Mingau de trigo sarraceno

Trigo-sarraceno - cereais, parte da dieta de adultos e crianças. É versátil e é um excelente acompanhamento e prato principal na mesa. Hoje, é reconhecido como talvez o mais benéfico para a saúde, nutricionistas recomendam incluí-lo na dieta alimentar. Mas o mingau de trigo mourisco pode trazer benefícios não só, mas também prejudicar - se usado de forma inadequada. Portanto, tudo é bom com moderação.

Qual é a popularidade, benefícios e danos do mingau de trigo sarraceno?

A popularidade do trigo mourisco, na maior parte, devido às recomendações dos nutricionistas, que aconselham incluí-lo em sua dieta para aqueles que assistem a sua figura e levam um estilo de vida ativo. Os carboidratos complexos na garupa são absorvidos pelo nosso corpo por um longo tempo, o que preserva a sensação de plenitude por muito tempo.

Os benefícios do mingau de trigo sarraceno

Os benefícios e danos do trigo mourisco

Trigo mourisco - um depósito de nutrientes e oligoelementos. Ela é a campeã indiscutível em ferro, aminoácidos e valiosa vitamina C. O trigo mourisco é rico em vitaminas B, PP e P, fósforo, iodo, cálcio e zinco. Traz grandes benefícios para o corpo humano:

  • O uso sistemático de trigo-sarraceno contribui para o desenvolvimento ativo dos glóbulos vermelhos no nosso corpo. Melhora a composição do sangue, aumenta o nível de hemoglobina e melhora a condição dos pacientes com anemia.
  • mingau de trigo mourisco ajuda a normalizar a pressão arterial;
  • crupe tem um efeito benéfico sobre a condição do cabelo, unhas e dentes, fortalece o tecido ósseo.
  • garupa suprime a produção de cortisol (hormônio do estresse) em grandes quantidades, por isso é recomendado usá-lo em estados depressivos, overstrain.
  • O cereal é rico em proteínas vegetais nutritivas e, portanto, é recomendado em pratos vegetarianos.
  • Previne a fraqueza muscular e a fadiga.
  • Trigo mourisco bem remove escórias do corpo e limpa muito suavemente o fígado.
  • O uso de mingau de trigo sarraceno é recomendado para doenças do trato gastrointestinal.
  • trigo mourisco melhora a saúde geral dos pacientes com diabetes.
  • Combate bem com quilos extras, acelerando processos metabólicos no corpo;
  • crupe melhora a elasticidade dos vasos sanguíneos.

O mingau de trigo mourisco traz muitos benefícios para a saúde humana, mas qual é o possível dano?

Quando é o mal trigo?

O que é mingau de trigo sarraceno prejudicial?

Por si só, o dano do trigo mourisco para a saúde humana não pode. Mas seu consumo em grandes quantidades pode desencadear hipervitaminose, acompanhada de sintomas como fadiga, apatia e nervosismo. Portanto, ele pode ser usado para mono-dieta não mais que 1 semana.

Os grãos de trigo sarraceno são um absorvente forte. Se a garupa estiver armazenada incorretamente (por exemplo, uma embalagem aberta foi adjacente a produtos químicos domésticos por um longo período), ela absorve muitos itens potencialmente perigosos. Certifique-se de considerar este fator ao armazenar o trigo mourisco.

A intolerância individual ao trigo mourisco também é uma contra-indicação ao seu uso, mas esses casos são extremamente raros.

Há alguns anos, acreditava-se que o mingau de trigo com leite traz apenas benefícios, mas, de acordo com os dados mais recentes dos cientistas, essa combinação de produtos também prejudica nossos organismos. Para a digestão do leite e cereais, são necessárias enzimas de dois tipos diferentes. Além disso, o ferro no cereal impede a absorção normal do leite. Portanto, é mais razoável usar trigo mourisco "de água", aromatizá-lo com manteiga ou cozinhá-lo com vegetais.

Valor nutricional do trigo mourisco

Valor nutricional do trigo mourisco

Agora você sabe quais benefícios e prejudicar o mingau de trigo sarraceno podem trazer ao nosso corpo - considere seu valor calórico e sua relevância para a nutrição dietética.

Muitas pessoas consideram erroneamente as refeições dos cereais como um produto altamente calórico. Isso não está totalmente correto. Por exemplo, o teor calórico do trigo mourisco é de 330 kcal e o mingau feito a partir dele contém apenas 101 kcal. No processo de cozimento do cereal, seu conteúdo calórico é reduzido em quase 3 vezes.

Existe uma dieta expressa para perda de peso baseada no trigo mourisco. Foi concebido durante 7 dias e baseia-se apenas na utilização de um mingau de trigo sarraceno durante este período. Ele permite que você perca cerca de 5 quilos extras. Mas os nutricionistas enfaticamente não recomendam o uso desse método de perder peso com frequência, porque comer mingau de trigo sarraceno neste esquema por mais de uma semana fará mais mal do que bem. Além disso, o novo peso também deve ser mantido, o que só é possível com dieta adequada e completa.

Em alguns países, o trigo mourisco é considerado um medicamento muito valioso e é vendido exclusivamente em farmácias. Sem medo incluí-lo na cesta de alimentos da sua família. Os componentes úteis contidos no mingau de trigo sarraceno ajudará a manter sua vitalidade no nível adequado. Coma direito e diversificado - irá adicionar-lhe força e eficiência.

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