Chá ivan

Uma sensação incrível surge ao coletar plantas medicinais que cresceram em nossa terra por muitos séculos. Como se uma conexão invisível é estabelecida com herbalistas e curandeiros da antiga Rússia, que conhecia muitos segredos do poder milagroso da natureza. Por exemplo, quão útil é o chá de Ivan, como coletar e secar essa erva.

A planta, conhecida desde a antiguidade, é famosa por muitas propriedades valiosas. Com isso, você pode facilitar o tratamento de doenças graves. Esta é uma alternativa acessível e digna de frutas cítricas, porque o nível de vitamina C é muito alto. Graças aos flavonóides, o chá Ivan ajuda a eliminar as toxinas do corpo. E a presença de pectina em sua composição traz benefícios significativos pela redução do açúcar no sangue e do colesterol. Uma ótima maneira de melhorar a saúde geral é usar o chá de salgueiro. Como coletar e secar? Este problema pode ser resolvido de forma independente, sem recorrer a produtos farmacêuticos.

Coletor de dicas

Chá Ivan

O processo de colheita desta planta medicinal começa com um passeio pelo agradável, aquecido pelos lugares do sol. O chá Ivan (ou erva) cresce onde está seco e leve o suficiente. Tais sites ocorrem no meio de um campo, em uma floresta - no local de árvores derrubadas ou na borda. Glade dessas flores é difícil não notar, porque elas crescem em grandes grupos. Nuvem maravilhosa de inflorescências reconhecíveis à distância graças a uma cor púrpura agradável.

Uma planta similar pode ser encontrada em uma área bastante úmida. Neste caso, o mais provável é que o absinto de pântano ou o absinto de fradinho caiam. Eles são "parentes" do chá de salgueiro, mas suas flores não são tão grandes e suas propriedades úteis são diferentes.

Os gomos ajudam a determinar o momento certo para coletar ervas curativas: se elas começam a se abrir, esse é o melhor momento para a colheita. Chega um período em diferentes latitudes do nosso país não ao mesmo tempo. No sul, Ivan-chá floresce desde junho, você pode coletar em julho. Mais perto do norte, a estação de coleta de plantas é aberta a partir de meados do verão, e continua até o outono chegar.

Escolhendo onde e como colher chá de salgueiro, você precisa prestar atenção à localização ecológica da área de cultivo. É melhor se afastar de estradas e ferrovias, empresas industriais. Recolhido em uma área limpa de grama trará benefícios de saúde máximos.

Ervas medicinais experientes aconselham cortar a planta a uma altura de 5-20 cm acima do solo, para não danificar a raiz. É aconselhável não rasgar as hastes com as mãos, por isso, o sabor original do futuro chá pode ser perdido. As folhas também são melhor cortadas.

Como secar o chá Ivan em casa?

Como secar o chá Ivan em casa?

Sabedoria de secar adequadamente as plantas colhidas um pouco. Existem duas maneiras, cuja eficácia é confirmada pelo tempo:

  • Seque no ar fresco em um local sombreado. Isso levará aproximadamente 3-4 dias;
  • Seque no forno, regulando a temperatura mínima. Secagem leva 40-45 minutos. Fermentação e corte de folhas são necessários de antemão.

O tanque de armazenamento ideal é um frasco de vidro bem fechado. Chá fresco e seco traz o maior benefício, por isso é melhor se apressar com o uso.

Fermentação - a arte de preservar aromas

Fermentação - a arte de preservar aromas

Para aqueles que desejam desfrutar as modulações sutis aromataivan-chá, tem uma maneira de descrever como fermentirovatrastenie. Após esse procedimento, revela-se um agradável aroma floral e o sabor das bebidas torna-se mais rico. Para a fermentação, você precisa executar as seguintes ações:

  1. Lave cuidadosamente cada folha de chá de salgueiro com água corrente.
  2. A matéria-prima resultante deve ser colocada em camadas uniformes (não mais de 5 cm) em papel limpo.
  3. Deixe as folhas por 1 dia, periodicamente inundando e virando-as. É necessário assegurar que as folhas estejam ligeiramente murchas, amolecidas, mas não secas
  4. Dobre as folhas em tubos, coloque em um recipiente grande.
  5. Cubra com uma toalha úmida e deixe em um lugar quente (mas não quente!) Por 7-12 horas.

O Ivan-chá é uma planta extremamente saudável e saborosa. Você pode coletar você mesmo, durante o período de floração, em áreas ecologicamente corretas. Para secar as matérias primas deve estar em um lugar sombreado ou no forno. Bebidas especialmente perfumadas e saborosas será, se você não está com preguiça de se envolver na fermentação preliminar de matérias-primas. O chá Ivan ajuda nas doenças e fortalece a saúde!

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