo

1. Em primeiro lugar, vale a pena dizer que, substituindo a sobremesa habitual por ameixas, o corpo pode receber substâncias que são necessárias para a vitalidade e manter a imunidade. Ele gosta muito de nutricionistas e é usado no tratamento de muitas doenças, e um grande benefício é a grande quantidade de antioxidantes. Esses elementos são necessários para regular a composição da substância intracelular e manter o trabalho saudável de todas as células do corpo.
2. Comer ameixas secas todos os dias ajuda a aliviar a constipação. Em seus efeitos, este fruto seco é semelhante a um laxante de força moderada. Mas não só ajudará com a constipação, mas também será útil para todo o trato gastrointestinal, limpando suavemente o corpo.
3. Além disso, as ameixas são indispensáveis ​​para a prevenção de doenças do sistema cardiovascular. Na medicina popular, é usado para baixar a pressão arterial e é recomendado para aqueles que estão tentando seguir o peso. Devido às propriedades da dieta, elimina rapidamente os 2-3 kg extras.
4. Está provado que o uso de ameixas secas antes de uma refeição permite atingir rapidamente a saturação com uma quantidade menor de alimentos. É muito gratificante, satisfaz rapidamente a fome, por isso é ótimo para um lanche. Tem a capacidade de inibir o crescimento de microorganismos perigosos como E. coli e Salmonella. Por este motivo, pode ser usado para prolongar a frescura da carne.

Propriedades de poda

• As ameixas têm um efeito benéfico sobre a pressão arterial, normalizando-a, aumenta a eficiência, combate as doenças da cavidade oral, o câncer e produz um efeito rejuvenescedor. É muito útil em avitaminose e anemia.
• As ameixas se distinguem pela presença de propriedades antibacterianas, razão pela qual é recomendada para uso em doenças infecciosas em vez de produtos químicos. Além de doenças do trato gastrointestinal, é capaz de se livrar de qualquer desconforto. Ele também tem uma ação diurética e colerética, limpando o corpo.
• Seu uso regular reduz significativamente o risco de doenças estomacais e hipertensão. Isso ajuda a normalizar o metabolismo, melhorar o estado geral do corpo. Se você precisa seguir uma dieta para se recuperar, os nutricionistas recomendam incluir ameixas na dieta, o que ajuda a melhorar o apetite.

Ameixas secas

Mas com todas as virtudes desta fruta seca não é útil para todos. Envolver-se neles com diabetes e obesidade não vale a pena. As mães que amamentam também não devem abusar das frutas secas, pois podem causar cólicas e indigestão em bebês.

Harm ameixas diretamente relacionadas ao seu uso indevido. Não é tão alto em calorias como outros doces, mas sua grande quantidade pode provocar certos problemas. O consumo de mais de 5 bagas por dia é indesejável, porque a secagem, que a variedade húngara é sujeita a drenagem, leva a um aumento de açúcar, vitaminas e oligoelementos que compõem a sua composição. Antes de usar em alimentos, deve ser cuidadosamente lavado ou embebido em água morna.

Como escolher ameixas?

Propriedades úteis de ameixas, em primeiro lugar, dependem da sua qualidade. Portanto, é necessário abordar com cuidado a escolha dos frutos secos. Ameixas de alta qualidade devem ser pretas, doces, não amargas e têm uma ligeira acidez. Para fazer a escolha certa, você precisa mergulhar na água por 30 minutos, de alta qualidade - em alguns lugares, deve ficar branco. Se a cor cinza escuro permanecer inalterada, ela será tratada com glicerina. Ele pode brilhar de qualquer outra gordura.

Além disso, frutas secas com um tom de café não funcionam, porque indica que é escaldado com água fervente e quase não há vitaminas deixadas nele. Isso lhe dará um sabor amargo. As ameixas secas com a pedra distinguem-se por um grande número de substâncias úteis.

Até hoje, os clientes recebem uma grande quantidade de frutas secas. Mas, apesar de tal escolha, as ameixas se destacam entre suas propriedades benéficas. O gosto e uso incomuns tornaram muito popular em todo o mundo. As ameixas, por direito, pertencem às mais deliciosas iguarias, mas requer o uso adequado, já que seu consumo excessivo pode ser prejudicial.