Dieta para gastrite com alta acidez. características de

Gastrite - uma doença acompanhada de inflamação da mucosa gástrica. Uma parte importante da terapia para ele é fazer dieta e evitar maus hábitos. Afinal, muitas vezes é a dieta errada, fumar e beber álcool levar a esta doença. A gastrite pode ser com alta ou baixa acidez. Recomendações para nutrição em hiperácidos, quando a acidez no estômago está acima da norma, requer consideração separada.

Dieta para gastrite do estômago: características

Muitas vezes, os agravos da gastrite são acompanhados por vômitos e, ao mesmo tempo, a pessoa tem que desistir de comida por quase todo o dia. Depois disso, o paciente pode comer alimentos leves e muito magros, por exemplo, purê de purê e cereais líquidos. Mas mesmo que você não tenha um ataque agudo, você terá que seguir uma dieta terapêutica, que é baseada no cumprimento de regras rígidas para a preparação e processamento de quase todos os alimentos.

Por exemplo, a carne deve ser escolhida completamente sem gordura, macia, que não contenha estrias e cartilagens. Deve ser cozido por muito tempo e com cuidado, em 2 caldos. A primeira e mais saturada decocção não pode ser usada para gastrite. Pratos vegetais também são preparados por cozimento ou vapor. As frutas são mais úteis para comer em forma assada ou preparar compotas a partir delas. Sementes e casca devem ser removidas. O requisito mais importante para produtos alimentares - eles devem ser suaves ao sabor e textura e uniforme.

Dieta para gastrite com alta acidez

Na dieta médica deve estar presente a quantidade necessária de produtos protéicos. Recentemente, os cientistas concluíram que o aminoácido glutamina é útil para o tratamento de tal doença. Esta substância impede o desenvolvimento de inflamação e doenças auto-imunes. Em grandes quantidades, o aminoácido é encontrado no repolho branco, vegetais folhosos crus, legumes, mas esses vegetais são geralmente proibidos para pessoas com gastrite. Portanto, uma pessoa doente terá que receber glutamina apenas de produtos de origem animal, porque peixe, leite, ovos e carne bovina.

Quando a inflamação da membrana mucosa do estômago terá que minimizar a quantidade de sal na dieta, as especiarias, especialmente as afiadas, devem ser completamente abandonadas. Você não pode beber chá e café fortes, fumar e consumir bebidas alcoólicas. Como em muitos produtos o paciente com gastrite precisa se limitar, os médicos prescrevem suplementos dietéticos para compensar a falta de vitaminas. Tais drogas lhe darão força e fortalecerão o sistema nervoso, o que é importante no desenvolvimento da patologia. A primeira razão para a gastrite é o estresse prolongado e a tensão nervosa constante. Para vitaminas digeridas mais ativamente, os medicamentos devem ser tomados imediatamente após as principais refeições.

Quando a gastrite não pode beber bebidas carbonatadas e água, é melhor dar preferência a água purificada simples sem gás e componentes químicos. Os médicos recomendam preparar suas próprias compotas e chás de várias ervas medicinais.

Nutrição adequada durante a gastrite com níveis crescentes de ácido clorídrico

Dieta para gastrite com alta acidez

A dieta deve ser destinada a reduzir a secreção de ácido clorídrico nas células glandulares da mucosa gástrica. Para isso você precisa:

Retire da dieta alimentos que contenham uma grande quantidade de fibra e fibra, além de ter uma estrutura rugosa. Tal alimento pode danificar mecanicamente a mucosa gástrica, o que complicará ainda mais a situação. Estes produtos incluem peixe com cartilagem, carne com veias, nabo e rabanete, cereais, sueco e pão com adição de farelo.

Para excluir os alimentos que aumentam a secreção de ácido clorídrico pelas glândulas do estômago. Este grupo inclui: frutas cítricas, pão preto, bebidas alcoólicas, água com gás, vários molhos e temperos condimentados para pratos, repolho, todos os tipos de cogumelos, café, cacau e chocolate.

Recuse-se a tomar pratos muito quentes ou frios. A temperatura dos alimentos também terá que ser monitorada. É ideal para aquecer alimentos até 15-60 graus. Alimentos quentes irritarão a mucosa gástrica e alimentos frios exigirão muito esforço e energia para processá-los.

Quando a gastrite hiper-ácida é permitida comer tais produtos:

  • O peixe do rio é rico em ômega 3 e ômega 6 ácidos graxos insaturados, que são bons para todo o corpo e restaurar perfeitamente o tecido do estômago danificado.
  • Ovos de galinha de proteína.
  • Vários pratos de cereais.
  • Tipos de carne com baixo teor de gordura, por exemplo, frango, coelho. A pele deve ser removida do frango. É necessário excluir a carne de carneiro, carne de um pato e um ganso.
  • Frutos do mar.
  • Gordura casa ou armazenar leite em forma fervida. A cabra e ovelha mais úteis.
  • De vegetais você pode comer cenouras, ervilhas jovens, tomates sem casca, abóbora e abóbora, beterraba, alface e salsa, dill e penas de cebola verde.
  • Bagas e frutas podem ser comidas quase tudo, menos frutas cítricas. Recomenda-se usá-los cozidos ou assados, não com o estômago vazio. O mais útil é comer morangos e morangos, framboesas.
  • Chás de ervas e infusões de ervas. Quando a gastrite é útil camomila, absinto e Yarrow, sálvia e hortelã.
  • Não é recomendado comer os seguintes alimentos:
  • Leite com baixo teor de gordura e produtos derivados de leite azedo.
  • Carboidratos simples, que são ricos em todos os doces, doces, confeitaria.
  • Cebola e alho.
  • Especiarias picantes.

Dieta para gastrite com alta acidez

É importante observar as seguintes regras:

  1. Você precisa comer em pequenas porções, mas muitas vezes. O número ideal de refeições por dia 4-6.
  2. Depois de comer, você deve descansar pelo menos 15 minutos em uma posição reclinada ou deitada.
  3. Os médicos recomendam que os alimentos sejam mastigados por muito tempo e muito bem.
  4. Quando a gastrite precisa erradicar os seguintes maus hábitos:
  5. Comer demais
  6. Goma de mascar.
  7. Comida enquanto assiste TV, trabalha na Internet, lê.
  8. Lanches em movimento e no processo de trabalho ou comunicação.
  9. Conformidade com dietas rigorosas para perda de peso.

Para aliviar a condição de gastrite e prevenir exacerbações, observe as seguintes regras:

  • Assado substituto cozido e baixo teor de gordura pratos.
  • Coma pão ligeiramente envelhecido e seco, ontem. Massas e outros produtos de farinha são extremamente raros.
  • Para o café da manhã é útil comer mingau, que é preparado muito rapidamente.
  • O almoço é recomendado para começar com o uso de caldo de carne, legumes ou peixe. Estimula a secreção de sucos digestivos no estômago e assim acelera e facilita a absorção de todos os alimentos.
  • Beba tanta água purificada quanto possível sem gás e compotas. Útil para gastrite será geléia caseira natural.
  • Fast food e alimentos de conveniência devem ser completamente excluídos. Quando a inflamação da mucosa gástrica, você precisa comer apenas comida caseira.

Gastrite com alta acidez: tratamento

Tratamento prescrito pelo médico após um diagnóstico completo. Os pacientes são aconselhados a se submeterem a tratamento hospitalar. Os princípios básicos do tratamento da gastrite hiper-ácida:

Almagel

  • Meios que podem reduzir a liberação de ácido clorídrico no estômago. Estes incluem "Almagel" e "Famotidine".
  • Envolver medicamentos para proteger a mucosa gástrica de efeitos adversos. Drogas com argila branca e Smekta.
  • Preparações enzimáticas ajudará a normalizar os processos de digestão. Este grupo inclui "Festal" e "Panzinorm".
  • Nos casos em que o exame de uma pessoa no estômago detectou a bactéria, a Helicobacter mostra o uso de agentes antibacterianos especiais. Geralmente prescrito "Amoxicilina" ou "Claritromicina".
  • A fisioterapia também é útil, os procedimentos são realizados diariamente no hospital. O curso médio de tratamento é de 10 dias.
  • Para aliviar a dor usada analgésicos, por exemplo, novocaína.
  • Fitoparparações para gastrite prescritas com muita frequência. Eles normalizam o sono e aliviam a irritabilidade.
  • Durante os períodos da remissão será útil ir a sanatórios especiais.

Veja também:

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Quando a gastrite é importante para comer direito e evitar o uso de produtos nocivos e perigosos. Se você encontrou tal doença, você provavelmente terá que aderir a uma dieta especial por um tempo muito longo, ou até mesmo toda a sua vida. Para não sentir falta de nutrientes e vitaminas, use regularmente suplementos dietéticos, inclua legumes e frutas mais permitidos no cardápio.

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