Pepino

Pepinos - uma das culturas hortícolas mais antigas. Este vegetal veio para a Rússia da Índia e desde então ganhou amor e respeito. É especialmente apreciado por meninas que assistem a sua figura, porque um pepino é 95% de água. Vegetal é famosa por suas propriedades benéficas, versatilidade de uso e sabor.

Propriedades úteis de pepinos

Pepino contém os sais alcalinos mais valiosos, que retardam o processo de envelhecimento, a formação de pedras no fígado e nos rins. Neste vegetal existem compostos de iodo facilmente digeríveis e úteis, portanto, o uso de pepinos melhora o funcionamento do coração, glândula tireóide e vasos sanguíneos.

Eles contêm uma grande quantidade de fibras, o que melhora o trato digestivo e do fígado, limpa as paredes dos vasos sanguíneos do colesterol nocivo, remove toxinas e toxinas do corpo. Devido ao alto teor de cálcio, o vegetal remove o excesso de líquido, alivia o inchaço, reduz a pressão arterial e tem um efeito laxante suave.

Além disso, os pepinos contêm vitaminas B, vitaminas A e C, açúcar, proteína, ácido fólico, potássio, ferro, fósforo, sódio, clorofila, magnésio, zinco, cobre, cromo, prata e cloro. Vitaminas e minerais na composição de pepinos são úteis para a prevenção de doenças virais e prevenir o desenvolvimento de aterosclerose.

O suco de pepino tem propriedades úteis - contém uma grande quantidade de sais minerais, sódio e fósforo. Suco tem um efeito rejuvenescedor e tônico no corpo como um todo. Com ele, você pode manter a saúde de seus dentes e gengivas, manter o tom da pele e a frescura.

Pepinos também são úteis para fins cosméticos: eles são freqüentemente usados ​​para aliviar o inchaço, limpar e rejuvenescer a pele. Vegetal pode ajudar a se livrar da acne e acne: basta comer um todos os dias e você pode esquecer problemas de pele.

Quanto às contraindicações, os pepinos não são recomendados para uso em nefrite aguda e crônica, em caso de exacerbação de insuficiência renal e cálculos renais. Pessoas que sofrem de úlcera péptica, colite, gastrite e enterocolite também são aconselhadas a limitar o uso deste vegetal.

Pepinos salgados devem ser abandonados a pessoas que sofrem de obesidade, obesidade, nefrite, pielonefrite e colecistite.

Quantas calorias em um pepino?

Pepino calórico é apenas 15 kcal por 100 g, por isso é frequentemente incluído na dieta. Kefir-pepino é considerado uma das dietas mais populares, durante o qual é possível comer apenas pepinos, e apenas o kefir deve ser bebido. Durante o dia não deve comer mais de 1.5 quilogramas de pepinos e beber o kefir não mais do que 1 litro. Este montante deve ser distribuído uniformemente para 6 refeições.

A última vez que você pode comer o mais tardar 1 hora antes de dormir. De manhã, é aconselhável tomar café da manhã dentro de uma hora depois de acordar. A fim de não prejudicar o corpo, a dieta não pode ser mais de 4 dias. Durante este tempo, você pode perder peso em algum lugar nos 3 kg.

Com a ajuda de pepino fresco, você pode preparar cosméticos úteis e naturais (loções, máscaras, esfoliantes, cremes, etc.).

• Máscara facial

Descasque o pepino e esfregue-o em um ralador fino. Em pepino ralado, adicione 1 colher de chá. mel e algumas gotas de suco de limão. Misture bem e aplique no rosto por 20 minutos Lave a máscara com água morna. Este procedimento é ideal para todos os tipos de pele, é bem clareador, refrescante e hidratante.

• Esfoliação Corporal

Rale 3 pepinos em um ralador fino, pré-descascando-os. Em uma tigela separada, dilua 5 colheres de sopa. café moído 1 colher de sopa. ferver a água e deixe por 5 min. Você deve ter uma massa bastante espessa. Adicione 5 colheres de sopa ao café. amido e algumas gotas de suco de limão. Misture os ingredientes com o mingau de pepino. Aplique o esfoliante da maneira habitual, aplicando todo o corpo.

• Loção de Vodka

Tome 3 pepinos com a casca, rale-os em um ralador grosso. O gruel preenchimento resultante com 1 colher de sopa. vodka, coloque na geladeira e insistir dia. Loção preparada deve ser usada regularmente, de preferência de manhã e à noite. Esta composição não só trata acne, mas também elimina o brilho oleoso, e também dá à pele um acabamento mate.

Qual é o teor calórico do pepino em conserva?

Surpreendentemente, o pepino salgado contém menos calorias do que fresco. 100 g de pepino em conserva contém apenas 12 kcal. Dele você pode cozinhar uma variedade de saladas e sopas.

Quaresma picles com cogumelos

Composição:

1. Batatas - 4 peças
2. Pepinos em conserva - 4 pcs.
3. Champignon - 400 g
4. Arroz - ½ colher de sopa.
5. Cenouras - 1 pc.
6. Cebolas - 1 pc.
7. Pasta de tomate - 3 colheres de sopa.
8. Açúcar - 1 colher de chá.
9. Sal e pimenta a gosto
10. Folha de louro
11. Grãos de pimenta;
12. Vegetação
13. Óleo vegetal

Cozinhando:

• Lave e limpe todos os vegetais. Rale as cenouras em um ralador grosso, pique a cebola e corte as batatas em cubos. Lave e limpe os cogumelos, corte-os em palhas finas.
• Pepinos salgados desmoronam cubos. Despeje em uma panela grande de água, ferva-a. Adicione as batatas, arroz, meia cebola e cenoura à água fervente. Ferva todos os 20 min.
• Pré-aqueça a panela, despeje o óleo vegetal. Coloque as cebolas e cenouras restantes. Cozinhe os legumes em fogo médio por 3 minutos. Adicione os cogumelos e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo sempre. Adicione a pasta de tomate e misture. Coloque os pepinos e misture novamente. Despeje um pouco de caldo de legumes e picles na panela. Cozinhe por 5 minutos.
• Na panela para os legumes colocar a fritura com o picles. Adicione sal e especiarias. Cubra a panela com uma tampa e cozinhe por 10 a 15 minutos em fogo baixo. Retire o picles pronto do fogo e deixe a sopa descansar por 20 minutos.
• Pique os verdes e adicione ao picles. Sopa pronta é derramada em pratos, temperada com creme azedo e servida quente.

Valor energético do pepino em conserva

O valor energético dos pepinos em conserva é de apenas 17 kcal por 100 gramas. Com a ajuda deles, você pode cozinhar muitos pratos deliciosos, mas as saladas são especialmente populares.

Olivier com alcaparras e camarões

Composição:

1. Camarão - 300 g
2. Filé de peito de frango - 3 unid.
3. Batatas - 5 peças
4. Alcaparras - 4 colheres de sopa.
5. Pepinos em conserva - 5 unid.
6. Azeitonas com limão - 15 unid.
7. Maionese - a gosto
8. Sal e pimenta a gosto
9. Caviar preto - a gosto
10. Azeite de oliva

Cozinhando:

• Corte o peito de frango em pequenos cubos e frite em azeite. Ferva as batatas em um uniforme, descasque-as e fatie-as. Pepinos em conserva cortados em cubos ou tiras.
• Misture os ingredientes em uma saladeira, adicione alcaparras e azeitonas. Sal e pimenta. Tempere com maionese olivier. Decore a salada pronta com camarões descascados e caviar preto.

Os pepinos são um vegetal muito útil, contendo muitas vitaminas e oligoelementos importantes para o corpo. Devido ao baixo teor calórico, pode ser consumido durante as dietas. Use pepino também para fins cosméticos. Ajudará a lidar com a acne, refrescar a pele do rosto.