É possível comer beterraba crua todos os dias?

Os defensores da nutrição adequada e equilibrada sabem como é importante comer vegetais e frutas frescas diariamente. Como você sabe, a natureza nos dá muitos elementos micro e macro úteis, nutritivos e fortificados. Todos os dias comemos uma variedade de vegetais de raiz, incluindo beterraba. A este respeito, muitas pessoas estão interessadas em saber se é possível comer beterraba crua. E se sim, quantos e quais são as contra-indicações para isso? Isso é o que este artigo é sobre.

É possível comer beterraba crua?

Nossas bisavós costumavam usar beterrabas para cozinhar vários pratos.

Nossas bisavós costumavam usar beterrabas para cozinhar vários pratos. Dá não só uma cor bonita e rica ao prato acabado, mas também um aroma e sabor invulgar. Nossos ancestrais usaram essa cultura de raiz não apenas para a manifestação de suas habilidades culinárias. Primeiro de tudo, as pessoas avaliaram os benefícios das beterrabas para o corpo. Então, quais são as propriedades benéficas dessa raiz?

Ao comer beterraba crua, você pode melhorar sua saúde e repor as reservas de vitamina, em particular:

  • normalizar o funcionamento do trato digestivo;
  • melhorar a produção de suco gástrico;
  • limpe os intestinos das toxinas;
  • reabastecer o fornecimento de um número de elementos fortificados: retinol, tocoferol, ácido ascórbico, vitaminas do grupo B, ácido nicotínico;
  • lidar com anemia;
  • normalizar o funcionamento do sistema endócrino;
  • melhorar a função da tireóide;
  • prevenir a ocorrência de neoplasias tumorais malignas ou benignas;
  • remova do corpo os radicais liberados;
  • lidar com a constipação, incluindo crônica;
  • restaurar a potência masculina;
  • reduzir a dor durante a menstruação;
  • eliminar a manifestação de reações alérgicas;
  • melhorar o estado das paredes vasculares;
  • reduzir a probabilidade de coágulos sanguíneos;
  • normalizar o nível de pressão;
  • melhorar o funcionamento do músculo cardíaco;
  • fortalecer o sistema imunológico;
  • normalizar o nível de hemoglobina.

Naturalmente, com uma única ingestão de beterraba crua, todos esses resultados positivos não podem ser alcançados. Para fortalecer a sua saúde, você precisa comer não mais que 50-70 g de beterraba crua diariamente. É claro que é impossível comê-lo em sua forma pura, por isso existem muitas receitas de saladas, além de bebidas de beterraba. Experimente e você definitivamente vai encontrar uma receita ao seu gosto.

Muitas pessoas se perguntam se você pode comer beterraba crua todos os dias. Não há proibições categóricas sobre esta questão, mas não se deve esquecer que tudo é bom com moderação. Portanto, você pode comer periodicamente salada com beterraba crua ou beber suco de beterraba, por exemplo, para constipação ou para limpar o corpo. A limpeza desta maneira pode ser feita não mais do que uma vez a cada três meses.

Contra-indicações para comer beterraba crua

Como já mencionado, a beterraba crua tem um efeito laxante, por isso deve ser comido com extrema cautela, especialmente para pessoas que sofrem de diarréia. Antes de decidir inserir este legume de raiz na sua forma crua na sua dieta, consulte o seu profissional de saúde.

Os médicos recomendam excluir da ração diária de beterraba crua em tais casos:

  • com o desenvolvimento de doenças do trato digestivo na fase aguda;
  • na presença de patologias no trabalho do sistema cardiovascular;
  • em caso de disfunção renal;
  • com o desenvolvimento da urolitíase.

Pratos de beterraba crua

A maioria das beterrabas cruas prepara saladas e coquetéis fortificados. Vamos dar uma olhada em algumas receitas para saladas deliciosas e saudáveis.

Principalmente beterraba crua faz saladas e coquetéis fortificados.

Número de receita 1

Se você quiser obter o máximo benefício de comer salada, tente adicionar somente vegetais e frutas frescas e selecionadas. É melhor encher a salada com semente de linhaça ou azeite.

Composição:

  • beterraba crua;
  • rabanete preto;
  • cenouras frescas;
  • uma maçã;
  • qualquer óleo vegetal.

Cozinhando:

  1. Descasque as raízes e enxágüe bem.
  2. Usando um ralador fino, pique-os, não derrame o suco.
  3. A Apple pode ser pré-descascada. Ele também precisa ser ralado ou cortado em porções.
  4. Coloque todos os ingredientes em um recipiente fundo e tempere com óleo vegetal.

Número de receita 2

Pique aipo com uma faca

Muitos de nós sabemos como o aipo beneficia nosso corpo. Se você usá-lo com relutância, tente adicionar o aipo à sua salada. E para dar ao prato um sabor picante, use suco de limão espremido na hora para se vestir.

Composição:

  • 1 limão;
  • beterraba crua;
  • raiz de aipo;
  • qualquer verdura fresca;
  • temperos;
  • óleo vegetal.

Cozinhando:

  1. Pique a raiz de aipo com uma faca.
  2. Beterraba crua é melhor ralada.
  3. Coloque esses ingredientes em um recipiente separado, adicione sal e temperos. Misture tudo bem.
  4. Adicione suco espremido na hora de um limão e óleo vegetal a legumes.

Número de receita 3

Com receitas de salada você pode experimentar

Com receitas de salada você pode experimentar. Beterraba crua pode ser adicionada a pratos de carne e acompanhamentos vegetais. Queremos oferecer-lhe uma receita única para um cocktail fortificado à base de sumo de beterraba fresco.

Composição:

  • Bagas arando (frescas ou congeladas);
  • suco de beterraba - 2 colheres de sopa. l;
  • mel líquido - 1 colher de sopa. l;
  • água purificada - 150 ml.

Cozinhando:

  1. Despeje o suco de beterraba espremido na hora em um copo.
  2. Adicione mel líquido e misture tudo bem.
  3. Cranberry bagas suprimir um pouco e colocá-los em um recipiente com suco de beterraba.
  4. Adicione água purificada e agite tudo bem.
  5. Seu smoothie de vitamina está pronto para comer.

Apesar dos inegáveis ​​benefícios da beterraba crua, não é recomendado consumir a comida em quantidades excessivas. Não se esqueça que para a promoção da saúde você precisa comer de forma adequada e equilibrada. É melhor adicionar beterraba crua a vários pratos, já que na sua forma pura tem um sabor específico. Te abençoe!

Adicionar um comentário