Cebolas

Qualquer anfitriã está bem ciente do papel deste vegetal na culinária: dá aos pratos uma picante, sabor e aroma ricos. Mas poucas pessoas sabem sobre o efeito das cebolas no corpo e, mais ainda, sobre suas propriedades cosméticas. Quais são os benefícios e danos das cebolas, quão úteis são as cebolas verde e vermelha, como usar corretamente esses dons naturais para obter o máximo benefício e não se machucar?

O que pode ser arco útil e prejudicial?

Cebolas: os benefícios e danos

Para entender a utilidade das cebolas bulbo, basta olhar para a variedade de nutrientes em sua composição:

  • ácidos orgânicos: ascórbico (vitamina C), málico e cítrico;
  • vitaminas do grupo B, vitamina A, PP, E, K;
  • Óleos essenciais;
  • fitonídeos (substâncias vegetais que suprimem a infecção);
  • oligoelementos e macronutrientes: potássio, alumínio, ferro, iodo, fósforo, etc .;
  • açúcar;
  • esquilos;
  • substâncias pécticas;
  • aminoácidos;
  • substâncias minerais.

Devido a esta rica composição, as cebolas são muito eficazmente utilizadas para a prevenção e tratamento de muitas doenças, bem como para fins cosméticos.

  • As cebolas são mais conhecidas pelos seus efeitos anti-infecciosos. Isso se deve à presença de fitonicidas - substâncias que destroem bactérias e fungos patogênicos e impedem seu desenvolvimento.

Para se proteger de infecções por doenças frias ou infecciosas durante o período de entressafra e surtos de ARVI, você deve adicionar regularmente cebola fresca à sua dieta.

Se a doença já se manifestou, então, com a ajuda de um vegetal, você pode acelerar significativamente o processo de cicatrização. Cebolas cortadas, deixadas durante a noite ao lado da cama do paciente, podem muito rapidamente destruir a infecção nas vias respiratórias devido aos vapores que uma pessoa inala.

Cebolas

  • As gotas e a lavagem com base no suco fresco de cebola são muito eficazes no resfriado comum e nas formas crônicas de sinusite.
  • Alumínio, contido em cebolas, ajuda a restaurar e fortalecer o tecido ósseo.
  • Cebolas normaliza o metabolismo, processos digestivos, aumenta o apetite.
  • Devido à grande variedade de vitaminas, micro e macro elementos, o vegetal é uma ótima maneira de combater as deficiências de vitaminas e fortalecer o sistema imunológico.
  • As propriedades desinfetantes das cebolas cruas são efetivamente usadas para restaurar as gengivas doloridas.
  • As cebolas têm anti-helmíntico e um ligeiro efeito laxante.
  • Tem sido repetidamente confirmado que comer vegetais crus reduz consideravelmente o risco de desenvolver câncer, e também ajuda a combater uma doença existente.
  • Cebolas assadas no forno podem ser usadas para tratar furúnculos e carbúnculos. Para fazer isso, um vegetal quente, cortado em metades, é aplicado com uma bandagem em um ponto dolorido durante a noite. Isso contribui para a maturação dos furúnculos e a liberação de pus deles. Desta forma, a cirurgia pode ser evitada.
  • O suco é um dos meios mais eficazes de combater a alopecia (perda de cabelo), seborréia e caspa, restaurando os folículos pilosos e os processos metabólicos no couro cabeludo. Para fazer isso, as cebolas, esmagadas na forma de mingau (ou apenas suco), sobrepostas no couro cabeludo e raízes do cabelo por 1-2 horas. O resultado é possível após uma aplicação.
  • Máscaras capilares à base de suco restauram a estrutura capilar, conferindo brilho e aparência saudável e bem cuidada. By the way, casca de cebola também efetivamente regenera o cabelo, além disso - tal lavagem dá uma bela sombra de ouro-cobre para o cabelo.

O que é útil cebolinha?

Assim, há muitas razões para fazer com que "Chipollino" seja um convidado freqüente da dieta. Mas, em alguns casos, as cebolas (assim como as verdes e outras variedades) podem fazer mais mal do que bem. Assim, em caso de doenças do trato gastrointestinal, deve ser minimizado (não exceder 100 g por dia) ou não deve ser consumido, no caso de, por exemplo, uma exacerbação de uma úlcera de estômago ou úlcera duodenal. Não muitas vezes e em grandes quantidades para usar este produto para doenças do coração, fígado, rins, algumas doenças de pele. E aqueles que costumam usar um tonômetro, você deve saber que a ingestão ativa de cebola pode resultar em um aumento na pressão.

Tudo isso diz respeito a um vegetal cru, pois tem um efeito irritante na membrana mucosa dos órgãos digestivos. É claro que, durante o tratamento térmico, muitas cebolas úteis são destruídas, e este produto se torna inútil em termos de proteção contra infecções, já que perde sua principal arma - fitonídios. Mas mesmo em forma cozida, os elementos micro e macro permanecem ativos nas cebolas.

Cebolas vermelhas: propriedades benéficas

Cebolas vermelhas: propriedades benéficas

Dependendo do tipo de vegetal, sua gama de qualidades pode variar. Muitas vezes temos uma cebola vermelha. Propriedades úteis desta variedade estão associadas a um alto teor de antioxidantes: são 2 vezes mais do que no bulbo e em outras variedades leves.

  • Cebolas vermelhas são usadas no tratamento de diabetes e doenças do sistema nervoso.
  • O consumo regular de variedades vermelhas reduz os níveis de colesterol, suporta a eliminação de toxinas do corpo.
  • A planta permite que você lute com sucesso com doenças inflamatórias e infecciosas, tumores, inchaço
  • Tem efeitos anti-histamínicos.

Por que eu preciso comer cebolinha?

O que é útil cebolinha?

Cebolas verdes - esta é a parte superior, acima do solo, parte da lâmpada. Portanto, sua composição química é muito semelhante à composição das "raízes" e tem um efeito semelhante. Mas ainda existem algumas diferenças.

  • As penas verdes contêm uma grande quantidade de ferro, o que ajuda a aumentar a hemoglobina.
  • O maior teor de zinco tem um efeito positivo sobre o cabelo, fortalecendo as raízes e prevenindo a perda de cabelo, tornando as unhas mais fortes e rejuvenescendo a pele, adicionando elasticidade a ela e ao mesmo tempo reduzindo a atividade aumentada das glândulas sebáceas.

Como se livrar do cheiro de cebola?

Com todos os benefícios das cebolas, muitos momentos desagradáveis ​​podem ser causados ​​pelo seu cheiro e capacidade de nos fazer chorar, especialmente quando usados ​​para fins cosméticos.

salsa

  • Hortelã, salsa e casca de limão ajudam a eliminar o cheiro da boca. Basta mastigar um galho ou um pedaço desses produtos.
  • Para se livrar do cheiro após as máscaras de cabelo de cebola ajudará o suco de limão, diluído com água (esta solução deve ser cuidadosamente lavada com cabelo comprido após o shampoo), máscaras com kefir, canela, henna incolor e óleos essenciais.
  • Você pode remover o cheiro da tábua de cortar, esfregando-o com sal grosso, mostarda, bicarbonato de sódio ou limão.

De modo que durante o corte de cebolas os olhos não rasgam:

  • Pré-molhe as cabeças por 3-5 minutos em água salgada morna ou 10-15 minutos no freezer.
  • corte o legume com uma faca muito afiada e fina sem dentes e periodicamente molhe a ferramenta sob uma corrente de água fria.
  • acenda um fogo: uma vela de cera queimando por perto ou pelo menos um queimador de gás neutraliza substâncias que causam lágrimas.
  • começar a cortar do lado oposto: há o maior número de substâncias "rasgadas" perto da raiz.

Tendo aprendido melhor sobre os benefícios e malefícios de seu velho conhecido, você pode incluir mais inteligentemente as cebolas na dieta e, assim, livrar-se da necessidade de alguns preparativos médicos. Isto é especialmente verdadeiro para os resfriados. O principal é ter em conta as peculiaridades do seu corpo e aplicar um vegetal de tal forma e quantidade que é garantido para não prejudicar.

Adicionar um comentário