Quais são os aminoácidos essenciais e não essenciais?

A dieta humana está sujeita não apenas à lei das calorias diárias, mas também a diversas nuances igualmente importantes. É necessário calcular as proporções de proteínas, gorduras e carboidratos, monitorar a proporção de vitaminas que entram no corpo e também descobrir quais aminoácidos precisam estar presentes nos alimentos e quais podem ser consumidos com muito menos frequência.

Tabela de aminoácidos essenciais e não essenciais

Primeiro você precisa entender quais são os aminoácidos em geral e por que esses compostos de proteínas orgânicas são tão importantes para o corpo (ou, mais precisamente, uma certa parte deles). O que dizem os profissionais?

• Ácidos essenciais, entre os quais 8 peças são obrigatórias para uma pessoa, são também chamados essenciais. Eles não são sintetizados pelo corpo, portanto devem vir do exterior, da comida. Em alguns casos, atribuídos aminoácidos na forma pura. Seu valor reside no fato de que eles influenciam absolutamente todos os sistemas internos. A função antioxidante é particularmente pronunciada.
• Os ácidos substituíveis, cujo número é maior - 14 pçs., Ao contrário do seu nome, não devem desaparecer da dieta, no entanto, eles podem ser produzidos pelo organismo de forma independente, portanto, os produtos podem conter menos deles. Suas funções são as mesmas que os aminoácidos essenciais.

Para lembrar melhor quais elementos você definitivamente deve procurar nos alimentos, e quais podem ser secundários, leia a tabela abaixo.

Como você pode ver, há um grupo separado de aminoácidos condicionalmente essenciais, elementos que às vezes são incluídos na categoria de essencial. Por que esta situação está acontecendo? O fato é que, com a necessidade aguda, tanto a arginina quanto a histidina ainda são sintetizadas no organismo, mas, para isso, alguns dos aminoácidos essenciais estarão envolvidos. Assim, na ausência deste último, eles também se tornam insubstituíveis, isto é, não são produzidos. Além disso, o grupo de arginina e histidina insubstituível cai em crianças.

Por que precisamos de aminoácidos?

Sobre as causas gerais do valor desses elementos para o corpo já foi discutido, mas para uma melhor compreensão do que está acontecendo, vale a pena concentrar-se em certos elementos. Mas antes é necessário enfatizar mais uma vez que os nomes que não estão incluídos na lista abaixo não são inúteis - ao contrário, eles desempenham um papel secundário. No entanto, eles não podem ser completamente abandonados.

• A valina participa no metabolismo do azoto e regula os processos metabólicos no tecido muscular, promove a sua regeneração e produz energia.
• A leucina atua como defensora da integridade do tecido muscular, bem como do seu regenerador, mas também pode restaurar o tecido ósseo, bem como a epiderme. Também normaliza os níveis de glicose, contribui para a produção do hormônio do crescimento.
• A lisina é uma parte integrante da maioria das proteínas, está envolvida na formação do tecido ósseo, melhora a absorção de cálcio e a regeneração dos tecidos e ajuda a aumentar a resistência geral e a força muscular. As mulheres precisam melhorar a qualidade do cabelo e da libido.
• A isoleucina é necessária para prevenir a anemia, porque ajuda a produzir hemoglobina e também é necessária para ajustar o açúcar, aumentar a resistência geral do corpo e desencadear processos regenerativos nos músculos.
• Metionina ajuda a processar gorduras, impedindo-os de serem depositados nos órgãos internos e paredes dos vasos sanguíneos, melhora a digestão, é necessário para o tratamento de artrite e osteoporose, eliminação de toxicosis durante a gravidez. Também é capaz de proteger o corpo da radiação.
• A treonina é necessária para o metabolismo de proteínas e gorduras, a produção de colágeno, fortalece o sistema imunológico, participa do trabalho do coração, impede que as gorduras sejam depositadas no fígado.
• O triptofano permite que você produza serotonina, lute contra insônia e mudanças de humor, embota a sensação de fome.
• Fenilalanina se transforma em tiriosina, que está envolvida no desenvolvimento de neurotransmissores, e também melhora o humor, memória, concentração, reduz o grau de dor, reduz a sensação de fome.

Os aminoácidos aumentam o valor para as pessoas envolvidas em esportes, porque protegem o corpo de lesões. Mas o homem comum, longe de ter alta atividade física, precisa manter o equilíbrio para não ter problemas com o sistema imunológico, o metabolismo e o estado do tecido musculoesquelético.