Como comer um marmelo

O marmelo é uma iguaria incrivelmente saborosa, saudável, ligeiramente torta e perfumada. Na Grécia antiga, o marmelo era considerado um símbolo de fertilidade e amor, embora fosse popular devido às suas propriedades úteis e curativas. O marmelo é amplamente utilizado como um medicamento poderoso para uma variedade de doenças.

Esta fruta pode ser usada tanto crua e usada para preparar compotas, ensopado e assar, fazer geléia e também servir em uma forma frita como um grande prato para qualquer prato de carne. O marmelo literalmente surpreende com sua composição vitamínica e mineral. Consiste em uma quantidade mínima de gordura, sem colesterol prejudicial. É por isso que esta fruta é um excelente e útil produto dietético. Marmelo contém fibra e cobre, melhorando assim o processo de digestão, como resultado, a integridade excessiva é rápida e suavemente eliminada.

100 g do produto contém apenas 48 kcal, por isso é recomendável usar o marmelo para pessoas que querem perder peso. Ele também contém uma grande quantidade de antioxidantes valiosos, tornando mais fácil a transferência de tensões e depressão grave, previne o processo de envelhecimento precoce, bem como o desenvolvimento de células cancerígenas. Esta fruta tem propriedades antivirais poderosas, portanto, ajuda com vários resfriados e durante o tratamento da gripe.

Como comer um marmelo?

marmelo

Muitas pessoas simplesmente não sabem como o saboroso marmelo pode ser e, depois de tentar cru, decidem eliminá-lo completamente de sua dieta. Mas, se você sabe que pratos deliciosos são preparados, você pode não apenas criar verdadeiras obras-primas de culinária, mas também realizar um maravilhoso curso de bem-estar para todo o corpo.

Uma das melhores maneiras de cozinhar marmelo é assar. Primeiro você precisa lavar bem os frutos e cortar em duas partes iguais, limpando completamente as sementes. Fatias de frutas são colocadas em uma assadeira limpa e polvilhada com uma pequena quantidade de açúcar por cima. A assadeira é colocada em um forno bem aquecido. Para diversificar um pouco o sabor do prato, você pode adicionar pó de canela ou baunilha.

Muito saboroso com um aroma interessante é um bolo de marmelo. Neste caso, você pode usar praticamente qualquer receita para fazer esta sobremesa com maçãs. No entanto, ao contrário das maçãs, você deve primeiro lavar e depois ferver o marmelo, pois esta fruta é bastante dura.

Marmelo pode ser adicionado a uma variedade de receitas - por exemplo, arroz muito saboroso com esta fruta é obtido, graças ao qual o prato fica um sabor mais interessante e incomum. Você também pode usar um marmelo para o recheio enquanto assa frango no forno.

Compota útil e muito saborosa com marmelo. Durante o cozimento, você pode usar não apenas esta fruta, mas também outras frutas secas, obtendo assim um sabor mais interessante. Esta compota é rica em vitaminas valiosas e é útil para crianças.

Marmelo fresco ou geléia a partir desta fruta pode ser usado como um excelente recheio para bolos e tortas. Por exemplo, usando massa folhada, em apenas 30 minutos, você pode fazer uma deliciosa sobremesa. Para isso, você precisa levar frutas frescas de marmelo ou geléia de frutas. Se frutas frescas são usadas, então elas precisam ser cortadas em fatias previamente e cozidas por alguns minutos com açúcar. A massa acabada é enrolada (pode ser formada na forma de pequenas cestas) e um marmelo é colocado dentro dela. Em um forno bem aquecido, a sobremesa é assada por cerca de 20 minutos, antes de servir pode ser polvilhada com uma pequena quantidade de açúcar em pó.

Marmelo: como comer cru e tratado termicamente?

Marmelo: como comer cru e tratado termicamente?

Na sua forma crua, esta fruta é muito dura e a matéria não é apenas no seu sabor incomum, mas também no fato de que o marmelo é muito firme. Durante o tratamento térmico, toda a quantidade desagradável de ácido é removida, mas as substâncias benéficas são retidas.

Esta fruta pode ser consumida não só crua, mas também usada para fazer uma decocção, o que também ajuda com vários problemas no trato gastrointestinal, que são acompanhados por diarréia. Marmelo útil para várias doenças das vias biliares e fígado, pode ser usado como um medicamento anti-emético natural.

O marmelo é verdadeiramente uma fruta universal, já que praticamente não tem contra-indicações e é recomendado para uso diário. No entanto, vale a pena recusar esta fruta na presença de intolerância individual. Com especial cuidado, você precisa comer marmelo com pleurisia, constipação e cantores, pois pode prejudicar a laringe e os ligamentos.

Fatias de geléia de marmelo: receita

Fatias de geléia de marmelo: receita

Composição:

  • Água potável filtrada - 3 colheres de sopa.
  • Marmelo maduro - 1 kg
  • Açúcar granulado - 1 kg
  • Vanilina - 2 pitadas

Cozinhando:

  1. As frutas precisam ser lavadas bem, depois secas, colocando um marmelo em uma toalha de papel ou guardanapo.
  2. Todas as frutas devem ser descascadas e cortadas em quartos, depois remover as vagens de sementes.
  3. Então você precisa cortar o marmelo em fatias.
  4. O próximo passo é preparar xarope de açúcar - a água é levada a ferver, em seguida, o açúcar é adicionado. Depois de três minutos (o xarope deve ser constantemente mexido, para que o açúcar esteja completamente dissolvido, mas não queimado), devem ser adicionadas fatias de marmelo. Agora você precisa entrar nas fatias de frutas com calda fervente.
  5. Agora a pélvis com a geléia é removida do fogão, coberta com um jornal no topo e deixada por várias horas.
  6. Uma vez que a geléia esteja completamente resfriada, você precisa voltar a colocar a pélvis no fogão e deixar por um tempo até que ela comece a ferver.
  7. Essas ações precisam ser realizadas aproximadamente 3-4 vezes, devido ao qual o xarope adquire uma cor âmbar delicada.
  8. Tão logo 3-4 tratamentos térmicos serão realizados, você precisa colocar a pélvis com a geléia de volta no fogão e cozinhar até que as fatias de marmelo estejam macias.
  9. Aproximadamente 5 minutos antes do fim do cozimento, é necessário acrescentar a vanilina e misturar tudo bem.
  10. A geleia acabada pode ser colocada em frascos pré-esterilizados e enrolada com tampas de ferro. Bancos com geléia devem ser deixados para esfriar completamente, após o que são colocados em depósito na adega.

Marmelo - um produto para os russos não é muito familiar. Portanto, muitos não sabem como usar corretamente esta fruta na comida. Alguns, confrontados com a rigidez do feto, excluem-no permanentemente da dieta. Não se apresse, marmelo bem cozido não é apenas muito saboroso, mas também incrivelmente útil!

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