Como germinar aveia em casa

Um estilo de vida saudável em último lugar tornou-se, de certa forma, uma tendência, e mais e mais pessoas estão tentando otimizar sua rotina diária e dieta. Por esta razão, há novas nuances na tecnologia de cozinhar - por exemplo, a germinação preliminar da aveia. Se houver um animal de estimação no apartamento, o benefício será o dobro: os brotos verdes são ideais para gatos, papagaios e até mesmo peixes, enquanto os próprios especialistas aconselham o uso de grãos germinados na dieta humana diária.

Comopara germinaraveiaparacomer?

1. Primeiro, devemos lembrar que a aveia para germinação é diferente do que é adquirido com o propósito de cozinhar comum. E não é sobre aveia, mas sobre grãos integrais: na maioria das vezes o produto desejado é marcado "para germinação" ou "não pelado". Ou seja a aveia não sofreu processamento sério, então há pouco amido nela, cujo valor para o corpo ainda é disputado, e não há placa química, o que aumenta a utilidade dos grãos. Você pode comprar aveia em lojas com produtos para alimentos crus. A aveia do Holocausto também é adequada - é mais comum para venda.
2. Como germinar aveia em casa? Você vai precisar de cerca de 1/2 xícara de grãos, se você estiver fazendo isso pela primeira vez e não sabe a quantidade exata do produto necessário. Depois de um tipo de preparação, você receberá 1-1,5 xícaras de grãos germinados. Aveia deve ser lavada em água fria 2-3 vezes e despeje em um frasco grande de vidro (1-2 litros).
3. É derramado água destilada fria em uma quantidade de 350 ml, os grãos são misturados de forma que eles são completamente encharcados (por causa de sua leveza, eles geralmente flutuam imediatamente para a superfície), então a lata descoberta é transferida para um local fresco sem luz solar direta. Recomenda-se deixar assim durante a noite, para que eles comecem a brotar aveia em casa à noite.
4. Após 8 horas, a água do frasco precisa ser drenada, os grãos devem ser colocados em uma peneira, enxaguados com água fria, espalhados em uma grade de metal, para que o copo tenha excesso de água. Quando eles secarem um pouco, a grelha deve ser removida para o mesmo local fresco onde o banco estava anteriormente. Os grãos vão "descansar" por 10-12 horas, enquanto eles não devem estar em um espaço confinado, e a temperatura do ar ao redor deles deve ser mantida dentro dos limites de 20-22 graus.
5. Após o período de tempo indicado, os grãos são novamente lavados com água fria, são transferidos para uma grelha de metal e novamente transferidos para um local fresco e com sombra. O tempo de exposição é novamente de 12 horas, após o qual o procedimento é repetido. É necessário alternar o repouso prolongado e a lavagem dos grãos em água fria 3-4 vezes, após o que os grãos são secos em um forno quente (50 graus) por 3-4 horas.

Cozinharaveiaparagatoseum papagaio

Animais de estimação também são comprados aveia não processados, mas não é necessário comprá-lo em uma loja especial - você pode contatar os departamentos com produtos para animais. Isso ajudará você a economizar seriamente. O processo em si levará um pouco mais de tempo, mas o resultado aqui parecerá um pouco diferente, já que os animais de estimação não precisam de grãos, e sim de mudas. Então, como germinar aveia para um papagaio, roedor ou gato?

Além dos grãos não refinados, será necessária serragem comum, bem como qualquer recipiente com paredes altas, preferencialmente metal. A serragem desintegra-se ao longo do seu fundo de modo a formar uma camada espessa (2-2,5 cm) - deve levar cerca de metade da altura total do recipiente. Após a serragem, grãos de aveia são espalhados, enquanto não precisa ser lavado. A parte restante da altura do tanque também deve ser coberta com uma camada de serragem. Eles pisam suavemente a palma da mão e depois umedecem com água morna fervida. É melhor fazê-lo por meio de uma pistola para não lavar a serragem e não puxar a aveia para a superfície.

Todos os dias, a água será adicionada a este tanque para que atinja a camada inferior de serragem, mas não sobrecarregue o recipiente: Sua tarefa é umedecer bem o substrato, mas não derrame-o. O tempo de espera será de 7 a 10 dias, durante os quais a rega não pára. Quando os brotos verdes atingem 5-6 cm de altura, eles podem ser cortados, dando ao animal de estimação o uso, e dentro de alguns dias novos brotos aparecerão no recipiente.

Não há dificuldade em brotar aveia em casa. Como você pode ver nos algoritmos acima, as ações são bem simples, e o procedimento quase não requer sua intervenção. E recomenda-se armazenar grãos de aveia germinados em uma forma cuidadosamente seca e moída, acrescentando farinha e cereais. Ou deixe os grãos em uma jarra de vidro com tampa, mas certifique-se de colocá-los na geladeira - lá o seu crescimento continuará.