Dieta para doenças pancreáticas

As doenças do pâncreas rejuvenescem a cada ano e as pessoas não têm tempo para pensar no que comem.

Se de repente você se encontrar com sintomas de pancreatite (você pode ler sobre eles no artigo “Sintomas de inflamação do pâncreas”), mude sua dieta. Isso se aplica tanto ao cardápio quanto ao horário das refeições.

Comida em doenças do pâncreas

A dieta de uma pessoa saudável deve necessariamente incluir pelo menos três refeições: café da manhã, almoço e jantar!

De acordo com o seu horário de trabalho, você pode adicionar um segundo café da manhã ou lanche da tarde a este mínimo. À noite, você pode adicionar um segundo jantar. Essas refeições devem ser leves, incluir algo de frutas ou legumes. Não coma pão, espremido com água gaseificada (embora mineral)! É muito prejudicial para uma pessoa saudável. Sem mencionar a pancreatite doente!

Em refeições normais deve ser 4 ou 5. É desejável que a refeição estava em sua programação. Suponha que: às 8 horas - café da manhã, ao meio-dia - segundo café da manhã, às 3 horas - almoço, às 7 horas da noite - jantar. Se você quiser, adicione a este segundo jantar leve, às 9 horas, se você for dormir tarde.

Como comer com pancreatite aguda?

Alimentos para pancreatite aguda devem ser curativos. Muitas vezes o paciente com pancreatite aguda está no hospital. Lá o problema da dieta (pelo relógio) desaparece por si só. Em todos os hospitais há um horário especial para o café da manhã, almoço, lanche da tarde e jantar. Além disso, sob o lanche da tarde e pode ser um segundo café da manhã.

Um paciente admitido em ambulância no hospital recebe nutrição intravenosa nos primeiros dias. O paciente come devido a conta-gotas. Você pode beber água mineral, teor alcalino.Quando a dor diminui, a inflamação irá diminuir, você pode comer iogurte. Para fazer isso, insira-o em pequenas porções (100 ml) na dieta. Neste primeiro dia depois dos conta-gotas, o paciente come leite azedo a cada meia hora que deseja.

No dia seguinte, são introduzidos na dieta e em outros produtos, como o queijo. Novamente em pequenas porções e em intervalos curtos. As refeições frequentes em pequenas porções fazem o pâncreas voltar ao funcionamento normal gradualmente. Assim, não sobrecarrega e retorna ao seu estado, antes da doença.

Veja também:

  • Dieta para doença renal
  • Doenças pancreáticas

Como comer com pancreatite crônica?

A dieta de pacientes com inflamação crônica do pâncreas deve estar em conformidade com a dieta e incluir alimentos que são facilmente digeridos.

  • Os alimentos devem ser predominantemente proteínas.
  • Alimentos gordurosos são eliminados ao máximo.
  • Carboidratos que causam processos de fermentação no corpo, como carboidratos, açúcar, mel, geléia, doces, também são excluídos.
  • É necessário comer em pequenas porções. A sensação de saciedade nunca deveria ocorrer. Subindo da mesa, você deve ficar com um pouco de fome. Acostume-se a comer menos!
  • Refeição deve ser por hora.
  • Incluído na dieta 5-6 refeições.
  • Alimentos estufados e gordurosos são excluídos.
  • Cozinhar é bem-vindo.
  • Coma queijo cottage fresco de baixo teor de gordura, carne cozida e peixe, alimentos ricos em proteínas, produtos lácteos.
  • Mingau na água, pão branco, costeletas de legumes, verduras e frutas são úteis no café da manhã.

  • Sopas são necessárias para o almoço! Cozinhe as sopas em caldo de legumes.
  • Na hora de dormir, beba um copo de kefir ou iogurte (uma hora ou meia hora antes de dormir).
  • Beba geléia, compotas de frutas e bagas frescas ou frescas congeladas.
  • É útil comer beterraba cozida. Você pode esfregar ralado e adicionar uma colher de chá de óleo vegetal (o consumo de óleo é limitado, não se esqueça disso!).
  • Cuidado com a cadeira! Se você não conseguir resolver isso, coma ameixas durante a noite e de manhã. A cadeira deve estar normal pela manhã.

O que excluir da dieta com pancreatite?

  • Alguns alimentos em geral não podem ser ingeridos por pessoas com inflamação do pâncreas, seja durante a exacerbação ou durante a remissão.Estes são os seguintes alimentos: pão fresco, panificação, cacau, café, borsch, carnes gordas e caldos de peixe, bem como fritos e gordurosos.
  • O álcool deve ser categoricamente abandonado! Nenhuma quantidade pode ser consumida!
  • Você não pode comer miudezas, alimentos enlatados, ovos cozidos, chocolate, doces, sorvetes, caviar e algumas frutas: figos, bananas, uvas e tâmaras. Essas frutas não comem por causa da reação de fermentação e distensão abdominal.

Apenas por dieta, você pode se livrar dos sintomas indesejados das doenças pancreáticas! Não se esqueça de excluir os alimentos prejudiciais, entrar na dieta por hora (5-6 refeições por dia) e comer em pequenas porções, de forma fracionária! Nenhum tratamento pode ajudar se você não ajustar sua dieta! A comida saudável é a chave para a sua saúde!

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